唐承義的提議讓唐婉眼前一亮！也問李掌櫃：“掌櫃的，去問問此處的地歸哪裡管？若是價格便宜，多買一些！”
李掌櫃的得了命令，趕緊去辦這事兒！茶鋪裡人多眼雜，唐婉就同哥哥一同在馬車裡歇著，並沒有下來。
唐承義將自己的想法說了出來：“妹妹，若是好辦，我們就在此處買地蓋幾個鋪麵，咱們兩個銀錢五五出，蓋出來的鋪麵一人一半。你中午說的話我也琢磨了琢磨，很有道理！金銀雖然是俗物，但是沒有還真不行！我也打算做些營生。”
唐婉問道：“哥哥打算做些什麼？”
唐承義“暫時還沒有想好，左右時間還寬裕，又不是今日就讓我定下來，回去我慢慢琢磨著！”
不多時李掌櫃就回來了，身後還跟著一個中年漢子，李掌櫃回稟道：“東家，這是這邊的裡正，這地是他們村裡的公用地。我問了，這地荒了許久，也不值什麼錢，但是需要村裡宗親族老都同意才能買下來。”
唐婉答到：“那便給他留個地址，若是他們族中願意賣給我一些，就讓他去尋你！隻是他這地是荒地，我們隻能給市場價。咱們也不是非買不可，若是他們村中的宗親族老獅子大開口就算了。”這話，就是說給裡正聽的！這裡已經到了臨安城邊界，並不是繁華富庶的地方，願意給市場價，已經很公道了。若是裡正還不知足，想著狠狠咬口肉下來，那就打錯算盤了！唐婉還真不是非此處不可！
裡正果然上道！回去還真將族中的族老說通了！族人還盤算了下，賣出去得到的銀錢，蓋所族學還綽綽有餘！反正也是閒著的荒地，現在兵荒馬亂的沒人會去開荒，便同意了。
李掌櫃得到信兒，盤算了一下手裡剩下的銀錢，倒真能買下不少地，也就痛快的定了下來！讓人意料不到的是，有唐婉打頭，這地方還慢慢發展出一條繁華的街道來！而那裡正因為頭腦拎得清，李掌櫃建鋪麵時也是請他推薦人選，竟讓他帶領著族人小富了一把！
唐婉將新鋪麵的事安排了個七七八八，又坐馬車回到了珍饈樓。此時已經是下午，食客基本都走完了，樓裡也難得的清靜下來。唐婉返回來主要還是確定廚師人選的事。所以就讓李掌櫃把廚師都喊過來了。
白大廚這邊舉薦的是他師弟和長子，手藝也確實不錯，並不比白大廚差，唐婉就都留下了！白大廚的師弟姓常，資曆老，經驗也豐富，唐婉就將榮華街的酒樓托付給他了。至於白大廚的兒子，唐婉打算的是，平時就讓他在珍饈樓裡，若是有富貴人家請大廚過府，讓白大廚帶著班子去。白大廚的兒子則留在珍饈樓坐鎮。當然給他們待遇都是比照著白大廚來的！最後還額外給了白大廚一個紅封，這是獎勵他舉薦人才的。
武安和容萍兩口子，帶了5個徒弟出來，個個都能獨當一麵了。留一個在珍饈樓，其他的安排到東市、榮華街、臨安城邊上的鋪子裡，還有一個多出來的，能跟著白大廚出去做席麵。至於配方，都是武安兩口子配好了的，讓徒弟們按步驟做就行，他們不知道具體的配方，也不怕養大了他們的心。末了，武安嘿嘿一笑，說道：“東家！還有個好消息！”
唐婉見武安傻笑，又轉頭看到容萍羞紅了臉，立時就明白了：“該不會是有了吧！”
容萍害羞的說道：“回小姐的話，確實是……有了……隻是月份小呢，還不顯懷！”
唐婉點了點頭，高興的說：“這是喜事！該好好慶祝才是！不過孩子月份還小，咱們就不弄大動靜了，我給孩子包個紅封！”
武安二人聽了趕緊跪下來：“謝主子賞！”
唐婉又說：“我從前說的話算數，容萍你既有了身孕就彆做活了，好好養著！酒樓裡的事都交給武安。再說咱們樓裡夥計這麼多，你若是閒不住可以指揮著他們乾，自己可彆再乾重活了！”容萍點頭稱是。他們夫妻二人對唐婉可謂是忠心不二，唐婉覺得給他們更好的待遇都是值得的！回去後唐婉就差人在珍饈樓附近租了個小院，讓武安夫妻搬過去，好讓容萍能夠安心養胎。
最後來的是丁非，之前趙士程去嶽家那次，特意要了幾個會烤肉的老兵過來。這段時間也都能夠上手了。丁非說道：“小姐，趙公子那邊送了八個人過來，現下這些人都能上手了，您看怎麼安排？”
唐婉一聽足足有八個人，也是覺得人多了些，不過她有辦法安排！斟酌了一下，說道：“這段時間珍饈樓要整改一下，以後門口的棚子裡就隻有烤肉攤了，你挑個人帶在身邊一起做事，也免得人多的時候你忙不過來，飯都吃不上。榮華街那邊也有珍饈樓的分店，那邊更繁華，肯定也要過去兩個人的。再留一個人，若是城邊上的鋪子能起來，正好用的上！”
丁非又問：“那還有四個人呢？”
唐婉思索了下：“另外四個人，我會讓李掌櫃尋幾條繁華的街道，租個小攤位，專門賣烤肉！就讓他們一人負責一個攤位，再配上兩個夥計！”
丁非一聽，這樣也不錯！開始他擔心過來的人多，還怕東家安排不了為難呢！畢竟他們都是老兵，都是從戰場上退下來的。現在能在唐婉這裡謀一條好的出路，誰也不想錯過，到時候若是爭起來就不好了。現在大家都各有去處，這個結局可謂是皆大歡喜！
鋪子和廚師都敲定的差不多了，剩下掌櫃的還沒確定好，唐婉又問李掌櫃：“李掌櫃，你帶新人也有段日子了，可找到接替你管理珍饈樓的人選了？”
李掌櫃擦了擦汗答道：“回東家的話，我那侄兒比我兒子強一些，我覺得他接手比較合適！我兒子管理這麼大的酒樓有些吃力，若是管小些的鋪子還可以。”
唐婉：“那就讓你侄子慢慢接管珍饈樓，東市那邊的鋪子也比較重要，派你兒子去就成！夏桐呢？他最近學的怎麼樣？”
李掌櫃：“夏桐比我家那兩個孩子天賦都好一些，就是年歲太小，缺乏曆練！”
唐婉也沒想著讓夏桐一下子就能獨當一麵，說道：“李掌櫃，從今以後你就是我鋪子的總掌櫃了！夏桐就跟在你身邊，勞您好好培養！至於榮華街的掌櫃，若是一時半會培養不出來，就出去請人過來做吧！彆因為缺掌櫃的耽誤咱們生意上的事。”
李掌櫃：“好嘞！東家！我記下了！掌櫃的事，我還會再尋摸尋摸，有好麵子咱們就自己培養。現下先招兩個掌櫃的回來吧！”
唐婉又叮囑道：“回頭在酒樓裡掛個告示，將咱們樓裡的變動都寫出來，新店鋪的位置和做的什麼營生，也要標寫清楚！”
事情安排的差不多了，唐婉也該回去了。她秋狩回來還沒歇過勁兒呢，就著急出來處理這一攤子事，也是疲憊的很！不過累也值得！她的商業帝國已經初具規模了，隻要不出什麼太大的意外，按照這個模式發展下去，早晚有一天能做出大名堂！隻要有了足夠的銀錢，她和趙士程想做的事才有可能成功！
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