第29章 農家豬雜湯_綠野仙村_思兔 
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第29章 農家豬雜湯(1 / 2)

村口架了一口大鐵鍋,下麵的火燒得旺旺的。

大鍋裡麵豬雜豬大骨,水裡點綴著通紅的乾辣椒,翠綠的醃製山椒。

湯底咕嚕咕嚕的沸騰著,然後撒入曬乾的野山菌,不知名的野菜,還有香料。

為了這燉野豬肉可以說是全村總動員,老人忙忙碌碌,野豬肉怎麼吃最香,村裡的老人那是最有經驗的。

山中的各種野蘑菇、野蔥、野蒜,還有江澈不認識的樹皮樹葉草藥都拿了出來,這都是花溪村老人們一代一代流傳下來的獨家秘方。

一家湊一點,大桌子上光是香料野菜就有二三十種,為了熬製這一大鍋豬雜湯全村可是花了大心思啊!

小孩子流著口水在邊上追逐打鬨開心無比,跟過年一樣,他們也難得吃上一口葷腥。

野豬的內臟全部被鄉親們用鹽和麵粉洗得乾乾淨淨,也不用擔心有什麼味道。

這種場麵江澈記得在他很小的時候經曆過一次,那時候掌勺的還是他奶奶,一晃這麼多年過去了,奶奶已經不在了。

不知道今天的全豬宴還有沒有當初的味道,江澈不禁回憶起小時候喝過的奶奶親手熬製的豬雜湯,那是真的香啊!也是江澈留存在記憶深處最美的味道!

“真香啊!要說這豬雜湯還是你奶奶的手藝地道啊!”

“可惜你奶奶的手藝沒有傳下來,想想真是懷念啊!”

老村長突然也在江澈身邊感慨起來。

聽到村長的話,江澈也想到爺爺奶奶的過往。

其實說爺爺奶奶過世,倒不如說是人間蒸發,就連屍首都沒有找到。

爺爺當初是村裡麵最老資格的趕山人,挖人參那就跟吃飯喝水一樣的簡單,江澈家比村裡人普遍要好過一點也是因為爺爺賣人參的原因。

記得小時候,江澈才剛剛上小學一年級,有一天家裡來了一個穿西服的人,說是想要購買百年人參,報酬是十萬塊錢。

十萬放在那個時候絕對是一筆巨款啊!爺爺為了讓全家今後能有一個好的生活,不顧生命危險接下了這個任務。

那時候的大青山還沒有封山,外圍的人參基本上已經被挖光了,想要百年份的人參就必須深入大青山腹地去尋找。

可是大青山腹地那無疑是龍潭虎穴啊!熊瞎子野豬,甚至是老虎都有,家人全都反對,可爺爺還是不聽勸阻獨自前往。

最後果然還是出事了,爺爺一去就是一個星期。

奶奶受不了這樣毫無結果的等待,在一天夜裡也偷偷跑上山去尋找爺爺,就這樣爺爺奶奶雙雙消失在大青山腹地蛇穀一帶,村裡也組織了數次搜救隊,都是一無所獲。

最後還是認為人不在了,給爺爺奶奶立了一個衣冠塚,這一晃就是十多年了,要是爺爺奶奶還活著該有多好啊!

“村長爺爺,都過去這麼久了,我爺爺奶奶肯定也在天上看著咱們花溪村,我相信咱們村一定會越來越好的。”

江澈連忙安慰老村長,這人年齡一大就喜歡回憶過往,弄得江澈都傷感了起來。

“說起建設花溪村我倒是想起來,小澈上次在你家說的改良黃瓜西紅柿的事情怎麼樣了?你可彆讓爺爺等的太久啊!”

老村長突然看向江澈,期待的問道。

“村長爺爺你放心,已經有了眉目,我購買的秧苗已經到了,明天就準備去縣城接收,到時候咱們就可以開種,保證讓您滿意。”



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