接下來將雞胗放入一個大碗中，再加入生抽、澱粉、薑末、料酒調拌均勻，醃製10分鐘左右。
（注意加生抽可以讓雞胗口感很嫩，薑末和料酒都具有去異味的作用。雞胗醃製後，可以很快就將雞胗炒熟。）
將線椒斜著切成條狀。線椒較辣，如果怕吃辣，也可以適當減量或者換成菜椒。
3個妹子一眨不眨看著我切辣椒，我回頭看了一眼。3個妹子都巧笑嫣然的看著我。還想偷師嗎？我暗暗想到。
炒鍋燒熱，倒入食用油燒至7成熱，然後倒入醃製好的雞胗，開大火快速翻炒三四分鐘，湯汁濃稠狀態即可盛出。
本小章還未完，請點擊下一頁後麵精彩內容！
鍋洗乾淨，倒入少許油，再放入辣椒，鹽、雞精開大火翻炒2分鐘左右。建議辣椒不要炒超過3分鐘。炒的時間過長，辣椒顏色也不夠好看。
放入炒好的雞胗、鹽、雞精繼續翻炒2分鐘，雞胗入味即可關火盛出。
接下來就是西紅柿雞蛋湯。
第一步取兩個西紅柿洗淨之後切塊備用。
第二步炒鍋放油，將之前切好的西紅柿倒入鍋裡麵，緊接著加入少量的食鹽，慢慢翻炒到西紅柿出湯之後加入足量的清水，大火將水燒開。
提示炒西紅柿的時候加入一點食用鹽可以讓西紅柿快速被炒軟、出湯，做出來的西紅柿雞蛋湯也會味道更加濃鬱。
第三步將雞蛋打入碗裡麵攪拌均勻，雞蛋液慢慢倒入鍋中，不用攪拌，稍微等個幾秒鐘，就可以看到雞蛋花浮出水麵了。
第四步雞蛋打入鍋裡麵之後加入適量的食鹽和雞精調味，一碗美味的西紅柿雞蛋湯就出鍋了。出鍋之後可以加入一些蔥花來點綴，這樣也會讓西紅柿雞蛋湯變得更加美味好吃。
我拿勺子舀一點試試味道，有點淡了，還得加一點點鹽。
把爐子端上灶台，裡麵的鹵菜需要用大火加熱，等下吃的時候，就會熱乎乎的。
最後就是炒生菜了。
將生菜摘片、清洗乾淨、瀝乾水份。大蒜仔去衣清洗乾淨、剁碎，切點薑絲。
熱鍋放油、放蒜，薑絲爆香。放生菜、大火炒至生菜斷生，放鹽、炒勻即可。
我叫成哥過來吃飯，他那裡的涼麵拌麵也賣完了。
紅燒肉有兩碗，都蓋在一個不用的不鏽鋼方盆裡。
我端出來一碗，香氣頓時撲鼻而來。
然後關火，夾出一碗雞爪，一碗鵝腸。都撒上香菜，看著就很有食欲。
招呼她們到最近的桌子邊上坐著，我把桌子擦乾淨，把菜端上桌。
紅燒肉，西紅柿雞蛋湯，炒生菜，雞爪，鵝腸，炒雞胗子，4葷1素1湯。色香味俱全，看得3個妹子一愣一愣的。
有3個菜是她們看著我弄的，另外3個菜從哪裡變出來的?她們覺得好神奇。
我再端出一碗紅燒肉，夾出一碗雞爪，放在另外一桌。讓伊娜翻譯:“大家過來試試味道，每人隻能選一樣。就是1個雞爪或一塊紅燒肉。”
大兵哥們一擁而上，各自選了一個。吃得眼淚都掉下來了:“歐，賣糕的！太好吃了，簡直就是人間美味啊！”
“有那麼好吃嗎？”莉亞看大兵哥們滿臉的陶醉，她不信邪，不可能有那麼好吃。她就夾起一塊紅燒肉，放進嘴裡試試好不好吃。
紅燒肉香味非常濃，有著一股糖香，燒烤一樣的肉香。肉質滑嫩，入口即化，真是美妙無比。正所謂“此味隻應天上有，人間難得幾回尋。”
莉亞的瞳孔放大，失去了焦距。整個人飄飄欲仙，簡直是漂浮在雲端。頭皮發麻，渾身的細胞都在歡呼雀躍，世間竟有如此美味！
她怔怔的坐著，不知身在何處。
我擰開一瓶花生牛奶，給每人倒了一杯。
5個人坐4方桌，成哥上首，我下首，伊娜右邊，莉亞和凱特琳坐左邊。
凱特琳夾起一個雞爪，一口咬下。
這雞爪有筋骨，口感香，食之有味，回味無窮。口感勁道，口味濃鬱，甜鹹適中。那股鹵香的味道簡直蓋了帽了！
伊娜夾起一塊鵝腸，放入口中細細品嘗。
咬起來嘎嘣嘎嘣脆的鹵鵝腸，嚼勁十足。吸附了鹵汁的鵝腸，本身自帶濃香。充分沾染了鵝肉的鮮味，這味道，絕了！
再試試雞胗，這味道鮮美、口感柔韌。又香又脆還帶點辣味，賊好吃啊！
他們再用小碗試試西紅柿雞蛋湯。紅（西紅柿）黃（雞蛋花）綠（正經蔥花）相間，色澤鮮豔，湯鮮味美。口感清爽，湯汁濃鬱，鮮香四溢，還有小蔥獨有的香味。
成哥也讚不絕口:“阿雲你小子有點本事嘛！我可得好好嘗嘗你做的菜了。”
我謙虛道:“我得多多努力，還有進步的空間呢。”
成哥不屑的撇撇嘴:“咋的?誇你幾句就尾巴翹上天了？就不知道自己是誰啦？說你胖你咋還喘上了?”
喜歡我在阿富汗開農莊請大家收藏101novel.com我在阿富汗開農莊101novel.com更新速度全網最快。