大兵哥們開始議論紛紛，我不管他們，繼續說我的。
“第三件事，我們去了賣臘味的那家店，把老板的老底都給翻過來了。這家夥！他居然還留了好吃的自己獨享！你們說，我能忍嗎？當然不能!所以，我花高價從他嘴裡把它搶過來了。呐，就是這個”
我提出來透明塑料袋子裝著的煙熏小魚仔，拿出來幾種不同的小魚。有大有小，裝在一個碟子裡。再遞給大兵哥們挨個兒看，聞聞氣味。
“大家有沒有什麼想說的?”我問他們。
“這個小魚，怎麼沒有魚腥味兒了?”大兵甲問我。
“因為它經過了曬乾，再煙熏過了，隻剩下小魚本身原有的獨特香味。”我解釋說。
“雲老板，這個小魚仔很貴吧？”大兵乙一針見血的指出問題所在。
果然，大兵哥們知道又要挨宰了。我這個人宰起人來心狠手辣，殺人都不見血的。
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“是有點貴，但貴有貴的道理。這個菜在宴席中排名第六，僅次於臘肉。它的味道好吃到怎麼說呢？把它做成菜，香辣、香鮮、軟嫩，麻辣鮮香，嚼勁十足，肉質細嫩，香辣可口，爽到過癮，能滿足所有挑剔的味蕾。它是最正宗的，來自湖南的家鄉味道！”nnd，說得我自己都流口水了。
“你們可以拎著看看，這裡大概有多少斤？”我讓前麵一排的大兵哥們，都挨個拎了一下:“告訴我，這裡有多重?”
大兵哥們各抒己見。有的人說6斤左右，有的則說7斤多一點，也有的說8斤還差一點。
“這裡一共是6斤8兩小魚仔。那麼，你們知道它們原來有多重嗎？”我看著大兵哥們，他們都搖搖頭。
“告訴你們，這裡原來是100斤小魚仔。”我掃視著大兵哥們，他們露出滿臉不敢置信的表情。這，這不會吧？100斤小魚就剩下這麼一點點了?怎麼可能?
“這個跟小吃的麻辣小魚仔完全不同。麻辣小魚仔屬於海魚，第一種就是丁香魚。這種魚的體積特彆的小，我們平常吃的小吃裡的那些小魚乾，都是用它做的。這種魚也是非常常見的，它們主要分布在一些沿海的地區。漁民們捕撈上來也是非常的方便，數量也是非常的多。所以，它的價格才會那麼的便宜，被製作成小魚乾之後，賣的也是非常便宜。”
“第二種魚，就是小銀魚，叫小銀魚的原因，就是因為它全身都是透明的，而且它的肉質也是非常的鮮嫩。這種小銀魚，光看外表的話你肯定都舍不得吃它，因為實在是太漂亮了。和丁香魚一樣，它的數量也是非常多，分布也非常廣泛。所以它的價格也是非常的便宜，製作出來的小魚乾也是非常的美味。”
“但是！我手裡的小魚仔都是淡水小魚，來自河流，湖泊。比如其中之一是小石斑魚。還有很多地方，因其主要生活在多砂石的小溪裡，於是土話把它叫做“石板魚”或“溪水石板魚”，被大家誤稱呼做“石斑魚”“溪水石斑魚”。現在按照習慣，都叫石斑魚了，算是淡水石斑的一種。它的味道是很鮮美的。”
大兵哥們點頭:原來淡水魚和海裡的魚還是有差彆的。
“比較大的池塘，水庫裡也有這些小魚仔。實際上它們是食蚊魚，麥穗魚，白條魚，黃黝魚，時鱗魚等等小雜魚。抓它們的難度係數太大，因為不打重。需要3800條小魚才有一斤，你們可以想象一下，有多難弄到它們。”
“這些小魚仔身體裡的水分，一般占百分之七十到八十。一斤曬乾之後，就隻剩下了2－3兩左右。於是100斤的小魚仔曬完了就隻有25斤左右。”
大家一臉的懵逼:縮水有這麼厲害嗎？
“然後經過2個小時左右的煙熏，水分又繼續蒸發了。一斤曬乾的小魚仔，再次縮水，又隻剩下不到3兩。也就是說25斤曬乾的小魚，隻剩下了我手裡這68斤。”
我提著小魚仔示意大兵哥們:“就這麼多了。100斤小魚仔8美刀一斤，曬乾就到了60美刀一斤。然後經過煙熏，直接暴漲到260美刀一斤。再萬裡迢迢運過來，老板再賺一波，已經到了470美刀一斤。一斤大概可以蒸7小碗，我賣80美刀一碗，也就是每碗賺10美刀多一點。這裡可以做40碗的樣子，分兩批就吃完了。你們要不要試試?看看好不好吃?”
我繼續說:“這些小魚仔其中含有像蛋白質、維生素e、礦物質、鋅元素等，有益於身體健康的營養物質。你們確定，不試試嗎？”
這個時候的我，就像一個拿著棒棒糖，誘惑小孩子的怪蜀黍。
“要是你們想吃的話，就在意見簿上寫‘正’字，一個正字代表5個人。不想吃的就畫x，一個x代表2個人。星期六我會安排炒菜，星期天安排紅燒菜。蒸煙熏小魚仔則會安排在下個星期一。有3天的時間，你們可以慢慢考慮。老板之前之所以不願意賣給我，是因為，他也覺得賣得太貴了。”
“但我既然看到了，我就要把它買下來。你們吃不吃都無所謂，實在是我自己想吃。當然，如果你們不願意的話，我可以留著自己慢慢吃。這些小魚仔已經被煙熏過了，它們是可以保留幾個月，甚至是保存半年的。”我裝作不在意的說。
這話一說，大兵哥們就上鉤了。他們被我這天花亂墜的吹捧，給刺激得蠢蠢欲動。
不就是80美刀一碗嘛！說得好像誰吃不起似的！到時候要是吃了不好吃，看我們怎麼修理你！
我這純粹是太公釣魚，願者上鉤。
人嘛，都是有好奇心的。你不讓我試，我還偏要試試。有句話怎麼說的:好奇害死貓。
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