冼耀文和薑唐喝了一杯酒後，兩個人就變得熱絡起來。
理由很簡單，就因為一個虛無縹緲的分辨人群的概念“圍頭人”，圍頭人就是較早到寶安地區生根發芽的人，不算真正的土著百越，圍頭人算是寶安的土著居民。
圍頭人的典型特點就是以同一家族的單一姓氏發展成村落，且村子在命名時多帶一個“圍”字，例如文昌圍、天水圍。
說到和字頭，雖說名字裡有個和字，卻是一直沒抓住和之精髓，從字號被創立的那天開始，一直沒停止過分裂。
幾十年前，和勝和脫離以三邑人、四邑人、客家人、圍頭人團結成幫的和合圖，帶走了四邑人、客家人、圍頭人；若乾年後，以四邑人為主的和安樂脫離和勝和，帶走了四邑人和潮州係的客家人，和勝和從大雜燴變成以圍頭人和本地客家人為主要成員的社團，地域氣息變得愈發濃烈，完全可以說它是寶安人自己的社團。
冼耀文是半唐番，算是半個圍頭人，但因為一富遮百醜的真理，他就是圍頭人；薑唐是滿清初期的時候因《遷界令》而遷到寶安地區紮根的客家人後代，冼耀文的祖上同薑唐的祖上，多半因為土地的紛爭而進行過你死我活的械鬥，往前推個一兩百年，冼耀文要不把手裡的筷子紮進薑唐的喉嚨，他就算是對不起冼家列祖列宗，反過來也一樣。
隻不過滿清一直奉行“坐看家奴鬥”的策略，管你圍頭人還是客家人，都是滿人的狗奴才，稅收設計的剛剛好，農民交完稅不至於活不下去，但又甭想活得太好，想從地裡多收點，隻能從外姓村落手裡搶水、搶糞，圍客兩大派係隻有一開始幾十年鬥的厲害，後來就不管什麼人了，隻要不同姓操起家夥就是乾，特彆是農田需要灌溉的那些日子，哪條溝渠裡不淌血。
冼耀文和薑唐各自貼著代表敵對的標簽，兩人卻是在家門口玩了一手老鄉見老鄉，就猶如同學會上互相驚聞對方是自己同學，那叫一個不敢置信與心酸。
兩人都很熱情，但熱情的發光點卻是在薑唐身上，寒暄之時，一聽說冼耀文是寶安人，薑唐瞬間賀知章附體，那叫一個鄉音不改鬢毛衰，冼耀文還能咋辦，隻好笑問仙鄉乃哪墟。
薑唐的過度熱情，讓冼耀文不由懷疑眼下的“食宵夜”並不是無意之中的提議，而是有心人在推動，這個有心人不消說就是薑太太，一個老流氓除了見了美女會兩眼放光，見了大水喉亦猶如蜜蜂見到花蜜，豁出命去也得采。
大水喉見了老流氓猶如見到一把畫得花裡胡哨的夜壺，錢多，玩得女人也多，前列腺多少有點毛病，尿頻尿不儘是難免的，夜壺乃是剛需，不嫌多，暫時用不著也可以列為戰略儲備。
冼耀文對薑唐一見如故，那叫一個惺惺相惜，兩勺白粥下肚，恨不得把家裡剛到位不久的師奶許給薑唐當十八姨太。
嗯，打雜的那個，做飯的那個手藝不賴，舍不得。
聊到開心處，薑唐伺機介紹了他帶進店裡的年輕人，“冼生，這位是阿尤，我的左膀右臂，食腦的。”
叫阿尤的青年笑眯眯地端起酒杯，對冼耀文說道：“冼生，我是王敬祐，我敬你一杯。”
“冼耀文，乾杯。”冼耀文舉杯回應。
一口酒下肚，薑唐又介紹起了跟在薑太太身邊的年輕人，“冼生，這位是國龍，台山人，很能打，也很能乾。”
“冼生，我是甄裕權，我敬伱一杯。”甄裕權利落地端起酒杯，身上顯出一股灑脫的勁兒。
冼耀文看向甄裕權，說道：“國龍，幾年前我潛伏在小鬼子控製的學校給遊擊隊當情報員，在你身上我聞到了一股熟悉的味道。”
甄裕權笑道：“冼生的鼻子真靈，抗戰時期我是濱海抗日遊擊隊的一員，跟著隊伍上山下海打遊擊。”
冼耀文回以笑容，舉高杯子說道：“你是抗戰的功臣，手刃過小鬼子，不像我，做的最多的事是給小鬼子點頭哈腰，對抗戰作出的最大貢獻是偷看小鬼子醫院的護士洗澡，從她們舍不得換有破洞的褲衩，我猜到小鬼子的氣數將儘。”
冼耀文的話惹得在聽的眾人哈哈大笑，隻有他和國龍兩個之前未有交集的同誌默默地喝了一杯。
薑唐這邊開好了交好的口子，冼耀文又去找鄧永貴說話，主要聊霓虹燈招牌的事，他有想法在熱鬨之地的樓頂安一個襯衣形狀的霓虹燈廣告牌，要花點心思做成路標落入外地遊客的眼裡。
要說最合適的地方肯定是西環，不管是商船的水手還是軍艦的水兵都會在西環上岸飲酒作樂，好運來容易通過他們的嘴傳播出去。
商量方案之時，鄧永貴把之前跟在鄧太太邊上的少年也叫到一起談，經過介紹，冼耀文得知少年叫鄧成波，是鄧永貴最得意的學徒，也就是蘇麗珍說的那位。
冼耀文對鄧成波這個名字有點印象，如果不是同名同姓，鄧成波將來會被人叫一聲“鋪王”，炒樓起家，產業涵蓋地產投資、酒店、餐飲、金融等多個領域，對冼耀文曾經的家族來說，鄧成波還有一個標簽“接盤俠”，他家撤離香港地產領域的時候，大概有兩三百億價值的物業是被鄧成波買走。
對這位將來時金主，冼耀文透露出了善意，商量時給了他表現的機會。
雖說商量也是白商量，成本太貴，製作加上後期電費及維護成本，需要砸進去數萬港幣，冼耀文決定暫時擱置，等手頭寬裕一點再說。
……
兩天後。
冼耀文和黃祖強又相約於茶樓，不再是那間雀籠友，而是改到山今樓。
岑佩佩挺能乾，接手了茶樓，隻用了一天時間進行整頓，換了價格全麵降低的新菜單，然後山今樓開門營業，有了相對實惠的價格，客人明顯比之前增多，翻台率飆升，彆說雅間，冼耀文連張寬敞點的台子都沒撈到，他和黃祖強隻能坐在離廚房最近的一張小台子前，夥計時刻從他們身邊穿梭。
桌上的點心不是按照自己的口味點的，而是岑佩佩從廚房拿出來的滯銷點心，早上做的，熱了好幾個小時，口感比剛出籠的差遠了，兩客焗牛扒飯也是一樣，夥計下錯了單，客人不買賬，正好，冼耀文和黃祖強兩人充一次廚餘分類垃圾桶。
這就是木匠家裡沒家具，開飯館的吃不上好飯，還沒地方講理。
王敬祐將來會被人叫尤伯，也就是鄧伯的原型。這一屆我選阿樂當話事人！
(本章完)
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