選十幾隻大的雞爪，去指甲尖，剁開分成3小塊，這樣顯得多一些。
然後鍋裡燒水，放入薑片，料酒去腥味。待雞爪焯水的同時，兩個西紅柿切片，再將兩個笨雞蛋打開，在碗裡攪拌均勻。雞爪焯水完成後，就撈起來。
洗乾淨鍋，先炒西紅柿。待變軟之後，放一瓢送來的泉水，放進去薑絲。
之後倒入攪拌好的蛋液，很快，鍋裡漂浮起來大塊的雞蛋花。
改成小火慢燉，現在把另外一口鍋的兔子肉撈起來，鍋洗乾淨倒油。快速的將兔肉倒入鍋中翻炒，然後加入洋蔥、蒜片、醬油、鹽、十三香攪拌均勻，加雞精味精，放點水，這樣沒有就那麼容易上火。
大火收汁，一道鮮香可口的紅燒兔肉就完成啦。
西紅柿雞蛋湯也快完成，我拿一個大碗，用勺子舀一點點，試試味道。有點淡了，再加點鹽。
把西紅柿雞蛋湯倒進一個碗裡，撒上正經蔥花，嘖嘖！色香味俱全。
雞爪已經焯水，鍋裡放入桂皮、八角、花椒、薑片。下入豆瓣醬煸香，嗯！香噴噴！下入雞爪，淋入醬油、料酒、冰糖、鹽少許。
下入小米辣、花生米。倒入水，沒過雞爪，加蓋燉煮。
中火慢慢燉，待水快乾了，下入蒜片、蔥段、淋入香油，辣椒油增香。
用筷子夾個小的雞爪試試味道，好像還少點啥味？我在鍋邊上想了好一會，才明白過來:“對啦！原來是麻油沒有放，孜然也沒有放，難怪會沒有那個又麻又辣的味道！”
米娜婭看著我搞菜，眼睛都在放光:這家夥，做的菜那麼香，我偷吃一點，沒事吧？
她就用手指夾了一塊兔肉試試，幸福得眯起來眼睛:“太好吃啦！伊娜說得對，兔子肉果然很好吃！”
之後她又想去試彆的菜，我眼疾手快，用手裡的筷子一下打在她手背上:“米娜婭，這樣是不對的！要偷吃，好歹去拿雙筷子嘛！用手拿不衛生，你明白嗎？”
米娜婭說:“阿雲，你做的菜太好吃了！我忍不住吃了一點而已。”
這小妮子偷吃被我當場抓住，還是有點心虛的。
“再等一會，很快就好。”我繼續炒臘肉。這個菜很省事的，焯水之後，放一點點油，不用放鹽，放一點味精，乾辣椒。快速翻炒，把大蒜葉子炒軟就可以出鍋了。
洗乾淨鍋，倒入油，炒醋溜土豆絲。鍋內放油燒熱，放入花椒粒炸出香味，再鏟出來。
倒入土豆絲，大火翻炒。差不多熟了，再加一次油。之後加鹽，味精，醬油，醋，大蒜籽，乾辣椒，再翻炒讓土豆絲均勻的沾上醬油。
出鍋，灑點正經蔥花。
剩下最後一個菜，炒生菜。生菜最好是用豬油炒，這樣才會香噴噴的。
生菜傑西已經提前洗乾淨了。我把鍋裡放一坨豬油，讓它融化，開始冒煙的時候，把生菜和薑絲放進去。大火翻炒，將沒軟化的葉子按下去，很快生菜就出現很多的水。
翻炒1分鐘，看看差不多了，我放入鹽和味精，再炒一會兒就直接起鍋。
夾了一片葉子試試味道，嗯，剛剛好！看看時間，11點50分，也可以吃午飯啦。
小方桌上擺了8個菜，剩下的鹵鴨架子，隻要用筷子夾出來，放進碗裡就可以啦。
還有一個蔥花煎蛋，這個很快，一般不用1分鐘就能做好的。
打4個笨雞蛋進大碗裡，雞蛋裡麵放進正經蔥花，再放進去乾辣椒和鹽，少許味精，用筷子快速攪拌均勻。
鍋裡倒油，旋轉，讓油沾滿鍋底。
油熱之後，倒入蛋液。待蛋液形成大餅，用鏟子翻個邊。煎另外一邊，之後用鏟子畫十字架，再斜著畫十字架，把這個蛋餅切成一個“米”字一樣的小塊。
然後關火，香噴噴的煎雞蛋就出鍋了。米娜婭不由得咽口水，沒想到最簡單的煎雞蛋，竟然會這麼香啊。
把鹵鴨架子夾出來，10個菜把小方桌擺得滿滿當當。我拿出一瓶橙汁，給每個人倒了一杯。
大家圍著小方桌坐著，人擠人。沒想到，現在有10個人了。除去我和傑西，就是伊娜，賈斯汀，莉亞，威爾，凱特琳姐妹倆，王雪兒，米娜婭。
要是隻炒8個菜，我怕會不夠大家吃的。
大家眼睛都亮晶晶的，一眨不眨的看著桌子上的10個菜。滿桌子菜香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。一時間，竟不知道該從哪裡下筷子了。
莉亞問我:“阿雲，我看你炒生菜，好像隻放了油鹽和味精？彆的調料都不用放的嗎？”
我笑著說:“你們要知道，高端的食材，往往隻需要最樸素的烹飪方式。大家可以先試試生菜，它是綠色，健康無汙染的蔬菜，我用的是豬油炒的，香得很呐！”
大家一頭:“嗯嗯，我們已經聞到了生菜的香味。”
我繼續說:“有的菜，並不需要過多的調料，油鹽味精足矣！放多了調料，反而會覆蓋掉它本身所獨有的味道。我敢打包票！這生菜的味道肯定會很不錯！炒蔬菜嘛！要的就是原汁原味。”
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