季溫禾接過:“明天洗好送過來。”
“不著急,嫂子在我家吃。”
“不了,家裡正做著呢,我先回去了。”
沈安國點頭:“哎,嫂子慢走。”
她來到棚子邊:“文山,收拾收拾,回家包餃子,我一個人有點慢。”
沈文山猛得一下抬起頭:“嫂子,今天是什麼好日子嗎?”
他仔細回想了一下,不是誰的生日啊,要是生日應當吃麵條才對。
季溫禾笑道:“想吃就吃,看什麼日子,你收拾好就回去。”
“好。”他開心地起身收拾。
冬至吃餃子,除夕夜吃餃子,但是很多農家人冬至不吃餃子,等到了除夕夜,才會按人頭算,一人吃幾個。
回到家,把桌麵清空,放上麵板,長度大概有三十厘米,擀麵杖大約十五厘米,都很小,不過夠用。
餡料已經拌好。
醒好的麵團按壓到合適的厚度,用刀切成條狀,再切成一個個小團。
她不會搓麵團,怎麼搓都搓不成人家那樣又團又圓的形狀。
“嫂子。”
見他進來:“洗洗手,我擀麵,你來包。”
沈文山點頭,望著麵團:“嫂子沒放黑麵嗎?”
“沒,放得細麵和粗麵。”她不想吃黑不溜秋的餃子。
“包兩個餡,一個菜和油渣,一個酸豆角,等會兒再調個醬汁。”
餃子包得不大,兩口一個。
“文山,我估計餃子不夠吃,再燒個白菜湯,你去地裡摘一顆白菜回來。”
和麵的時候感覺挺多的,切出來擀成皮,又感覺不多了。
“好。”
光餃子確實不夠吃,三人都是大胃口的,尤其是他們大哥。
現在日子雖然比以前好過了,但還是不敢敞開了肚皮吃,省著錢給家裡置辦東西。
沈文山來到菜地,見沈良在地裡拔草:“良大哥,你家地裡的草不是剛除過嗎。”
“又長出來了,摘菜回家做飯呢。”
趁他現在在家把家裡能乾的活都乾了,這樣他娘就能輕鬆許多。
“是啊,良大哥,我回家了。”
他點了點頭:“去吧。”
回到家把菜洗好,兩個人,一個擀麵皮,一個包餃子。
“文山,你們多長時間沒吃過餃子了?”
沈文山想了想:“三四年吧。”
他和元山兩個人在家,過年對他們來說跟平常日子沒什麼不同。
天氣冷,手裡的存錢不敢多用,過年和往常一樣。
季溫禾驚訝道:“那麼久啊。”
一般人家就算平時不吃餃子,過年也要吃一回。
“早知道我今天就應該再多和點麵,讓你們吃個夠。”
沈文山笑著搖頭:“過個癮就成,嫂子,冬至我們吃餃子嗎?”
“吃啊,冬至就要吃餃子。”想了想又說道,“以後想吃餃子就吃,不用等到特定的節日再包餃子吃。”
見他開心地點頭,揚起嘴角笑了笑。
餃子包好後燒水。