我靠,到底什麼情況啊?難道這個什麼劉廚,在廚師界很厲害麼?有沒有吊大的,快給出來解釋解釋啊!
一看你們就不是廚藝界的人,更不是美食愛好者。否則的話,不可能沒聽過劉振興劉大師的名號。他的恩師可是川菜宗師泰鬥級人物,那是能經常給領導以及外賓做菜的高人。劉大師本人在廚師界也十分出名,他雖然是學習川菜出身,但精通川、湘、魯、粵四係菜肴,算是廚師界青年一代的領軍人物。
尼瑪!真的假的?夏天這二貨這麼倒黴的麼,隨便找了家店就碰到了這麼牛的總廚?
不都是五星級酒店嗎?難道這些總廚之間的差距,很大麼?
你懂個雞毛啊,五星級隻是這家酒店的上限,並不是劉廚的上限。
啥也不說了,為夏天默哀三秒鐘。接下來的一個星期,這個直播間算是廢了,隻能看夏天在廚房打雜了。
我終於知道為什麼夏天會表現的那麼自信了,估計也是知道自己輸定了,才故意裝出很自信的模樣,不想輸人又輸陣。
……
在劉廚的帶領下,夏天幾人一路暢通無阻的來到了元尊酒店的後廚。
不得不說,五星級酒店的後廚就是氣派。不僅場地大,裡麵乾活兒的人也多,光是這會兒在裡麵忙活的人都有大幾十號人。
走進廚房後,劉廚拍了拍手將大家的目光吸引了過來。
“兄弟們,先停一下。”
“今天有人到咱們這裡來踢館,大家都給我精神一點兒,讓他們明白明白什麼叫踢到鋼板了。”
“而且剛剛人家放話了,如果我們輸了人家不僅沒有任何要求,還願意免費指導我們兩道菜。這樣的學習機會,你們想不想要?”
“不想!”劉廚的話音剛落,後廚立即響起了洪亮整齊的回答聲。
“既然都不想,那就拿出你們的實力,讓對方留在廚房免費給我們打雜一個星期。大家有沒有信心?”
“有!”
“有信心!”
看到所有人都鬥誌昂揚,一個個如同打了雞血一般。
劉廚滿意的點點頭“好,現在繼續你們手上的工作,待會兒我正式開始切磋的時候,大家手上不忙的人可以過來觀摩學習。”
交代完下麵的人後,劉廚又轉頭看向跟在身後的夏天問道“怎麼樣小夥子,現在是不是還像剛剛一樣有信心啊?”
夏天笑道“難道現在跟之前有什麼區彆麼?咱們切磋的是廚藝,又不是搞拔河比賽,不是誰人多聲音高就能獲勝的。”
“哈哈哈!好,你這份自信和從容我很喜歡。若是一會兒你做的菜還勉強湊合,我可以考慮收你為徒。”見到夏天依舊是一如既往的自信,劉廚都開始有些欣賞他了。
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夏天搖搖頭“我也希望pk過後,你還能說出這麼自信的話。”
他們倆交談的地方,正處於謝景龍的前方。
謝景龍這會兒又正好不忙,他看著站在那裡跟行政總廚劉振興唇槍舌劍不落下風的夏天,一臉懵圈的望向自己的女友何雲婷。
“雲婷,這啥情況啊?夏天跟夢雲怎麼也跑過來了,難道他倆也是來應聘的?”
何雲婷湊到謝景龍跟前,小聲的將事情的原委跟他講述了一遍。
“臥槽,你說什麼?夏天就是老大口中那個來踢館的?”
何雲婷點點頭“是啊,你是不是覺得他瘋了?”
謝景龍“不,我覺得他是餓瘋了,想要來這裡打工蹭飯吃。”
劉廚似乎已經習慣了夏天這種近乎自大的自信,微笑道“想著什麼菜,選什麼食材你來定吧!”
夏天搖搖頭“不,pk是我提出來的,按理來說這食材應該由你來定。”
劉廚也沒推辭,直接開口道“那我們就定大家日常最常見的吧,雞鴨魚!”
夏天點點頭“沒問題。”
劉廚話音剛落,立即就有人將食材拿了過來,分彆放在兩張案板上。
夏天沒有任何耽擱,拿到食材後立即就開始做處理,進行準備工作。
劉廚卻是沒有直接上手,轉頭喊道“王師傅、李師傅,你們倆過來一下。”
等到倆人來到近前後,劉廚才開口道“你們兩個一個擅長做魚一個擅長做鴨,所以這次pk你倆一人做一道吧!”
倆人同時點頭“放心吧老大,我們一定拿出看家本領,讓這小子看看什麼才叫真正的廚藝。”
他們心裡很清楚,雖然他們在做魚、做鴨這方麵很擅長,但比起劉振興還是有些差距的。
自家老大肯定是不想太欺負人,這才派他倆過來。既然老大相信他們,那他也一定不能辜負老大的信任。
很快第一道菜雙方就紛紛烹飪完成,王師傅做的是清蒸魚,而夏天做則是鬆鼠鱖魚。
看著夏天麵前那盤色澤鮮亮造型精美的鬆鼠鱖魚時,就連一向眼光挑剔的劉廚都忍不住在心裡暗暗豎起了大拇指。
雖然他號稱自己精通川、湘、魯、粵四係,但其實他自己心裡清楚,相比川菜他在其他菜係方麵的實力還是要弱一些的。
至少這道單從賣相上來看,他是無法做到夏天這麼完美的。
站在一旁看熱鬨的謝景龍,在看到夏天麵前的菜肴時,也是忍不住讚歎道“這小子有點兒實力啊,一出手就是國宴菜。”
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