綜合各種因素考慮，陳爍準備試著賣一段時間的冷吃兔試試看。
如果銷量不佳，那就算了，如果銷量好了，那就可以逐漸提升冷吃兔的製作量，當做店內的正式菜品開始售賣。
唯一困擾陳爍的地方，那便是該如何獲取質量上乘的兔肉。
看到一邊剛吃完飯的王怒洪，陳爍頓時來了主意。
去問問王怒洪，他大概有兔肉的門路。
“你想搞點兔子做冷吃兔？”王怒洪一拍大腿“你這可算是找對人了！”
“我就是川人啊，你想買兔子肉，找我就對了！”
“你是川地的？”陳爍還是第一次知道王怒洪原來是川人。
“那可不咋滴，就算是現在，我每年也得回老家幾趟呢！”
“你還真彆說，我手裡的確是有幾個兔肉養殖場的老板的聯係方式。”
“但是那邊離你這裡多少有點遠，要是運送過來的話……”
陳爍微微皺眉，冷凍肉其實也還行，就是多少會影響一點食物的口感。
但陳爍既然要做，那肯定是要做到儘善儘美。
“冷鮮運輸呢？”陳爍說道。
“嘶……冷鮮運輸也還行，但是價格方麵……”
“價格不用擔心，這點運費我還是能出得起的。”陳爍毫不在乎道。
由於兔肉本身的養殖規模不夠大，導致兔肉本身的價格就比較偏高，所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十元左右。
線上銷售的價格會比較便宜，一般在五十元上下。
線下的則是根據不同店麵的手藝和口碑，從六十到上百的都有。
陳爍暫時還不知道自己的成本是多少，所以他現在也不確定價格。
不過由於房租水電以及他所需要的兔肉的質量是最好的，再加上冷鏈運輸的原因，陳爍估計自己每斤冷吃兔的成本大概在三十五到四十左右。
這還隻是單純的冷吃兔的成本，不計算房租水電人工費等。
加上冷吃兔在本地的稀缺性，陳爍覺得自己最終冷吃兔的價格應該會在八十上下浮動。
沒辦法，畢竟成本在這擺著。
真要算下來，就算是去川地當地吃冷吃兔，估計也差不多就是這個價格了。
如果不是冷鮮運輸的成本太高，陳爍覺得自己的價格還能再低一點。
“說起來，你怎麼突然想著搞兔子肉了？你打算做麻辣兔頭？”王怒洪好奇的問道。
“也不是，是冷吃兔。”陳爍說道“最近對川菜有點心得，所以打算做些速食的川菜。”
“這不剛做了鹵肉，打算擴展一下冷吃兔。”
陳爍大學室友之中有一個就是川人，當時他每次放假開學來學校，都會給室友們帶些冷吃兔。
有一說一，這種乾香辛辣的食物很對陳爍的胃口，這也是他選擇冷吃兔的原因之一——他也有點想吃冷吃兔了。
“主要是我看咱們這邊也沒賣冷吃兔的，這種地方特色小吃，我覺得生意應該會很不錯。”
“這是肯定的！”王怒洪點頭肯定了陳爍的想法“你要是真的能做冷吃兔，那算是在咱們陽城獨一檔的存在了！”
“放心，就算銷量不好，你做多少我要多少，我那邊肯定有不少人想要！”
“行了，既然你不擔心價格的問題，那就交給我吧。”王怒洪拍著胸脯保證道。
“我保證給你弄過來價格最實惠，質量最上等的兔肉。”
“行，那我就等你好消息了！”