四合院何雨柱從二十一世紀重生！
一樓普通區總體來說，相當於有190張四人桌。
（並不是隻有四人桌，而是二、四、六、八人桌平均下來，用四人桌表示方便易懂。）
“也就是每次最多可同時容納760位顧客用餐！”
二樓高端區自然要高端一些。
648平除去幾個三層式餐台占約30平米；
廁所15平米；
單獨收銀台2平米……
二樓可用麵積為601平米。
其中400平米左右作為大廳，擺上二人、四人、六人、八人桌。
為體現二樓高端區與一樓普通區不同之處。
桌子尺寸要比一樓普通區要大一丟丟，樣式也不一樣。
以四人桌為例，長12米寬06米。
“比普通區整整長20公分呐！”
而凳子不再選擇坐久便會硌屁\股的長條凳，統統換成長05米寬04米的椅子。
再加上腿活動區域長03寬02米與過道1米。
那麼一套四人餐桌最小占地麵積為264平方米。
剩餘201平則讓基建處砌上窄牆隔開，形成一個個單獨小包間，相對隱私一些。
隻擺六人、八人與十人桌，供顧客聚餐使用……
這麼算下來，二樓高端區相當於有210張四人桌。
“每次最多可同時容納840位顧客用餐！”
整體來說一樓偏擁擠，二樓也不算太高檔。
這個年代不用考慮什麼舒適度。
還是那句話，吃好吃飽吃美，比啥都強！
而且自助餐這個模式，就是降維打擊。
根本不愁回頭客！
……
何雨柱離開基建處，徑直前往李副廠長辦公室。
他敲敲門走了進去，
“李廠……咳咳~姐，你也在啊~”
“對啊，弟，以後咱倆……咱三個就是同事了~”
張芬起身笑道。
她見何雨柱襯衣領子翻翻著，走上前給折過來，
“弟，你如今是軋鋼廠食堂主任，要注意形象！”
“是是！”
李懷德拿出一份文件，遞給他笑道
“柱……小舅子，我正說要找你呢！”
“告訴你個好消息，自助餐廳計劃廠裡已經審批通過！”
“名為紅星自助餐廳，歸屬食堂管理，你兼任餐廳經理。”
楊廠長因為何雨柱修好熱軋車間軋機，卻僅僅升一級待遇之事有所虧欠。
再加上是李副廠長極力推薦，便沒有阻攔。
隻要不耽誤廠裡招待與工人大鍋菜，想開什麼自助餐廳就開吧！
反正依舊歸屬軋鋼廠名下。
以後廠裡有招待活動，可以去自助餐廳嘛！
“另外你姐是高中學曆，正式入職咱們廠成為8級辦事員，負責餐廳采購一應事宜。”
“鼓掌歡迎~”
李懷德說完率先鼓掌！
“啪啪啪啪~”
何雨柱緊隨其後，發自內心地鼓起掌。
芬姐願意上班，完全是因為想幫自己啊！
“姐，有些公社、屠宰廠、菜市場挺偏遠，我騎自行車帶你過去吧？”
“弟，拉倒吧！我要是讓你騎車送我，那成什麼了？”
“我自己騎自行車去！”
張芬說完接過文件裝進皮包，獨自一人離開辦公室。