達烏德村長宣布比賽正式開始！那些參加活動的選手，神情嚴肅，全神貫注，暗暗的捏緊了拳頭！機會就在眼前，成敗在此一舉！
這次廚藝比賽，給各位選手配備的調料有:剝了皮的大蒜，生薑，正經蔥花，乾辣椒，白芝麻，生抽，老抽，醬油，雞精，鹽，胡椒粉，料酒，麻椒，麵粉。
選手們在這裡麵選合適的調料，做出來色香味俱全的菜肴。然後評委們試吃，給評分。分數最高的3個人勝出，並有紅包獎勵。
香味這裡10分，顏色10分，口感10分。11個評委，1個菜最多330分，3個菜990分。之所以選這麼多的評委，是要求選手能做出來合乎大家口味的菜肴，那就不容易了。
之後她們做的菜，是要做給那些有錢人，那些達官貴人吃的，所以廚藝自然要選最好的！
婦女們使出來了全身解數，做菜的時間也有長有短。15分鐘左右的，101novel.com分鐘左右的，25分鐘的也有。貝蒂絲也在裡麵，她向古力塔和紮西格請教了這三個菜，務必要保證自己能進入前三名！
她炒的的辣子雞丁，是用乾辣椒段和麻椒炒香，再放醬油調色，撒點白芝麻。香氣四溢，顏色很哇塞。試了試味道，辣子雞丁麻辣鮮香，外焦裡嫩。吃到這個菜，評委們一致給了滿分！
這讓彆的婦女們感覺亞曆山大！你這樣搞，我們豈不是都很難做這個菜了？
但沒辦法，現在大家都隻能儘快把另外兩個菜給做出來。時間隻有那麼多，沒完成就直接失去比賽資格。所以大家還是努力發揮自己的正常水平，怕又被這個貝蒂絲給超過了。
貝蒂絲平複了一下激動的心情，接著弄土豆絲。她做的步驟如下:
步驟1土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
步驟2把土豆細絲放在水中衝洗一下，過濾去水。
步驟3胡蘿卜也切成同樣的絲，紅辣椒切絲。
步驟4把小蔥切成蔥花。
步驟5油入鍋中加熱，入紅辣椒、土豆、胡蘿卜、生薑、炒熟後撒入花椒。
步驟6然後再加入酒、鹽、白砂糖混勻。
步驟7盛入盤中，撒上蔥花即可。
評委們對她這個菜，也是有很大的期望。試了試之後，不由得感慨:“不錯！鹹鮮滑淡，質地細嫩，清淡平和，嚼勁十足！”
“就是這個酒不應該加進去，蓋住了土地本身的香味，所以我給27分！”有評委說道。
大家也是點頭，表示確實是這樣。即便是如此，貝蒂絲也隻是扣了30分，拿到了300分！
隻要她炒的紅燒茄子沒有翻車，就妥妥的是第一名了。
旁邊的婦女們羨慕嫉妒恨啊！但有什麼辦法呢？還是趕緊做菜吧！
貝蒂絲把帶皮的茄子打滾刀塊，加少許鹽逼出其部分水分，將剖麵逐一蘸上麵粉，這是做好紅燒茄子的關鍵。
原因是由於茄子的瓤象海綿一樣，極易吸油，而蘸麵粉的作用就是將其表麵糊住，阻止油大量進入。
鍋內入油熱至五成，將茄子炸至表麵焦黃，撈起來備用。
鍋內留底油，放進去乾辣椒，花椒爆香，蔥薑蒜爆鍋，放入炸好的茄子顛勺。
將鹽，生抽，糖醋倒入，翻炒，加入一點點水。再撒上正經蔥花出鍋。
端上來的時候，香氣撲鼻，紫色的茄子皮，搭配著綠綠的蔥花，看起來賣相很好。
評委們試了試，不停的點頭:“很好！外焦裡嫩，香酥少油，色澤鮮豔，酸甜可口。可以打29分了。”
另外一個評委覺得可以打滿分，他說味道是真不錯！
最後貝蒂絲獲得了328分。330+300+328958分，排名暫時第一。這給後麵的婦女們，造成了很大的壓力。貝蒂絲笑得眼睛眯成一條縫，也不枉她昨天晚上請教了古力塔，紮西格，然後自己再回去炒了好幾次。
熟能生巧嘛！多做幾次，就心裡有底了。知道這個菜的狀態是熟了，焦了，乾了，或者還是生的。而且調料要用對，要不然就沒有那個味道了。
到10點30分，比賽結束了。既然是選廚藝好的人，自然是評分有高有低。其中貝蒂絲958分第一名，獎勵2千阿尼。珍妮弗944分，艾麗940分，各獎勵1千阿尼。
可把她們3個人給樂壞了。這就意味著她們可以去我那裡上班，不過要等到正月初八才正式開始上班。她們有什麼工作，可以用這十幾天正常結束，然後去我那裡報到。也不能說本來在某個地方做得好好的，突然就撂挑子不乾了。你好歹給老板一個緩衝的時間，讓他招人過來頂替你吧？
她們3個人拿了紅包，笑眯眯的回到了座位上。周圍的村民熱烈鼓掌，以表示祝賀。
接著就是達烏德村長招人，他考慮得多一些。去我那裡的人，要老實可靠，不是那種偷奸耍滑的人。另外，要頭腦靈活，最起碼中文要能正常的溝通。當然，最好是英文也很哇塞的那種，畢竟以後時不時會遇到大兵哥，正常交流沒問題的優先。
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這個就由他來操心，我和傑西則是回到窩棚，要準備炒菜了。
達烏德村長看著我們離開，他對著大喇叭說道:“雲老板信得過我，將招人的事情交給了我。現在我說一下具體的工作內容。首先廚師3個，剛剛已經出來了。她們是貝蒂絲，艾麗，珍尼弗。然後招打菜的人2名，送餐的員工3名，廚房切菜的人3名。同時會說中文和英文的人，站到我這裡來。”
這個辦法簡單粗暴，但很有效。畢竟這個活計，正常人都能乾。所以就矮子裡麵挑高個，選人才出來。