白蘇去了書院念書,白芷和白前在後廚給小鳳打小手,白術在前麵招待客人,蘇木則留在家中。
“穆穆姐,客人都已經在二樓雅間坐下,小茶阿奶說可以上菜了。”
第一天上工,白術隻覺得新鮮又有趣,上樓下樓都是連蹦帶跳得。
穆易拿出一個白瓷壇交給她“來,你先把這壇酒拿過去,這可是上好的桃花釀,千萬彆給我打了。”
白術緊緊得抱住壇子,小心翼翼地出了廚房門。
“喲,桃花釀都拿了出來,你不是說一年隻能釀一次嗎?開業第一天下血本啦?”
曹文青早早地便從工坊跑了過來,正在後廚左轉右轉想找些東西填肚子。
“確實是隻能釀一次,但我也沒說一次隻能釀一壇子啊,”穆易狡黠一笑,“那山上的桃花多了去了,我撿了一大背簍,瞧見庫房裡的那幾隻大缸沒有?那裡麵全是我釀的桃花酒。”
曹文青朝她豎起大拇指“好樣的!你離奸商越來越近了。我就想問,人都被你拉這來了,咱們這一大家子中午吃點啥呢?我可跟你講,大龍這會在家餓得嗷嗷叫,再吃不上飯,我估摸著他就要去趙寡婦那吃盒飯了!”
穆易往她嘴裡塞了塊炸雞塊“乖,彆吵,回家去喊他們到這裡來吃飯,守著酒店,還去吃什麼盒飯!往後這裡就是咱們家的食堂!”
這會兒餓得嗷嗷叫的不隻大龍,還有坐在雅間裡的杜書生一夥人。
“諸位客人,酒來了。”白術將桃花釀抱上桌。
“隻有酒沒有菜,這如何吃?”範書生抱怨道。
“讓各位久等了,菜這就來了。”穆易笑著端上一盤冷吃兔,跟在她身後的白前也將手中的托盤放在了桌上。
托盤一上桌,便散發出一股甜絲絲的香味。
“諸位,這道是烤鴨,廚子已經將烤至焦脆的鴨皮和肉片下來了,各位可以將鴨皮蘸上這碟本店特質的醬料,再同青瓜絲、大蔥絲一起裹到這薄餅之中,再一同放入口中品嘗。”
聽了穆易的講解,範書生立馬來了興致“吃個鴨肉還有這麼多講究,那我便來試試!”
說著他便夾起一塊鴨皮,蘸上蘸料,放置在薄餅之上,又加入些許青瓜絲和大蔥絲,隨便卷了卷,便一口放入口中咀嚼起來。
“如何?”其餘書生紛紛問道。
他隻顧嚼著嘴裡的烤鴨,待全部咽下去之後,才點頭稱讚道‘妙!這道烤鴨實在是妙!鴨皮酥脆,配上清新的青瓜和解膩的大蔥,再佐以醬料,所有味道融合在一起,相得益彰,實在是令人回味無窮!’
聽他這麼說,其他書生也紛紛上手卷起烤鴨來。
白芷又端上一鍋鴨血粉絲湯。
“各位公子,這道鴨血粉絲湯,裡麵的高湯,便是用方才這隻烤鴨的骨架所熬製,再加以新鮮鴨血都豆泡,勝在一個鮮美無比,各位可以嘗嘗。”
後麵的菜一道道的端上桌來。
“這是村民今日才上山摘來的新鮮白靈菌。”
“這道是油燜春筍,這個季節的竹筍最是鮮甜了。竹筍也都是村民們新鮮采摘的。”
“這道是炸雞。。。”
“咦,這肉塊怎麼用稻草捆著呢?”杜書生指著一碗東坡肉問道。
“哦,這是東坡肉,用稻草將肉塊捆起來燉煮,燉好的肉肥而不膩入口即化,卻又不會散爛。”
“原來如此,”杜書生說著便夾起一塊東坡肉放入口中“果真如你所說。”
“光吃菜可不行,各位嘗嘗我自家釀的桃花酒,這酒一年才能釀一次,原本是我私藏,今天本店開業,各位公子賞臉來捧場,必要拿出最好的東西來。”
“這酒我聽說過,上次我娘親和柳夫人同來,喝得就是這桃花釀吧?”範書生自從那次聽範夫人閒談之中無意中說起這桃花釀後,神往得很,聽穆易這麼說後,心裡暗自慶幸今日算是來對了,這麼珍貴的酒都被自己喝到了。
穆易暗暗吐了吐舌頭,這世界也太小了,看來下回得換個說辭了。
“來,我幫各位滿上,花魂釀酒桃花酒,酒醒隻在花前坐,酒醉還來花下眠,半醉半醒日複日,花落花開年複年。”穆易邊倒酒邊吟誦唐寅的《桃花庵歌》。
“好詩!姑娘這詩作得妙!敢問姑娘,是否姓胡?”
杜書生見這酒樓之中竟然還有人會吟詩,猜想就是小茶阿奶說的那位胡姑娘。
穆易掩嘴笑道“我不姓胡,鄙姓穆。”
“姓穆。。。”杜書生喃喃自語,突然站起身來,“學生聽家父提到過,住在有客村的稷孺人便是姓穆,莫非您。。。”
“正是我,”穆易笑道。
“還請稷孺人恕學生們無禮,原本聽家父講,稷孺人精於農事,還以為是。。。是個年過半百的老嫗,沒想到。。。沒想到是名妙齡女子不說,才情還如此卓絕。”
穆易被誇得心花怒放,心中暗自慶幸,當年胡欣羽為了拉她一起去參加詩詞大會,逼著她背了幾百首詩詞,現如今終於派上用場了。
她心裡甚至還有點小得意,對付這些書生,背背詩,就能讓他們刮目相看了。
開心歸開心,她表麵還是裝出一副若無其事的樣子“無妨,這是我。。。我姐姐經營的酒樓,我來幫著打打下手,你們隻把我當成這裡的廚子便是了。”
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