第225章這薄如蟬翼的刀功!
大火中,鐵鍋逐漸開始被燒熱。
在這期間,楊詩熟練地給自己戴上了圍裙,然後看都不看一眼,便在抽風機上精確地按到了“大功率”狀態的模式。
緊接著,楊詩往鍋裡倒入了一些的食用花生油。
“老媽,我們平常一般放多少油啊。”
林寂秋問道。
“這個我還真答不上來。”
楊詩無奈地笑道:“做每一道菜的量都是不一樣的,所以基本上每次我都是掂量著來的。”
直接掂量嗎……
真就無他,唯手熟爾唄?
你讓我這個連煮飯都拿捏不準放水量的廚房白癡情何以堪?
很快,熱鍋裡的油就開始起反應了,滋滋滋地響成一片,像放鞭炮似的。
林寂秋驚得下意識地向身後閃避了幾分,而楊詩則是往鍋裡倒入了提前備好的蔥薑蒜等佐料和調料。
很快,整個廚房之內,便已經開始飄蕩起了一陣濃鬱香味來。
接著,楊詩便將牛肉倒進鍋內煸炒一會,炒至嫩度適中後出鍋。
在這一過程中,楊詩又加入了一些白酒和生抽調味。
之後就是最簡單的煮粉環節了。
煮麵的同時再加個幾片生菜一同燙熟,然後將粉置入碗內,再將鍋裡的牛肉連湯汁帶肉,一同澆在其上。
一碗熱騰騰的家常牛肉粉,就這麼搞定了。
你若是說複雜的話,那還真稱不上是有多複雜。
楊詩全程也就用了十幾分鐘,就做完了這碗麵。
可你要是說簡單的話,那也確實一點都不簡單。
儘管賣相比較偏家常風,色澤擺盤什麼的都顯得樸素不少。
但倘若論味道的話,至少在林寂秋看來,他目前還沒有在美團上發現比老媽更勝一籌的牛肉粉店。
尤其是那什麼某州牛肉拉麵,林寂秋都無力吐槽它那薄如蟬翼的牛肉片。
林寂秋甚至懷疑一碗十五塊錢的拉麵,有十塊錢買的都是拉麵師傅的刀工。
【叮!】
【伱觀摩了v5母上大人的一次[烹飪]行為!】
【你獲得了[烹飪技巧點]x7!】
咳……
隻能說,真不愧是擁有著v9的【烹飪】技能的【母上大人】。
他不過隻是簡簡單單地在旁邊看著老媽了幾十分鐘的煮麵而已,居然就收獲了十幾個的【技巧點】。
等到哪天他要是真的想半路出家去當個廚子的話,那麼先從老媽這個關鍵人物開始下手,絕對是個上上策的選擇。
粉煮好後,楊詩關火,然後拿出兩個碗來。
一個是平時用來盛湯的碩大的瓷碗,另一個則是裝飯的小碗。
楊詩直接連著鍋一同提起,將湯水、粉、牛肉、青菜等,往大碗裡麵倒進去了一大半。
熱騰騰的氤氳白霧,一下子便在廚房之內縈繞了起來。
瘋狂地挑撥著食欲的香味,也在空氣中飄蕩著。
當林寂秋的眼神聚焦於其上的時候,物品的【詳情文字】也隨即彈了出來。
【物品:v5牛肉粉】
【類型:消耗品】