中午何雨柱做了土豆燒雞塊、蘑菇絲胡蘿卜白菜絲的三絲小炒、燒茄子還有紅燒肉，他加了一點自己的複合調料。
果然，聞著味兒的人都來了，何雨柱把鋼盆的蓋子掀開，拿著大勺等人要菜。
“新來的廚子？沒見過啊！”
“嗯！味道聞著還不錯！”
“我餓了，先打菜！”
一幫人有序拿著鋁飯盒排隊，
“我要一份那個素的三絲、紅燒肉，再來六個二合麵饅頭！”
何雨柱給盛了滿滿一大勺，老太太給裝饅頭。
“給我來一份土豆燒雞塊、還有燒茄子，我要三個二合麵饅頭！”
“我要兩份紅燒肉！十個二合麵饅頭！
“...”
中午的火爆生意是飯館三人始料未及的，很快存貨就被橫掃一空，來晚的什麼菜都不剩了。
“同誌，菜賣完了！”
“我不買菜，來找你的！”
“啊？”
“你不是把我們家老李打了的那個何師傅嗎？”
“這個..我當初年輕氣盛，一時衝動動了手，後來我被開除跟這個也有關。”
“我不是來興師問罪的，我是來感謝你的！”
“啊？”
“老李拉著一個女寡婦去了倉庫，後來被你拿著笤帚阻止了，雖說把他打得進了醫院，但是你也幫我出了口氣，這也算是給他一個教訓！”
“嘿嘿，這個..”
“你來這是我的意思，這邊沒什麼飯店，社區剛開始沒多久，你放心做吧！”
“哎呦，那謝謝了！這是我自己做著吃的鹵肉，您拿回去嘗嘗吧！”
“行！”
何雨柱看著遠去的女人心裡也是一陣放鬆，這到底是因禍得福了。
回到家，何雨柱通過把自己的屋子改造一下，得到了一個簡易的廚房加飯店的樣式。他自己東西都搬去雨水那間空屋子裡，他也去那裡住。
何雨柱在國營飯店裡通過跟采購和送貨的混熟，自己出錢買了兩扇豬肉。自己把肉分好回家做鹵肉，然後留一部分在家裡偷偷賣，剩下的拿到飯店去賣。
何雨柱的複合調料鹵肉很受歡迎，每天都有幾個忠實客戶過來點名要吃鹵肉。何雨柱算好了價格把自己的鹵肉和其他菜合著賣，等每天算賬之前再把自己那部分單獨拿出來，這樣賬麵上看不出問題。
飯店裡的盈餘多了引起了經理的注意，經理看過賬麵之後打算將采購份額加倍，這樣每次可以多賣不少菜。
時間一久飯店以平價實惠的招牌打開了銷路，逐漸成為這個新社區的食堂一個級彆的存在，每天中午都有人來排著隊買菜。
在家裡何雨柱的鹵肉也是有口皆碑，附近的鄰居時常來這裡購買，何雨柱忙不過來就把何雨水找來了。每天給一塊錢，就管賣肉就行，肉是提前切成大塊的按塊兒賣，要是對方拿了飯盒就給點鹵湯。
何雨水起初是拒絕的，後來何雨柱帶著她去看了自己工作的國營飯店，何雨水這才知道他改邪歸正了，於是就答應了下來。
何雨水每次在這邊掙到錢，回去之後還是會給景文家人買鹵肉回去吃，她也不是很抗拒每次要進出四合院了。許大茂在得知她心中芥蒂解開之後也還給了她一把後院的鑰匙，這樣她可以去坐秋千，他不在的時候可以陪著梁拉娣和丁秋楠聊天，順便還可以看看那些花花草草。
這一天下午，何雨水偷懶來到後麵坐在秋千上眯著。許大茂開完會沒事兒就回家補覺正好碰上她。
“這丫頭在這睡著了？”
許大茂看了她一眼就進屋把門帶上，他隻是在上麵睡沒打開密室。何雨水隔著窗戶看到睡著的許大茂，躡手躡腳的走進去靠著他躺下。
微小的聲音逐漸把許大茂喚醒，
“乾什麼啊雨水？”
“你醒了？”
“你還不住手！”
“又不是沒乾過...”
“你都有男人了！”
“他從來不碰我，我們在一個屋子分床睡！”
“這不是你要求的嗎？景文也沒有少你吃少你穿的？”
“他不是個男人！就算不小心看到我不穿衣服也是一點反應都沒有！我也是女人，我也有需要！”
“哎呀，你自己解決啊？”
“不行感覺不一樣！”
“你回來就動手動腳的，以後不給你鑰匙了！”
“不給就不給！我跟著你進來！”
“你想怎麼樣？”
“我一個月至少要來兩次！”
“你把我當什麼可？種馬嗎？”
“也可以！你彆亂動，再動我可喊了啊！我哥就在前麵！”
“算了，你愛怎麼著怎麼著！”
何雨水是爽了，許大茂現在可是苦不堪言。晚上有雙打，白天有時候還有秦淮茹，這再加上一個何雨水，鐵人來也得倒下。
“強扭的瓜不甜！”
“解渴就行！”
何雨水自顧自的穿衣服，起身離開走了。
“把我當什麼？玩具嗎？”
許大茂換了衣服把門頂上，上床睡覺。
這天下午上何雨柱下班了回家幫忙，冉秋葉慕名而來要買鹵肉，何雨柱還是那個何雨柱，冉秋葉已經不是那個冉秋葉了。皮膚黝黑，手心裡長起了繭子，原來讀書氣質的打扮消失不見，一個包在頭上的紅頭巾顯得土裡土氣的。
“好久不見啊，何雨柱同誌！”