全家穿到古代混職場!
定朝律法已經逐漸完善,對於買賣合同之類的都可以到縣衙上契,需要帶自家的戶籍到縣衙做登記,會有縣衙出具的證明保證契書的有效性。
“租下來了?”白老爺子高興的問道。
“不錯,租下來了,溫老爺子兩天後就搬,這兩日開始搬東西,讓我們這兩天也好看看,想怎麼收拾可以先弄。”白義笑道。
“好,你們三個今天看了怎麼樣,想好怎麼個章程了沒?”白老爹問道。
“想好了,我來先說說。”白義說道。
“好,老二最有心思,老二先說。”白老爹說道,其他人也慢慢走了進來,坐在了一旁。
“首先呢是銀錢問題,這三十兩是公用的,是專門用於店裡的,這一點先說明。
那這錢就不能亂,我提議讓爺管錢,讓爹管賬。日後要錢跟爺說,然後到爹這裡登記,爺你和爹也得商量好,比如今天我跟您要了二兩,我會跟爹說,但你也得跟爹說一下,比如今天誰拿了多少錢乾嘛去了,這樣爹也好核實賬目。”白義緩緩說道。
“這個好,日後爹就當賬房,這樣也不會亂,不用花了什麼錢不知道找誰要去,還跟自家的錢混了。”白老大讚同道。
“行,我和你爹管,反正我跟你爹在家閒,也省得你們費心思了。”白老爺子一口答應了下來。
“還有關於錢的事,這裡還有十一兩二百文,租金要了十八兩,八百文是和溫家一塊給上契的錢還有官爺們的茶錢。
我提議,日後賬目上不管掙多少錢都要留下十兩銀子以防有急用。當然開始咱們先用著,後麵回錢了我們再定下規矩。不能都把錢分了,好歹也得留下點應急的錢。”白義接著說道。
“老二說得對,起碼進貨的錢或是修修補補的錢得留著,省得到時候又要找你們湊錢。”白老爹同意道。
“接著呢就是分紅的事,咱們一月分一次,除了留下賬麵上該要的錢,每月都會分一次。至於上工的我們按日算工錢。
畢竟日後不一定誰就天天去了,誰又有事讓誰頂了,咱們把工錢安排好,廚房一天多少文,打菜的一天多少文。
到時候誰上了幾天工記一下,一個月後再到爹這裡領工錢。這點爹您辛苦想個章程,該怎麼來怎麼發錢您想想您怎麼方便吧
這個工錢不算入分紅裡麵,算是咱們的支出,在外招人還得給工錢呢,咱們自己人也得給,反正上工了就得給。
日後咱們家兔子養大了,該多少錢買也得算。這一碼歸一碼,咱們不能亂了。今天先說好了,日後省得事多,雖然還賣不得但也得先說明白了。”白義接著說道。
“得了,二哥你就是太磨嘰,知道了。”白老三連忙說道。
惹來大家哈哈大笑。
“你還嫌你哥磨嘰,一會我收拾你。接下來呢就是鋪子的問題,這樣我不安排誰乾什麼,大家都積極一點,我先說說我的事。
明日老三跟我一塊,我們先把店裡的裝修給搞好了,像上次說的打菜台得安排好了,還有其他缺的,我們倆算出來後再看看應該怎麼買劃算。”白義說道。
“得,那灶台有兩個,還得壘嗎?”白老三問道。
“我覺得要,到時候啊早晨一個熬湯,一個熬熱水,還有一個得備著。
還有啊你們的打菜台我有想法…”路瑤連忙接過話來。
眼見著就要冬日了,快餐最重要的就是先把菜炒好,再把菜端出來一個個打,這要是夏天都還好,可眼見著就要冬日了,這菜一下子就要涼了,所以一家三口還是想了想保溫問題。
白玉宜提議道,打算給打菜的台子做個“房中房”,外麵拉些黃泥磚壘一層,裡麵再做一層黃泥牆,然後砌合幾個大木桶,到時候木桶裡裝滿熱水,上麵做鐵製的菜桶搭在木桶裡,還能留一個木桶放熬好的湯。
原本是想把木桶也弄成傳熱好的鐵桶,這樣一來整座台子會更加暖。但是鐵太貴了,饒是裝菜的鐵桶都要半兩多銀子一個,還是不費什麼心思的鐵桶就這麼貴了,想想還是算了吧,還是木桶便宜。
“不錯,冬日涼,菜一下子就涼了,這倒是個好辦法。
黃泥磚明日我帶著老大弄,家裡還有幾個大孩子,打菜台不大,很快的。”白老爹點點頭道。
“行,明個我先上山砍兩棵樹送到四伯家裡,讓他幫忙做木碗木盆,下午我和爹一塊弄,有空再去四伯家幫忙。”白老大說道。
“我明日跟二哥他們一塊去,回娘家一趟,問問那些雜物怎麼賣,先和娘家打個招呼。”羅氏也跟著說道。
“我明天和大嫂商量商量菜單,這做什麼菜賣多少錢一份,這些都要整個章程出來。”路瑤笑道。
“得,明天我和弟妹一塊商量,在整理下家裡的糧食,看先得拿出多少才行。”李氏一口應承了下來。
“我,還有我。”白玉宜連忙舉手道。
“怎麼,五丫也想做什麼?”張氏笑道。
“奶,明天我跟大伯上山,我們撿柴火,入冬了要柴火,鋪子也要柴火。”白玉宜見眾人漏了最常用的,連忙說道。
“是喲,這冬日柴火難得,是得先攢著。明天我把後院舊牛棚整出來,到時候就放在裡麵,雖然頂破破爛爛的,但好歹有遮頭的地方。”張氏也緊跟著說道。
“明天我也和五妹妹一塊去撿柴火。”四郎說道。
“我也去。”四丫也不甘落後。
“好好好,我們一家齊心協力,一定能把鋪子整的紅紅火火的。”白老爺子爽朗的笑道。
就這樣,白家第一次全家大會正式結束,接下來的幾天都在為開業做準備。
店裡的碗統一用木的,一來打不爛,二來便宜。
白玉宜讓白義把碗打成前世飯堂的那一種,換作裝兩菜一主食的分布,配上一個放湯碗的凹槽。