“赫蒙茲利先生，我是新人類控股副總裁龍，歡迎來香港。”龍學美示意一下何禮仁，“我的秘書，伊恩·霍勒迪。”
“龍小姐，你好，我是美敦力的帕爾默·赫蒙茲利。”
龍學美和赫蒙茲利握了握手，指了指出站口，“赫蒙茲利先生，今天已經晚了，我送你去酒店，關於投資事宜，我們明天再洽談。”
“ok。”
“學……”
鈴鈴鈴。
王媽接起電話，說了兩句，放下電話來到冼耀文身前，“先生，龍小姐電話。”
“等下說。”冼耀文衝柳婉卿說了一句，來到掛電話的牆邊，拿起話筒，“阿美，說。”
“我在半島酒店。”
“嗯。”冼耀文抬手瞄了眼手表，“八點後有空，不著急，安心吃飯，吃完再過來。”
掛掉電話，冼耀文坐回位子，轉臉對柳婉卿說道：“先給騫芝在外麵的小提琴班報個名聽幾堂課，請不請老師到時候再說。”
“這樣會不會太麻煩，直接請個老師花不了多少錢。”
“錢不重要。”冼耀文擺了擺手，“時間成本才重要。騫芝年紀還小，不定性，她未必喜歡小提琴，就是現在喜歡，過些日子也不一定喜歡。
先送她去小提琴班聽一兩堂課，她要是感興趣就在班裡學一段時間，小孩子喜歡互相比較，學習有競爭比較好，等她過了初學階段，如果還是喜歡小提琴，再請個老師也不遲。
如果不愛玩了，及時止損，彆再浪費時間。”
冼耀文撫了撫冼騫芝的頭，“騫芝已經過了最好的記憶效果年齡段，現在是她的第二學習黃金年齡段，首要保證她有時間玩，其次保證有時間學習，她的時間非常寶貴，我們要功利一點，用好她的每一分鐘。
騫芝，明天周末，爸爸可以陪你半天，你想去哪裡玩？”
冼騫芝眼睛一亮，歡呼雀躍道：“噢，爸爸陪我玩咯，我要去兵頭花園看鳥，我要玩公仔紙，我要玩東南西北。”
柳婉卿拉下臉來說道：“人來瘋，我打你啊。”
冼騫芝衝柳婉卿做了個鬼臉，跳下椅子，將椅子拖到挨著冼耀文的椅子，重新坐回，跟冼耀文嘰嘰喳喳。
麗欣製衣廠長辦公室，剛剛忙完的賴百欣和佘寶珠圍坐大班桌前吃晚飯。
賴百欣給自己倒了一杯蕭廣豐泰的長春酒，呷一口，雙眼眯成一條縫，嘴裡哼哼，“瑞靄祥光紫霧騰，人間福主慶長生。欣看四海升平日，共沐恩波享太平。吾乃……東華福仙、西岐祿仙、南極壽仙。大仙請了。不知大仙相邀，有何法諭？
本大仙聽聞汝在人間捱苦，特地下凡送上美金百萬，扈從們來。
咿～～
將美金～抬上來。”
哼了一段，賴百欣又是呷一口酒，喜孜孜地說道：“過癮，真是過癮，跟冼耀文做生意過癮，說好哪天付款就是哪天付款，一天都不拖。”
隨即，他端起酒杯送到佘寶珠麵前，“辛苦娘子縫衣裳了～”
佘寶珠笑嗬嗬地接過酒杯，也不喝，隻是將酒杯放回賴百欣麵前，“真沒想到冼耀文付款能這麼及時，銀行的人說，錢是從美國彙過來的，路上至少要走四五天。”
“路遠好，路遠好，錢要提前出發，說明冼耀文頭寸不緊張，我們以後每個月都能按時收到一筆美金。嗞～”又是一口酒，賴百欣心裡彆提多美。
賺錢固然高興，但佘寶珠的心裡卻沒有賴百欣美，她蹙了蹙眉，說道：“老爺，當初定價的時候，我們能賺多少被冼耀文算得死死的，冼耀文留給我們的利潤固然豐厚，但他能賺多少，我們根本不清楚。”
賴百欣再呷一口酒，笑著說道：“寶珠，我知道你想說什麼，冼耀文能賺多少都是他的本事，一塊也好，一百塊也罷，都不是我們能惦記的，現在我們每個月有穩定的收入，積攢幾個月，麗欣可以擴大生產規模，一邊做冼耀文的訂單，我們一邊自己開拓市場，自己生產自己賣，利潤都是我們自己賺。”
佘寶珠囅然一笑，“我還以為老爺……老爺還記不記得那700打恤衫？”
“堵著正切要，彆人不敢接的訂單我接，錢自然讓我賺了。”賴百欣自得地說道。
“老爺，香港的製衣廠沒有一家做非洲的訂單，都說非洲是窮地方，但是人就要穿衣服，其他製衣廠的目光盯著東南亞，冼耀文這種厲害的人物早早布局英美，為什麼我們不能從沒什麼競爭的非洲打開局麵？”
賴百欣若有所思道：“寶珠你說的有道理，你有什麼想法？”
“我想去接洽有非洲貿易的商行，爭取接點訂單回來，等有了訂單，看是發到哪個國家的，我想過去一趟，直接找那邊的貿易商談，一點一點打開非洲的銷售渠道。”
“你這個想法好，但非洲太遠，你一個女人過去不方便，還是我去。”
“不好，老爺要留在香港主持大局，非洲還是由我去。”
賴百欣一想也是，便說道：“好，依你。”
紐約。
一家毗鄰猶太社區的早餐店。
岑佩佩吃著貝果，給簡和全旭兩人說著貝果的故事。
“亞當曾經跟我說，貝果可能起源於中國xj的喀什的一種饢格爾德。喀什是絲綢之路的重要一站，旅人們可能因此把異域美食的靈感帶回故鄉進行本地化。今天的格爾德和貝果的吃法有很大的相似性，就著熱湯、熱茶、熱咖啡。
格爾德流傳到波蘭克拉科夫，當地人稱它為麵包圈obarzanek），麵包圈沒什麼油脂，味道很清淡，適合克己反思的齋戒氛圍，波蘭女王雅德維加在大齋節時就吃它。
當時吃它還算是奢侈的皇家選擇，因為原料是小麥，而歐洲更普遍的麵包是帶酸味的黑麥做的。
女王逝世後，麵包圈正式成為波蘭齋戒期的麵包，需要授權的麵包師傅才能做。
當時克拉科夫是移民城市，皇室很鼓勵移民來共建國家，而來自德國的猶太族群成了波蘭麵包師的有生力量，猶太人用意第緒語稱呼麵包圈為‘beigen’，這大概就是貝果bage）英文單詞的由來。
經過數百年的傳播，貝果成了猶太人的基本口糧，隨著猶太人的遷徙，到了倫敦，到了紐約。”
岑佩佩指了指猶太社區的方向，“三十年代的烤貝果工廠環境非常惡劣，工廠位於地下，擠滿幾十個猶太麵包師傅，有的赤膊上陣大汗淋漓，有的在麵粉堆裡打盹，他們身邊有大桶的沸水和燒煤的烤箱，潮濕的地麵上密密麻麻超乎尋常活躍的蟑螂、老鼠，工人們每天都能抓到幾大桶。
隨著猶太人大量湧入紐約，形成了猶太社區，貝果的需求量膨脹，而由於嚴峻的生產環境，338名貝果烘焙師建立了美國最激進的工會‘貝果烘焙師338’，簡稱338工會，成員都是說意第緒語的猶太人。
338工會非常強勢，工會跟36家最大的麵包店簽訂合同，幾乎全城的貝果都來自工會合作的店鋪，不然可能會遭到打擊報複。
在工會強勢的背後，除了巨大的市場需求，還有手工製作貝果的難度，傳統手工製作貝果需要24小時，經曆揉捏和成型、延遲發酵、水中煮沸一分鐘晾乾，再烘烤的複雜過程。麵團很黏，需要快動作和熟練的技術才能成型。
因此，熟練的烘焙師非常重要，但想要進入338工會，除了要有家庭背景，還得經曆三到六個月的學徒期，然後進行考試，隻有每小時能做出832個貝果的學徒，才能合格獲得勞工卡。
在三十年代的紐約，貝果師是一份薪水優渥的工作，每周工作37小時，工資144美元，不僅超過了美國家庭年收入中位數，也遠遠超過了當時警察、工程師、教師的工資。