“收錢辦事，後麵有人指使。”
劉福想了一下說道：“我讓民祐去查，查到是誰也算給冼耀文一個交代。”
“阿叔，還是換個人。”
民祐就是黎民祐，劉榮駒的親姐夫，自家人知道自家事，劉榮駒豈會不知道自己姐夫根本不懂查案。
“不用他自己查，深水埗雜差房有能人。”說著，劉福提醒道：“你該去見見岑佩佩。”
劉榮駒點了點頭，“我正要過去。”
山今樓。
還沒到晚飯的飯點，店裡的座位已經被坐得七七八八。
前日，店裡正式推出絲襪奶茶，自打第一個客戶喝過便一發不可收拾，一個個都點絲襪奶茶，岑佩佩見狀，一邊聯係陳威廉注冊絲襪奶茶商標，一邊讓大廚林木海在店門口支個攤，對路人表演製作奶茶以吸引新客上門。
還彆說，這招效果很是不錯，不少新客被吸引進店裡，因一杯奶茶帶動了其他吃食的銷量。
昨日，岑佩佩在店裡開了個會，在會上她先宣布今年年底之前山今樓會開出分號，然後對林木海展開表彰，不但把月薪提高到200元，且給予絲襪奶茶20的分紅，每賣出一杯奶茶，林木海都能分到兩成利潤。
千金買馬骨的招一經使出，林木海感激涕零，他自己心裡清楚，絲襪奶茶可不算是他的秘方，他隻是照老板娘的吩咐試驗出一種最好的衝泡方式。
他清楚，店裡的其他人也清楚，正當其他人心裡頗有微詞時，岑佩佩又宣布了第三件事——往後無論誰提供秘方或發明新菜，隻要暢銷，都能拿到10的終身利潤分紅，父死子繼，山今樓不倒就不會斷；
從這個月起，後廚按照每個人負責製作吃食的不同進行利潤分配，一種吃食是一個人在負責，單人獨得5分紅，幾人負責，分享5分紅，負責製作的吃食品類越多，分紅越多。
岑佩佩沒忘記跑堂的夥計，夥計一起分享山今樓1.5的利潤，非平均分，每個月底都會進行打分，從高到低，分紅依次減少，表現最好的幾個會分掉大頭，表現最差的一分沒有。
一種變種的末位淘汰製被推出。
如此，店裡的每一名員工都變得嗷嗷叫，沒有口號，也沒有宣言，卻是每個人心裡都流淌著一句話——把山今樓當成家。
不到三天的時間，林木海每天衝泡奶茶累到手發顫，但打烊之後，他還是熱情滿滿地試驗新飲品，老板娘這次給了他八個字“君臣佐使”、“陰陽調和”，從中醫藥方調配中汲取靈感，對已有的飲品進行中和調配。
隻要他調配出暢銷的新飲品，他能拿到10的利潤分紅。
此時，岑佩佩坐在店裡最差的那張桌前，手裡撥弄著算盤珠子，腦子裡咀嚼著她和自家老爺的床頭話。
與其他男女在床頭聊情話或雞毛蒜皮不同，她和自家老爺聊的都是經商之道，關於茶餐廳的吃食，自家老爺說過奶茶和咖啡可以試著組合，番薯糖水、紅豆沙等糖水可以試著加冰調配成番薯冰、紅豆冰；也可以引進西方的飲品，凍檸茶、可可茶等，適當進行改良以更契合華人的口感，並善用紅糖、蜂蜜；找金山阿伯、南洋阿伯多多交流，從南洋吃食的口味演變汲取靈感。
基本上來說，冼耀文已經把所有能經過時間檢驗的茶餐廳吃食告訴了岑佩佩，隻不過不是清單式的清晰告訴，而是隱含在分散的話裡，能不能抓住都看岑佩佩自己。
茶餐廳從來不是他看重的生意，賺錢是次要的，他更看重的是訓練岑佩佩這個精兵，餐飲業生意做不到多大，卻是非常繁瑣，經商中會遇到的問題，連鎖餐飲能遇到七七八八，在餐飲業打轉過，再進入其他行業，要學的隻有行業專業知識，經商之道根本不用從零開始積累。
何況，冼耀文對岑佩佩的主要推動方向是零售業，要的就是她在小市民中打轉，充分了解小市民的心理，並能跟上心理變化的步伐。
撥好算盤珠子，岑佩佩把前麵兩天的純利算了出來，看到算盤上呈現的數字，她心裡很是滿意，隻要山今樓照這麼紅火下去，今年的利潤會超出她和自家老爺的預期。
開心了一會，她拿起算盤搖了搖，把算盤珠子複位，抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼，對自己母親，她基本沒轍，常常來店裡，卻是第一次乾夥計的活，這根本不是她的性格，不用說，等下肯定會找她要錢。
搖搖頭，把母親放到一邊，岑佩佩想到謝麗爾告訴她的消息，明天從東京飛過來的李香蘭就會抵達香港，她要替自家老爺履行友誼院線經理的義務，接人然後安置。
不過，履行義務之餘，她還想揩點油，讓李香蘭來山今樓坐坐，就坐大廳，給店裡的客人見見。
正當她打著如意算盤，劉榮駒已經向她走來。
(本章完)
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