欣欣想得很周到，還準備了不少的牙簽，這是她讓大牛連夜削出來的。
大牛回來的時候，她正在將一小塊豬頭肉切成指甲大小的塊，擺放在一個從家裡帶來的乾淨盤子裡，又在上麵插上了牙簽。
她不是商業女強人，也不是售賣能手，可是前世耳聞、所見也比這個時代的土著要知道得多。
“走過路過不要錯過，鹵製的豬頭肉、豬心、豬肝、野雞、野兔，好吃不貴，免費品嘗。”
欣欣醞釀了好久，終於算是喊了出來。
大牛見到將自家的小妻子拉了回來，自己走上前，小妻子是識字的，這喊話都跟彆人不一樣。
他站到了前麵也沒見害羞直接開口就喊，將妻子的話學了個一字不差，他的嗓門很大聲音傳得很遠。
欣欣又切下一小塊豬耳朵來，也是切成小塊擺放在盤子裡。
這時候來買東西的都是城內各家的後廚管事，各酒樓、飯店的采買、掌櫃的。平常百姓不到這裡來買，有另外的墟市。
倒是也圍了不少人，欣欣看著大家隻是看熱鬨議論的多，真正想要實際品嘗的少。
“什麼是鹵啊？”
“沒聽說過，也不知是不是真的能吃，這哪裡有正經肉。”
欣欣聽了也沒生氣，大牛頂在前麵熱情的招呼著，不時的夾雜著吆喝一嗓子。欣欣端了豬頭肉的盤子，轉身給自家小姑子嘴裡喂了兩塊。
“長嫂，還想吃，香。”
娟兒吃得高興，欣欣卻不再給了，轉身與圍著的看客說話，
“眾位大叔、嬸子、兄弟姐妹們，不要錯過，這是我們無意中做出的吃食。”
欣欣回頭，看了一眼自家的小姑子，
“我家昨晚已經吃過一頓，覺得味道還不錯，這才拿到這裡來賣的。大家也看到了，那是我的小姑子，剛才她也吃了一塊。”
說著話自己也喂自己吃了一塊豬耳朵，
“我猜測大家可能一是擔心是否能夠食用、是否安全、會不會中毒之類的，”
說著話，拿起一小根牙簽豬肉遞給了自家男人，
“現在大家已經看到了，這東西是能吃的。想必來得早的，已經看到我家小姑還想吃呢。”
“小娘子，給我嘗嘗，你這些得了可以嘗嘗嗎？”
站在前頭的一位四十多歲掌櫃模樣打扮的男人，他是最先到的一批人，整個事情從頭看到如今。
他不斷的聳動著自己鼻子，這味道很特彆，不讓人討厭而且在非常的有食欲，讓人一看就想吃。
“這位老爺，請。”
欣欣走上前幾步，端著兩個盤子過去，請這位老爺品嘗。
這人不是彆人是醉仙居的掌櫃的，醉仙居開在鎮上已經有些年月了，隻是這掌櫃是新換的。
掌櫃伸手先取了塊豬耳朵慢慢地送進了嘴裡，緊接著又接連取了兩三個，在欣欣反應過來時，已經是第五個了，她急忙向後撤。
掌櫃的失笑，想他跟著主子也是吃過見過的，竟然在這裡丟臉了。
“你這東西還不錯。”
欣欣腹誹，隻是不錯嗎？你還這麼急著去吃？
“我是醉仙居的掌櫃姓婁你們可以叫我婁掌櫃，你們這些東西我包圓了，挑上東西跟我走吧。”
彆人還沒嘗到，這掌櫃的就給包圓了。