食材自然是不能放在外麵的,不怕凍的一些直接運到了勝五房子那邊,一些蔬菜就搬到了三樓,不會因為太熱爛掉,也不會因為太冷而凍了。
白葉和章獨嵐,江小年等人交換了個眼神,“既然食材都到了,那今天就開始準備吧!”
東北農村的宴席,那不需要太精致。
菜單就由白葉來定。
那這宴席大肘子,大丸子,殺豬菜自然是少不了的。
幾個人一盤算,今天先把一些方便做的菜都都收拾出來。
白家也沒準備開太多桌。
在勝五那邊開十桌就足夠了,另外自己家裡也開三桌。
老支書提議用勝五的房子,也是因為勝五新房和白家是前後腳,兩邊一起做飯,傳菜也方便。
昨天做的肉皮凍雖然多,但是辦酒席,那就肯定不夠了。
看著白葉快速地將幾扇豬肉都按照部分分割開,留下來要剁成肉餡的五花肉等部位,直接蹬下來豬皮。
“哎,你們覺得清凍好吃,還是那種黃豆的好吃?”
“都好吃,要麼兩摻?”江小年說道。
“行。”白葉笑著應了一聲,乾脆去三層抓了幾大把黃豆泡上。
等這邊瑣碎的工作做完,那黃豆也就泡的差不多了。
光是肉皮凍也是不行的。
江小年自然也要做做他的拿手好菜,紅油黃瓜絲……劃掉,是夫妻肺片。
章獨嵐想了想,“這雞,怕是不夠。我做一些白斬雞用。”
“哥,這好辦,我打個電話。”白葉一個電話打給田支書,讓他來吃席,順便帶來十幾隻雞。
大家一邊忙著擇毛煮豬皮,一邊將菜單敲定了下來。
陳樂在廚房上幫不上忙,就帶著白安安、陳興和倆孩子,出去買炮了。
原本陳興、丫丫和辰辰都想留下來學廚的,還是白葉給他們勸走了。
今天可弄不了啥菜,做也是明天做了。
轉過天來,就是臘月二十七了。
白葉早上起來,就帶著一幫人出去跑步了。
這拳不離手,曲不離口,練功不能斷。他平時難以見到辰辰,趁著這個寒假給孩子培養出來習慣。
所以一大早,白葉給辰辰和丫丫穿好羽絨服,戴上棉帽子,係上圍脖戴好手套,跟著他一起跑。
其他人看著好玩,也都起來跟著一起跑。