簡單地吃了幾個龍蝦鉗子,又和尤聊會天,薑渝就把她扯起來,一起做臘肉。
薑渝一開始是不知道臘肉的,這還得益於她是小說作者的身份。
她曾經寫過一本穿成六零年代文的女主,那個年代大東北可是年年都做臘肉的。
得益於她查資料,現在隻要是關於吃食上的,不說全都會,但也能說出一二。
臘肉不僅有複雜的製作方法,也有簡單的製作方法。
最簡單的就是直接抹上鹽、高高掛在灶台上方,用柏樹枝熏製臘味。
薑渝不知道部落附近有沒有柏樹,她也不挑。肚子還吃不飽呢,挑什麼呢。
薑渝就用後山那砍回來的樹熏製,每天煮飯的時候還能熏臘肉。
就是這麼簡單。
不過,她還需要找點人幫忙,灶台上方都是石頭,可沒有地方掛,她得想個辦法。
說來說去,山洞終究還是沒有房子方便。不僅潮濕、陰涼,還烏漆抹黑的。山洞夏季住進來還可以,冬季可就冷得不行了。
想到房子,就想到叢林那處剛搭建沒多久的小木屋。
薑渝臉上再次掛上心痛,不當家不知柴米油鹽貴,等她自己搭建小木屋,才知道當困難。
過段時間,等巫和族長下定決心後,她就帶著修的小隊去尋找小木屋。
等到明年事情更多,怕是沒有時間去找了。
所以,她今年必須去把她的大床帶回來!
“小渝,就這樣抹上鹽就可以了嗎?”尤滿手鹽巴,一邊擱獸肉上麵塗抹一邊好奇不已。
她還是第一次知道這種儲存食物的方法呢。不知道能儲存多久?等下要問問。
“對。”回過神來,薑渝看向尤塗抹的獸肉,點點頭。“這種儲存方法,隻要食物足夠,做好的話,能儲存到明年呢。”
“真的?!”還想詢問得尤,呆住了。這麼久?那如果部落按照這種儲存方法進行的話,是不是就不用在冬季沒食物時還要頂著寒風大雪出去尋找野獸了。
想到部落去年吃變質的獸肉,因為食物儲存得不夠,族人隻能頂著大雪出去尋找食物,被狼群包圍受傷,尤不僅淚流滿麵。
“尤?尤?怎麼了?怎麼哭了?”還想繼續安利的薑渝,一抬頭就看到尤哭泣,有些懵。“彆哭了,有什麼事跟我說。”
“沒什麼,我就是想到去年族人出去尋找食物,卻被狼群包圍咬斷腿腳的事情了。”尤擦擦眼睛,有些難過的解釋。
“如果我們早點遇到你就好了。”
“現在也不晚啊,等會兒我們把這些獸肉抹上鹽吊起來,告知巫和族長一聲。”薑渝不知道怎麼安慰尤,隻能拍拍她柔弱的肩膀,努力開導她,讓她向前看。
“你說得對。”尤重重點頭。“這幾天每天都出去狩獵,獸肉怎麼吃都吃不完,我正發愁呢。現在有了這個臘肉,等回去了我就把吃不完的肉都抹上鹽,按照你教的方法儲存起來。”
“這樣才對嘛。”薑渝鬆口氣,笑嗬嗬道“我們還需要去砍樹,等會兒我們告知巫後,帶著木他們去後山砍樹枝熏臘肉。”
“好。”尤也笑了起來,隻是眼睛依舊紅紅的。
“不過,我們現在需要找兩個人把這些肉肉都掛起來。”薑渝抬頭看向山洞。