第137章 年夜飯_穿越餓到發慌誰家小龍蝦香翻啦_思兔 

第137章 年夜飯(2 / 2)

酸菜清洗乾淨,倒入鍋中炒乾水份,再倒入炒過糖色的大骨頭棒子,翻炒均勻後,加鹽巴、醬油、糖,開水,再一同倒入燉鍋中燉煮,同樣要燉上一個時辰。

“穆穆姐,你那掛著的一大塊豬皮是乾嘛的?”七月少來廚房,邊燒火邊四處張望。

“啊?豬皮,啊對了,我要做豬皮凍的,差點忘記了。”

她手忙腳亂得刮乾淨豬皮上附著的肥油,焯水後清洗乾淨,再將豬皮切成黃豆大小的小丁,和黃豆一起,放到湯鍋中燉煮。

習慣了小鳳在廚房裡幫忙,這下小鳳不在,她還真覺得乾起活來沒有頭緒。

豬皮下鍋後,穆易又將一整條的五花肉,綽水洗淨,拿剪刀再肉皮上紮上細密的下洞。

鍋中倒入寬油,油開後她便將整條五花肉放入油中,小火慢炸。

蓋上鍋蓋約莫炸了一刻鐘,再打開鍋蓋,五花肉的表麵已經炸得金黃了。

“好啦,可以切塊了!”

她剛一刀下去,便聽到“哢擦”一聲響,i香氣隨著肉的切開,迅速在廚房蔓延開來。

七月眼巴巴得瞧著一塊塊炸得外邊酥香的五花肉,直咽口水。

穆易瞧著她的樣子好笑,便夾了一塊肉塞到她嘴裡。

“唔,香!酥!脆!好吃!太好吃了!”

“好啦,一會兒配上菜葉子和孜然一起吃,這樣吃多了會膩的慌。”穆易笑道。

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炸完了五花肉,又就著鍋裡的熱油,炸了鍋包肉和四喜丸子。

鍋裡的豬皮和黃豆也已經燉爛了,穆易吩咐七月取乾淨的的大盆來,將豬皮、黃豆,連帶湯水一起倒進盆裡,放到院子裡冷卻。

此時七月已經將院子裡的燒烤爐點上了炭火,穆易將燉爛的豬蹄撈出,先是刷上一層油,,再灑上孜然、辣椒粉,放在鐵網上烤著。

待烤到表麵微焦,滋滋往外冒油,再灑上一層蔥花便能出鍋。

一切準備就緒,一道道美食被端上了桌。

“紅燒肘子、四喜丸子、碳烤豬蹄、辣炒豬肚、豬皮凍、香酥脆皮五花肉、鍋包肉、酸菜大骨頭、紅燒鯽魚、炒青菜!”

每端上一道菜,穆易便大聲地報出菜名,引來“哇”聲一片。

“餃子來啦!”胡欣羽端來滿滿兩盤餃子。

“我真的從沒吃過這麼多好吃的,見都沒見過。。。”田二丫喃喃道。

“我們也沒吃過,以前過年,城裡的館子都閉店不營業,我們連吃的都沒地方撿,越是過年,越是挨餓。”七月笑嘻嘻得說道。

田二丫看著七月,隻覺得不可思議“現在想起來,你不覺得難過嗎?”

“不難過啊,”七月同樣一副不可思議的表情,“為什麼要難過?現在我們過著神仙一樣的生活,想到以前要飯的日子,我隻會覺得更加的開心,更加得覺得自己的運氣好。。。”

三月扯了扯七月的衣袖“大過年的,少說那些不好的事。”

穆易給每人倒上一杯自己釀的米酒“這是我們在一起過的第一個年,來,我們乾一杯,謝謝你們,感謝生命中有你們的出現。”

所有人端起酒杯一飲而儘。

穆易接著說道“以前沒吃過的好東西呢,以後我們爭取都吃到。隻要我們一家人團結一致,努力奮鬥,日子一定是會越來越好的。”

喝著暖暖的米酒,吃著滿桌的菜,穿越後的第一年除夕,便在她們的歡聲笑語中結束了。

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