江順友大師還不光是臉膛黑,個子也不高,但是很結實很結實。白葉懷疑江老爺子撩起衣服都能看見胸肌腹肌。
還有那揮舞有力的雙臂,一看就知道上三路專門練過,怪不得人家能創出雙手同時顛勺的絕活。
現在想想,之前看江小年光著膀子做菜的時候,雙臂也是十分有力的,這小子也是深藏不露啊。
“江大師!”白葉快走兩步,態度十分恭敬。
這除了是他弟弟的爺爺,也是廚師圈子裡久負盛名的大師,是他們這些後輩都很尊敬的。
江順友大師的態度卻很好,伸手和白葉握住,“小白啊,我對你可是如雷貫耳。”
白葉很不好意思,“江大師您這話就埋汰我了。”
“哈哈哈實話實說而已。”江順友大笑,拉著白葉到客廳那邊坐下,“這就是丫丫吧?快來坐。小年,給丫丫找找吃食。”
“哎。”江小年拿出來一些小零食,但不多。江小年不好意思地抓抓頭,“我平時不怎麼吃零食的。”
“胡說,我之前還看到你買了一大包呢。”江順友不解地說道。
江小年直朝他擠眼睛。
旁邊的趙阿姨有點明白似的笑了。
江小年不怎麼吃零食,還要買零食,估計是給白安安的。也是難為了兩個小孩,離得這麼遠還關係這麼好。
所以趙阿姨在旁邊給江小年引開了戰火,“老爺子,丫丫也不怎麼吃零食的,而且這也是快吃飯的點了。”
“哎,不吃零食好,不吃零食好。聽小趙的,等吃飯。”江順友大師笑著點頭,“而且啊,咱們當廚師的,少吃零食是好事。那些東西,哪有咱們的飯菜好吃啊。”
“也差不多了吧?”江小年估算一下時間,“我下去取菜。”
“好。”江順友擺擺手,繼續和白葉聊天。
他對白葉就真的像他自己說的那樣,聽到的極多。
這其中有江小年和他說的,也有不少老友們和他說的。
更不要說從上一次白葉參加比賽時候,江順友大師就關注白葉了,如今總算是見到了麵。
兩人聊的頗為投機,江小年也將飯菜從一層拎上來了。
上下三層的食盒,一共六個菜,後麵還有一個年輕男人,上來喊了江順友大師一聲,是幫忙拎上來米飯和一瓦罐湯的。
三層沒有廚房,想做飯就去下麵一層。
但是三層是有碗筷的。江小年去拿了碗筷,給大家盛上飯,“爺爺,哥,趙姐,丫丫,開飯嘍。”
“來了!”大家朝著餐廳這邊走來,在旁邊的洗手池裡洗了手坐下。
“哇,飯菜好豐盛啊!”白葉一看這六道菜就忍不住讚歎。
這六道菜,一看就是精心烹製,有葷有素的,而且有幾道菜顯然是要耗費些時間的。
“哈哈哈,知道你們今天回來,我老頭子自然是要露露手藝的。”
飯菜很好吃,有辣的,但多半都是不辣的。
白葉對這些菜的味道暗暗點頭。
早就有一句話傳說,說川菜辣的多,不辣的都是一般人吃不起的。
現在一看雖然說話是有點誇張的,但這不辣的菜顯然更下功夫。
其中一道菜白葉從沒吃過,也沒有絲毫的印象,是他之前沒接觸到的。
“這道菜是……”
“哥,這道叫芙蓉鴨方。我爺爺輕易也不做這道菜的,隻有每年我們餐館年夜飯上,爺爺才會做上一次,一人也就一塊。”
白葉瞬間覺得受寵若驚。
這江大師太給他麵子了吧。
這一盤子,不光每人能有一塊,甚至還有富餘。
白葉夾起來又吃了第二口,能吃出來這是雞肉脯做的,裡麵似乎摻雜了蝦肉,是炸過的。
但更多的就吃不出來了。
也是,能讓江順友大師當做看家菜的,哪裡是能被他這樣輕易吃出來的。
這桌上還有一道白葉曾經吃過的經典傳承,雞豆花。
但這一道雞豆花顯然是出自於江順友的大師的,口感比江小年做的更加順滑軟嫩。
之前吃江小年做菜,白葉就感覺不愧是大師的傳人,這手藝真是絕了。
可吃到了江大師做的菜,才知道誰是爺爺誰是孫子。
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