“好好!”幾個人又忙點頭。
亂一會兒,大家終於坐下。
今天陸明崢是客人的身份,做為知青生產小隊的隊長,謝承誌理所當然的帶頭,舉杯對三人表示歡迎,喝杯酒又介紹菜“我們這村裡彆的沒有,就是蔬菜多,勝在新鮮,大家嘗嘗。”
傳統第一下酒菜,當然是油炸花生米,隻是傳統的油炸花生米,就隻是花生米,有的地方撒糖,有的地方撒鹽,而知青點的油炸花生米卻放了切開的紅辣椒,擺在盤子裡份外的顯眼。
陸明崢看到,不自覺的問“這是什麼時候改進的,看著很有食欲。”
謝承誌笑“也是祝曉敏的提議,前幾天我們小試了一下,下酒又下飯,倒是省菜,味道很好,你嘗嘗。”
油炸花生米在幾個人進院子的時候就已經出鍋,放這麼一會兒早已經變脆,陸明崢夾一粒,一口下去,花生香混和著辣椒香,立刻滿嘴,果然比傳統的油炸花生米更有味道,目光就不自覺的又放在祝曉敏身上。
祝曉敏歎氣。
這是後來很常見的一種吃法好不?
另兩個人見紅堂堂的一碗,有些為難,趙政乾笑“我吃不了辣,還是不吃這個了。”
祝曉敏趁機避開了陸明崢的目光,推了推另一個盤子說“這個鹵煮豆腐乾,從早晨就已經下鍋,小火燉著,三個小時才出鍋,現在已經放涼了,你們嘗嘗。”
陸明崢搖頭“你不吃,可是錯過美味。”
趙政見豆腐乾呈普通的褐色,並沒有辣椒在裡邊,夾一根輕咬下一段,嚼一嚼立刻點頭“這豆腐乾很入味道,又不算太乾,真是恰到好處。”
謝承誌指另一盤切開的雞蛋“鹵蛋我們就不介紹了,隻是這雞蛋就是我們院子裡自己養的雞下的,這幾隻雞大多時間也會放去旁邊的棗樹林裡去,從這裡可以預估一下我們未來養雞產蛋的品質。”
趙政連連點頭“林裡的蟲蟻,是最好的天然飼料,吃蟲長大的雞,可比圈養起來的雞下的蛋營養價值更高。”
聽著他的話,祝曉敏忍不住點頭。
這個時代,人們還在為溫飽發愁,很少有人會考慮到什麼營養價值。
趙政能說到這一點,思想和目光已經是超前了。
再之後,涼拌蓧麵、小蔥拌豆腐、涼拌黃瓜,都是知青點自己做出來的,再加上一盤涼拌豬肚絲,在這個年代已經是非常豐盛的下酒菜。
隻是,下酒菜豐盛,酒卻不多,一卡散酒很快已經見底,知青們難得遇到兩個大學生,聽他們談談說說,都覺得沒有儘興。
陸明崢微笑說“我們下午還要去山裡,喝醉不好,再說,有了這項工作,這裡我們是常來常往的。”
“對對,我們還有機會再喝。”謝承誌立刻點頭。
祝曉敏隻喝了一杯,腦袋已經有些暈乎,聽到大家你一言我一語的,也起了興致,一拍桌子說“等我們果子收了,我們自己釀果子酒,想喝多少喝多少。”
你還會釀酒?
知青們立刻都看過來,連陸明崢都揚了揚眉毛。
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