第230章 尋找主廚擴大生意!_王浮陳晴_思兔 
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第230章 尋找主廚擴大生意!(1 / 1)

王浮陳晴!

“對,我覺得之前那樣的分配工作方式是不大合理的,所以我就給改了一下。”魏晚意說,“是她們跟你說了對吧?”

“沒錯,我聽了一下,你的這個想法是對的,確實是需要兩個人在這裡先備菜,但是……我覺得你把她們的工資給弄得更低了。”

“這也沒有辦法。”對此魏晚意說,“他們留在家裡的要是工資更高,外出的肯定不願意的。但是要讓他們留在家裡備菜,又沒有那麼累,要是還拿之前的工資,外麵的更不願意了,所以就很為難。”

“那這樣吧。”王浮說,“其實外出跟家裡都是一樣的,一樣辛苦。我看這樣,以後他們外出的可以不拿工資,專門拿分紅。至於在家裡的,也給他們恢複到一成的分紅,這樣大家拿錢都是一樣的,但是外出的有可能是接到紅包的,這個就算是他們外出的另外一種福利了,大體算下來,都是差不多的。”

“這樣,那不是占了你的份額?”

“我沒事。”王浮很隨意地說,“就占那麼一點,我沒事的,反正大家做點事情都是不容易的,能給他們多一些就給他們多一些,完全都沒有問題。”

“還是王總大氣,那行,我們就按這樣分。”魏晚意開口說,“這樣誰都沒有話可說。”

“行,就這樣吧。”

掛了電話後,王浮回去把事情給說了一下。

兩個女人麵麵相覷,都知道王浮是什麼脾氣,他做下的決定你是沒有辦法說回來的,也就沒有再勸了。

“對了,不知道外麵的單怎麼樣了?”王浮發問。

“喏,你來看一下吧。”此時江月回去,拿了好幾張紙下來,“你看看,這些都是定下來的單了。你看後天,一共是有三場做。”

“三場?”王浮有些驚訝,忍不住拿起來看了一眼。

“對呀,這城裡兩場,還有一場是在我們鎮上的,總共是三場,加起來的話有七十桌呢!”

七十桌!

王浮看完目瞪口呆。

“這三桌其中一桌是魏經理自己找的。”江月開口說,“她看起來是像做生意的人,做事雷厲風行的,你還真彆說,她這個人做這行是真的可以。而且她手裡現在已經聯係上好幾家了,聽說現在都已經在那裡談了,特彆是那些做升學宴的,我聽說她一家一家打電話過去問呢。不單是我們鎮上的,還有城裡的,她也不知道是從哪裡弄到的資料,好多都已經在談了,而且談的基本上都是有相當的可能性拿下來的,所以……她確實是可以。”

王浮不由樂起來了。

魏晚意做生意有些手段,正是自己需要的人才呀。

看來這一步沒走錯。

“行,她有能力就行了。”王浮點頭說,“我要的就是有能力的人,畢竟我不可能一直都跟著去做這件事情的。”

“對了,你昨天晚上上哪去了?”江月好奇地發問說,“我跟香芸在這裡忙到了十一點,走的時候都沒有見你回來呢。”

“去合城買羊崽了。”王浮無奈地說,“買了三百隻,我準備放到他們海流村那裡去放養,他們林場那裡最好放養了,我們不能光吃野羊呀,供應不過來,得自己養殖才行。”

兩人這才明白過來。

“那這麼一來,我們養殖雞鴨鵝豬什麼的,全都自己解決了?”江月開口說。

“那可不是嘛。”王浮笑著說,“都算是自己解決了,以後我們都是吃自己家養的,不比外麵買的好嗎?”

“那到時候要是換上我們這種東西做酒席的話,我們得提高價錢了。”江月提醒說。

王浮點頭說“要是全都用這種菜的話,那我們肯定不可能還是這樣的價錢的,到時候再定價嘛,我們可以定這種全都是果園菜的,最起碼兩千起步。”

兩個女人同時笑了起來。

因為這一次的事情比較好辦,到了下午四點左右,做酒席的人就已經回來了。

趁著算錢的時候,王浮把這件事情給大家說了一下。

她們一聽,倒是都沒有什麼意見的了。

沒多久,眾人領上錢便已經走了。

“來,看一下我們的名單吧。”此時魏晚意走了過來,把一張名單給王浮看了一眼。

王浮看了一下才說“這是我們做這流動酒席的名單?”

“對,因為是不固定的,所以我就弄了這麼一張名單,從現在看來,我們常留在家裡的可以是江月與周香芸了,然後外出的主廚的話,葉小歡還有葉千雁都是可以的,她們的廚藝都相當不錯,然後還有就是陳晴的媽媽也可以,還有那個鎮上的安彩安老板娘,她也可以,但是她的店很快就要開了,到時候肯定是沒有時間做這個的。因為少了周香芸與江月,我們少了兩個可以用的人,按我的估計,到了後麵的話,我們可能還得再招幾個人才行,最起碼得再招五六個主廚才能換得過來。”

“五六個?”

“沒錯,到了後麵我們那裡最起碼得一天開兩到三場的酒席,甚至高峰的時候,我們可能一天得辦四五場,你知道這個月底基本上錄取通知書就會到達的,那個時候我們就得忙活起來了,畢竟隻剩下一個月的時間去做酒席,而好日子也就那麼幾個,所以真會湊堆一起做的,你想想那個時候一天不得好幾場嗎?以我們現在的能力來說,可能也就是做個三場左右,沒錯,頂多做三場了。”

王浮聽完嘖嘖稱奇,但也知道對方說得一點錯都沒有。

所以他想了想才說“真這麼多的話……好像……確實是比較忙。”

“其他的我都覺得沒有什麼問題。”對此魏晚意說,“比如說是什麼幫廚呀的都比較容易找,但是主廚最難找了,要的就是那種能做事的才行,必須得做得好吃,我們的菜原料好,但也不能隨便讓人去煮吧,畢竟還得做出來給人家看的呢,還得衛生好吃。”

王浮點頭說“那你的意思是最起碼還得找五六個主廚的了?”

“沒錯,五六個的話,加起來不過才八個人左右,其實也還不夠,我覺得你多找幾個都行。反正他們也是出一天攤才有錢的,你可以在你們村子裡再找幾個人,看看他們行不行。”

“那行,我知道了。”王浮明白過來,“我給你找找看吧。”

“行吧。”

沒多久,魏晚意也走了。

累了這麼一天,乾活的都走了,隻留下王浮還有周香芸與江月在一起的了。

“月嬸,你說我們村裡還有誰適合做主廚的呀?”王浮第一時間想到了江月,便坐了過去發問說,“魏晚意算得沒錯,要是真按之後那樣算的話,我們一天可能得出十來個主廚呢,一天好幾場,我們還嚴重缺少人手。”



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