醬塊發酵的關鍵是選對材料,選用新鮮乾淨、品質上乘的黃豆。
除此以外,最重要的一點是合適的室溫,促進黴菌生長。
最佳室溫在2030攝氏度。
黃豆泥捏成磚頭塊大小,需放置在陰涼、通風、乾燥的地方自然發酵,避免強光直射。
而夢想家園內的室溫常年都在二十五六度,應該很適合醬塊發酵。
齊明月分析一番,覺得原則上行得通,但她也沒能立即嘗試。
因為用來製醬的黃豆還在準備中,得多積累幾天的量。
小菜園那九塊地的產出可沒有黃豆,隻有儲藏室剩了一些平時磨豆漿的黃豆,總共不到十斤,就算全部用來做醬,數量也不夠。
齊明月抓了一把黃豆,將其作為種子,帶去小菜園嘗試種植。
這些黃豆第一天便迅速發芽、生長並綻放花朵,第二天則結出豆莢,豆子逐漸飽滿成熟。
僅僅兩天時間,它們就完成了從播種到收獲的整個過程。
在此之前,齊明月曾種過紅薯和花生,同樣也是在短短兩天內獲得豐收。
她又繼續用儲藏室裡的紅豆和綠豆做實驗。
結果仍然如預期那般,兩天後便迎來了收獲的時刻。
就在齊明月認為所有植物進入小菜園,生長周期都隻需要兩天時,一個意外的發現讓她心裡咯噔了起來。
這件事的起因其實非常簡單。
齊明月從李荷花手裡得到了一包鳳仙花種子。
這些種子勾起了她對童年的回憶,想起小時候爺爺奶奶家屋後的那片美麗的鳳仙花田,很是懷念。
她便隨手在小菜園裡撒了一些鳳仙花種子。
鳳仙花色彩鮮豔,花瓣汁液還可以用來製作天然染甲油。
這讓齊明月想起兒時和小夥伴們一起用鳳仙花汁液染粉指甲的快樂時光,她突然很想再試一試。
況且,相比果林的昂貴,小菜園的自動種植所需花費的能量點真心不高,這點小小的花費並不會給她帶來太大的負擔。
她也願意為了偶爾的小樂趣,稍微付出一點點代價。
然而,令人意想不到的是,鳳仙花種子種進小菜園後,經過了好幾個“兩天”,卻始終沒有看到任何動靜。
小菜園內的土地依然平靜如初,仿佛這些種子從未被種下一般,反而是種在知青院西側門外麵牆角的鳳仙花順利地長出了幼苗。
齊明月在小菜園的地裡努力地刨啊刨,經過一番艱難的尋找,終於勉強找出來三顆之前種下的鳳仙花種子。
這幾顆種子看起來完好無損,並沒有任何變化。
齊明月剛開始懷疑種子死了,但一想到小菜園種下的鳳仙花種子全軍覆沒,就覺得不是種子的問題。
她決定再測試一下,便將這幾顆種子小心翼翼地種到知青院的西側門外,與已經發芽的那幾株鳳仙花幼苗做鄰居。
沒過幾天,這些種子居然真的發芽了!
鳳仙花是適應性很強的植物,種子成活率也相當高,哪怕是貯藏了三年的種子,發芽率也有80左右。
李荷花給她的種子是去年剛采集的,品質就更高了。
這時,齊明月才恍然大悟,小菜園的種植並不是萬能的,它並不是什麼都能種。