意大利最出名的大概就是通心粉和披薩了。
法餐起步雖然相對來說比較晚，但起步晚也有起步晚的優勢。
因為法餐起步於工業革命前後，而工業革命最大的特點，便是生產力的飛速提升。
生產力提高了，飲食方麵相對來說自然也就比較富足。
而工業革命前後所帶來的世界各國的文化交流，也讓法餐吸取了其他國家的優點。
法餐的烹調手法很多，因為其集百家之長，所以法餐幾乎包括了西餐所有的近二十種的烹調手法。
其所用食材也是儘可能的以華貴珍稀為主。
法餐最出名的並不是它的菜色有多麼好吃，而是法餐所謂的優雅和精致。
同樣味道的一道菜品，擺盤方式的不同，給人所帶來的用餐體驗也會有著極大的區彆。
哪怕僅僅隻是一盤湯汁和一塊麵包，將其放在搪瓷大碗裡麵，讓人用手蘸著吃，和放在精致的陶瓷盤子裡，讓人用刀細細的把麵包切塊，然後浸入湯汁之中食用。
雖然是完全相同的一種食物，但後者所給人帶來的體驗自然是比前者要強上太多太多了。
沒錯，法餐給人帶來的用餐體驗之所以很好，很大程度上來源於法餐那繁複的用餐禮儀以及所謂的“儀式感”。
而且由於追求所謂的優雅精致，所以法餐自從工業革命開始發展以來，一直都追求食不厭精膾不厭細。
法餐所選取的食材都是怎麼名貴，怎麼珍惜怎麼來。
名貴的食材之所以名貴，不僅僅是因為其足夠珍稀，還因為其足夠美味。
這種上等優質的食材，稍微懂點廚藝，都不會將其做的太過難吃。
優雅和精致，以及繁雜的餐前禮儀，這些所謂的“儀式感”，才是法餐風靡世界的主要因素。
當一種食物和優雅精致掛鉤的時候，食材本身的味道其實倒也沒那麼重要了。
真要說的話，西餐之中很多美食的烹飪技法並不複雜，和中餐是根本沒得比。
就連最複雜，難度最高的法餐，其製作難度和中餐的明珠比起來，也是差得遠。
除此之外，西餐的製作難度，很大程度上都集中在了擺盤之上。
一份法餐，光是擺盤估計就要花費至少三分之一的製作時間。
管中窺豹，由此可以看得出來法餐到底是個什麼樣的菜係。
而有著的西餐，意大利餐兩個西式料理在手裡作為底牌，陳爍相信自己這次無論如何都不會失敗！
“來談談比賽的事情吧。”
陳爍笑著說道“我們下一個對手是誰？半島？還是霓虹？亦或是其他國家？”
路安看了一眼陳爍。
為了避免陳爍多想，他仔細斟酌著詞句。
“之前我們已經失敗過一次了，這一次無論如何都不能再敗了，所以我們身上所背負的輿論壓力……還挺大的。”
陳爍微微點頭“我想，我大概可以的。”
他的語氣平淡，但那種從容卻是不自覺的感染了在場的兩個人。
回過神來，路安略微無奈的搖搖頭。
喜歡離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了請大家收藏101novel.com離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了101novel.com更新速度全網最快。