妹子們說:“還是你自己決定吧！畢竟你才是老板，我們隻是參考意見。”
於是我走出窩棚，走到魚塘收費的地方，正好迪麗娜和吉安娜都在門口。我先跟她們說了一下這些情況，看她們誰願意接下這個艱巨的任務。我知道不給點好處，誰也不想接這個燙手的山芋。就說:“這麼著，你們誰願意接下這個任務，等下一批煙花過來了，就獎勵1千阿尼。放心，雲老板不會讓你們為難的。也不可能讓你們白白的付出，卻沒有一點表示。”
迪麗娜覺得這是個機會，自己總不能一直默默無聞吧！大不了就拖時間唄！那些買不到煙花的人，還能把我吃了不成？家裡不是很寬裕，如果12天就能拿到這1千阿尼，為什麼不試試看呢？跟誰過不去，咱也不能跟錢過不去啊！
她堅定的點點頭，表示可以試試。隻要問對方什麼時候要，按照輕重緩急的順序來賣就行啦！出來打工，哪有不受點氣的？
看到她這麼懂事，我也很欣慰。員工能替自己分擔一些事情，證明咱的眼光還是不錯的！你要問我為什麼不自己來搞這些事情？主要是我的英語隻有半吊子，普什圖語和達利語都不會說。到時候要怎麼溝通呢？那不是雞同鴨講嘛！
最起碼得找一個能溝通的人來處理這個事情，不管是吉安娜還是迪麗娜，她們都可以做得更好的。這不是說我在壓榨她們，而是想給她們更好的發展機會。你比如說迪麗娜業務熟練了，以後這個展廳裡的一切，我都可以交給她來負責。總比一直都在這裡收釣位費要好很多吧？到時候想加點工資，也不是不可以！
之後她就有了自己固定的客戶，客戶也會隻認她。我隻管把煙花弄過來，剩下的就是交給迪麗娜來賣了。這樣多省事啊！
但我不用擔心她會自己單乾，因為這個煙花專賣的許可證，很難弄得到的！而且她又去哪裡弄來貨源呢？
吉安娜說:“雲老板，一杆中兩條魚的獎勵已經給了，前三名每人獎勵100美刀。現在還剩下橙色標魚1條，紅色標魚2條，等這三條魚釣上來，就要重新開始設置標魚了。”
我嘿嘿一笑:“嗬嗬，想法是不錯，但問題是這標魚它願意吃魚餌啊！隻要沒被釣上來，就不能重新設置標魚對不對？就好比大家買彩票都想中500萬大獎，但中獎率實在是太低了，有那麼容易中嗎？要知道這魚塘裡的魚可是有幾千條，而標魚卻隻有50條哎！”
吉安娜和迪麗娜恍然大悟，原來雲老板是薑太公釣魚，願者上鉤。隻要這50條標魚沒有全部被釣上來，就不會重置。這樣大家就隻能老老實實的釣，直到把標魚釣上來為止。所以她們不得不暗地裡豎起大拇指:高，真是高招啊！有三四層樓那麼高！
這時候又有人哇啦啦的大叫，原來是他釣上來了紅鯉魚。我馬上安排迪麗娜過去給他拍照，並從抽屜裡拿出來1千美刀，發放獎勵。願賭服輸嘛！
這個是沒辦法賴賬的。因為大家都看著，人家憑本事釣到了紅鯉魚，你還敢不給錢嗎？臉呢？還要不要了？說話等於放屁是吧？
但我相信這魚被釣過幾次了，就很難上鉤了。這還是第三次，哪怕是紅鯉魚被釣上來10次，都在我的承受範圍之內。
讓吉安娜登記一下，我返回窩棚，準備弄晚飯了。晚上弄鹵菜，鹵鴨架子65美刀一碗，鹵鹵雞爪65美刀，鹵豬耳朵70美刀，鹵牛舌頭65美刀，鹵鵝腸70美刀，鹵牛肚子65美刀，鹵豆筍60美刀，鹵千張豆腐60美刀。6葷2素，每桌4個小吃。
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我又重新弄了一個不鏽鋼大桶，準備專門用來鹵葷菜，之前的鹵汁則是鹵素菜。這個鹵汁必須要分開來鹵，要不然它容易變酸變質。
現在我開始把鹵汁需要的調料放進大桶裡麵。用的水是送過來的山泉水，這水清澈見底又甘甜，沒有雜質，做為鹵汁的水是很不錯的。
配置這鹵汁的香料，需要放入白蔻、白芷、草果、蓽拔、排草、辣椒各101novel.com克，黃梔子、山奈、千裡香50克，八角、茴香30克，丁香101novel.com克，香葉150克，香草100克，陳皮50克，肉桂150克，香茅草70克。之後還需要鹽450克，冰糖500克，老薑800克，大蔥600克，料酒101novel.com0克，雞精和味精這些適量就可以了。另外醬油也是必不可少的，它的作用是調味和增色。鹵汁的原湯用雞骨架65千克和筒子骨25千克熬出來的湯，再加入山泉水，讓香料在裡麵翻滾沸騰。
很快窩棚裡彌漫著濃濃的鹵香味，讓正在玩德州撲克的大兵哥們猛吸鼻子:“我靠，太香啦！這鹵汁的香味簡直讓人受不了！比之前的還要香得多！”
我微微一笑道:“這是因為裡麵的香料增加了品種，中藥材已經增加到了16種。然後原湯是雞骨湯和豬骨湯，不香才怪！”
大兵哥卡茲米說道:“難怪會這麼多香！我想整個阿富汗都說僅此一家，彆無分號吧？”
“那是！你去喀布爾市裡麵找找，要是能找到這樣的第二家，我給你2千美刀！”大兵哥漢克說道。
大家都笑了起來，很顯然這是不可能找得到的。這種獨特的香味，你到哪裡找去？這也是為什麼大家都願意出這麼多的錢，在這裡吃飯的原因所在。雲老板這裡的菜味道獨一無二，彆的地方根本就沒有！
大兵哥霍茲曼說道:“我去了喀布爾市裡麵，那些店裡麵不是饢餅就是炒粉炒飯那些，最能合我口味的還是烤全羊了。但他們做的菜，哪裡有湘菜的麻辣鮮香啊！還有這臘味，鹵味，蒸菜，他們根本就不知道該怎麼做！”
大兵哥卡爾說道:“沒錯！去喀布爾市裡麵吃了幾次飯，都覺得寡淡無味，還是雲老板這裡的菜好吃啊！這菜裡麵沒有辣椒，根本就沒辦法吃了！”
大兵哥強尼說:“哎呀，雲老板的炒菜也相當的不錯！尤其是瀏陽豆豉，這簡直就是一道菜的靈魂！彆的地方都沒有放這個豆豉的！”
而喀布爾大學裡麵的大學生們則是說:“雲老板做的麻辣菜那才好吃呢！裡麵放了麻油，辣椒油，大蒜沫，孜然，等等這些，簡直讓人欲罷不能！”
我都覺得怪難為情的:“大家都彆誇我了。我這也是趕鴨子上架，沒辦法啊！”
“但你的這個沒辦法，已經足夠秒殺大部分的廚師了。他們做的西點，純粹的以甜品為主，哪裡有湘菜好吃？”大兵哥們說道。
這話算是說到我的心坎裡了。咱是湖南人，自然是想把家鄉菜給發揚光大。大家吃慣了辣椒菜，哪天要是不吃點辣椒，就覺得沒那個味道。大概這就是，一方水土養一方人吧？
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