忙碌了一個晚上，陳恒和堂弟都累壞了。
今晚格外多人，陳恒看著堂弟一臉疲憊的樣子，遞過去一瓶水。
“累嗎？”
“太累了，人太多了，比我哥那裡多好多人，生意真的太好了，怪不得我哥說來你這邊才能體驗到什麼叫做辛苦，他那邊什麼都不是。”
“你哥那邊生意不是還不錯嗎？”
“是還不錯，可是和這邊沒法比。”
陳如達如實回答，對比兩邊，沒法比。
陳恒這裡是真的多人，就一個晚上，他都要累趴下了，要是節假日，不敢想象。
人太多了，有時候也是一種煩惱。
“今天格外多人，平時沒這麼多人。”
堂弟陳如達相信了這句話，認為今天運氣好，人有點多。
不過，都過去了，累壞的兩人，坐下來休息。
陳恒看了他一眼，問道“感覺如何？能堅持嗎？”
“還可以了，隻要能賺錢，累點苦點不算什麼。”
“那也是，你現在是缺錢的時候，是要吃一點苦頭。”
“嗯。”
李哥端來了一打生蠔，丟到了陳恒的桌子上，對著堂弟大聲說道“來，弟弟，吃生蠔，哥哥請你。”
“這……”
堂弟陳如達被嚇到了，李哥太熱情，他看向了陳恒，不敢接受啊。
“吃吧，李哥的一番好意，你不能拒絕。”
堂弟起身，感謝道“謝謝李哥。”
“不客氣，喜歡吃多吃點，不夠記得和李哥說。”
“夠了，夠了，謝謝李哥。”
有禮貌的孩子，誰都會喜歡。
陳恒稍微嘗試了三個，不吃了，再吃就忍不住了。
李哥的手藝還是一如既往的好，沒得挑。
比以前有進步了，可能是最近去偷師了。
李哥對上了陳恒的眼神，嘻嘻一笑。
“兄弟，是不是有進步了？”
“進步很大，李哥。”
豎起大拇指，當麵誇獎李哥。
李哥開心得宛如三歲小孩子一樣，差點蹦跳起來。
堂弟吃完了，十分滿足。
烤串，生蠔，美美享受人生。
他發現了陳恒的烤串是真的好吃，明明一樣的燒烤方式，就是不一樣。
味道很好，火候掌控得完美，他哥哥的和陳恒相比，差遠了。
“我哥他沒學到精髓啊。”
“火候這種很難學的，需要長時間的積累，你哥也想學，可惜了，他學不到的。”
陳如達起身，要自己嘗試一下。
結果，嘗試了很多次，還是不行。
總是感覺差了一點味道。
陳恒站在旁邊指導“時間和火候一定要把控，不能有點差錯，多一秒鐘和少一秒鐘，味道都會有差彆。”
“好了，你拿起來看看。”
陳如達拿起來烤串，放進嘴裡，眼睛一亮。
“就是這個味道。”
“好吃。”
“這是怎麼做到的？”
他聽從陳恒的話燒烤，烤出了那種味道，代表著他也可以做到這一步。
隻是，為何他總是做不到呢。
“這就需要你長時間的積累，不可能一蹴而就的，你會了就是會了，當你不拘泥於時間和火候，憑借感覺和眼睛能夠確定烤串的具體情況，你就入門了。”
“當你徹底掌控了火候之道，不要說烤串，其他的，你也能融會貫通。”
“這就是燒烤之道，你要學的東西多了去。”
陳如達點頭。
這才是真的大佬。