小方桌935阿尼一個，也就是軟妹幣85元一個，為什麼這麼貴？因為它的桌腿是不鏽鋼的，可以折疊。不用的時候，可以直接收起來。買了4個小方桌，一共3740阿尼，換成美刀就是425美刀。
老板收了101novel.com0美刀，我說能不能幫忙送過去?我們的車裝不下。老板就打電話喊來了一個師傅。
等師傅過來了一看，嘿!不就是上次那個師傅嘛！看到是我們，他就笑眯眯的同意了。因為啥?因為他能進小費啊！
約定下午3點我們再過來，到時候和我們一起過去。接著我們吃過飯，回住的地方繼續睡覺。今天氣溫1－9度，陰天。沒有太陽，就是冷風颼颼的，冷得人直哆嗦。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
好冷，回被窩躺一會，哇哦！好溫暖好舒服。然後下午14點50分，被鬨鐘吵醒了，我不想動，想冬眠啦。
沒辦法，還是得起來啊。我們來到桌椅店，師傅已經把桌椅都裝上三輪車，綁紮牢固了。沒有多餘的話，我們先後出發。
因為來過窩棚，這師傅把三輪車開得飛快，比我們慢不了多少。很快就送到了窩棚，師傅幫忙把桌椅搬進窩棚，我給了他101novel.com0阿尼的運費，把他高興得不行。
我又拿出手機晃了晃，師傅明白了:老板要留個電話，以後還有生意關照。用他的手機打了一下我的電話，這樣下次有什麼要運的東西直接找他就行。雖然我們語言不通，但彆人會說啊！
今天買了鴨頭，鴨架子，雞爪，豬耳朵，牛舌頭，牛肚子，鵝腸，還有豆筍。這些都需要先加工一下，再進行鹵製的。
把鴨頭劈開洗乾淨，雞爪去爪尖拆分開，鵝腸清洗之後再煮熟，煮熟了再切段，而豆筍需要泡發。剩下的豬耳朵，牛舌頭，牛肚子，鴨架子都丟進不鏽鋼桶裡煮，加上薑片，蔥結料酒去腥味，再把血絲和浮沫都撈出來，等煮熟了再撈出來放進大號電飯煲裡鹵著。
豆筍泡發不能用溫水，也不能用開水，隻能用冷水。
第1步，將豆筍提前放入清水中，浸泡半小時以上，泡發至肉眼可見的吸水軟化為止。
第2步，將泡好的豆筍沸水下鍋，加少許食鹽焯水3~5分鐘，撈出過涼後切段備用。
豆筍鹵的時間不需要很久，鹵久了它就軟綿綿的，完全沒有嚼勁了。
等這些都鹵好，就要製作油潑辣子啦。
做油潑辣子要使用菜籽油，其他油的味道會差一些。更正宗的油潑辣子，要乾的辣椒炒香砸碎了做。但家庭的不需要那麼麻煩，直接粗細辣椒麵各買2兩即可，儘量要質量好一些的。
香料和乾料我一般是有什麼用什麼，大體配上洋蔥、薑、小蔥、芹菜最好。也可以用一些香菜。乾料有桂皮、香葉、八角等這些常見的家庭用料，有黃梔子的話，可以搭配一兩顆，顏色會更金黃好看。
鍋中倒入1斤菜籽油，冷油將所有的香料都倒入。不要熱油倒入，要不然的話，香味還沒充分激發出來，就已經燒糊了。
用中小火炸，大約經過510分鐘，鍋中香料脫水，略微焦黃即可撈出。撈出的香料可以用來燉肉，味道非常好吃。
將辣椒麵和熟的白芝麻、10克五香粉、15克鹽混合好。再將料油分兩次倒入辣椒粉中，第一次少一些，澆入後拌勻，看不到乾辣椒的程度，激發出辣味。再澆入5克左右的醋，第二次將剩餘的油全部都倒入，混合均勻。蓋上蓋子燜1個0分鐘，讓香味融合即可。
這樣的油潑辣子，香，辣，鹹淡適中，香氣撲鼻。
每張桌子上配一點，非常下飯。幾乎每天都被大兵哥們，給吃得乾乾淨淨。
鴨頭，雞爪，豆筍都已經焯水加工過，先夾出來分開放置。再把牛舌頭夾出來，撕掉死皮切片。豬耳朵撈出來切成薄薄的，帶著脆骨，嚼起來那個爽啊！一口一個，嘎嘣脆。
牛肚子可以相對切寬一點，長一點也沒事。鴨架子剁短一點，鵝腸切開，切段成一條一條的。
接下來，鍋裡放入油潑辣子。再把這8種鹵菜分開，放進去打個滾，讓它們入味。再把香菜稍微炒熟，每個碗裡放2根點綴一下。
雖然有多此一舉的嫌疑，但是我要的逼格感就出來了:看看，咱的鹵菜，色香味俱全。白色的碗搭配金黃油亮的鹵菜，上麵還有兩根綠綠的香菜。聞一下，香得讓人食指大動，口水嘩啦啦的流啊！
吃一口，這鹵香味！這口感！讓大兵哥們欲罷不能，吃了還想吃。
米飯我準備了3次超大電飯煲，每次65個人的飯，就是195個人的飯。我這裡先賣16桌，每桌8個人就是128個鹵味，成哥那裡70個拌麵涼麵，再加我這裡的101novel.com個炒米粉，101novel.com個炒圓粉。等於是先準備238個人的晚飯，確實有人多，再臨時安排蛋炒飯。
不對，搞錯了。是101novel.com張小方桌都坐8個人，這7葷1素都是101novel.com個小碗。這樣吃鹵菜的人有160個人上桌。其他吃拌麵炒粉的人，就隻能坐在邊上的60個凳子上了。
凳子隻有2101novel.com個。所以來250個人的話，有30個人要麼站著吃，要麼等吃鹵菜的人吃完了，才能坐到凳子。
這樣就是160+70+101novel.com\u003d250個人，米粉可以先不炒，炒101novel.com個圓粉就夠啦！
在賣鹵菜之前，我得先給大兵哥們上一課。其目的，就是推銷我今天買的煙熏小魚仔。
你不去推銷，彆人不知道有這個菜。再一個，你不告訴他們有這麼個好吃的菜，價格方麵也不好提起來。
我要先給大兵哥們打一記預防針，好讓他們有個心理準備。畢竟，酒香也怕巷子深啊！
喜歡我在阿富汗開農莊請大家收藏101novel.com我在阿富汗開農莊101novel.com更新速度全網最快。