甜絲絲的麥芽糖在舌尖緩緩融化，小家夥臉上露出幸福的笑容！
真好吃！
“我也要！”
“我也要！”
孩子們鬨鬨哄哄爭爭搶搶，孫建平咳嗽一聲，“都給我坐好，一個一個來！”
漫長的熬煮之後，終於鍋中的水被儘數熬乾，隻剩下一坨金黃色透亮的麥芽糖。
“建平取個盤子過來！”
天氣很冷，但張子義卻熱得見了汗，他用鐵鏟把糖稀鏟成一坨，扯脖子喊道。
孫建平急忙把一個擦洗乾淨的木方盤端過來，撒上一層水，防止粘連。
這些方盤前段時間做過豆腐，現在又轉職成為麥芽糖的容器了。
啪！
一坨足有窩瓜大小的糖漿重重摔在方盤裡，軟黏黏的攤開，散發出騰騰熱氣，在零下三十多度的傍晚很快凝結成塊，飛速變硬。
孩子們一個個仰著小臉，一臉期待的看著盤子裡的金黃色透明固體，饞得直咽口水。
三分鐘後，孫建平用手指戳了一下，感覺麥芽糖已經徹底涼透了，這才拿起鐵鏟子，在麥芽糖表麵劃出許多橫橫豎豎的線條，然後倒扣過來，用手一掰。
伴隨著清脆悅耳的破裂聲，整塊麥芽糖就被分割成均等的小塊，在火光的映襯下散發出金燦燦的光芒，孩子們眼睛瞪得圓圓的，一個個伸出小手，躍躍欲試。
“排好隊，每人一塊不準搶！”
孫建平把掰成小塊的麥芽糖分給孩子們，孩子們接過來，伸出舌頭舔一舔，凍得紅紅的小臉蛋上露出甜甜的笑容。
張子義坐在爐灶邊，看著吃糖的孩子們，虎目中閃過一絲柔和。
“張叔您也嘗嘗！”
孫建平拿起兩塊大的，遞給幫忙的張子義和李秀芝，張子義接過來，舔了舔，滿意點點頭，“好吃，比省城大飯莊子做得都夠味！”
“咱家建平學啥像啥，做啥成啥，將來我家這倆犢子能有他一半出息我就心滿意足了。”李秀芝自是舍不得吃，把麥芽糖掰成兩半分給倆寶貝蛋，舔舔手指頭上殘餘的糖渣，笑道。
“謝謝哥哥，哥哥最好了！”小伍月舔著麥芽糖，快樂得小小的心都要飛起來！
張子義也笑，“建平還得整多少？”
“家裡還有不少呢，是不是還得蒸粘大米啊？”李秀芝插話道。
“嗯哪！”
“對了建平，我記得以前城裡大飯莊子會整這玩意，你從哪學的？”張子義把麥芽糖扔進嘴裡，搓搓黏在手指上的殘餘糖汁，問他。
“我自己看書研究出來的。”
磨坊裡，石碾子又咕嚕嚕轉動起來，第二鍋麥芽糖開始製作了！
夜深了，守在爐灶邊等吃糖的孩子們也都困得不行，被各家父母抱回去睡覺去了，隻有孫建平一個人守在爐灶旁，看著突突跳躍的火苗，咬一口自己熬製的麥芽糖，思緒幽幽，像長了翅膀的浮萍一樣恣意飄搖，迷迷糊糊間險些睡著了。
寒霜下來了，他的眉毛上頭發上，棉大衣和勞動鞋上都粘上一層薄薄的冰霜，爐灶裡的火苗也越來越微弱，最後啪的一聲，爆出一片火星。
一切複歸於黑暗。
“建平醒醒！這孩子，咋能在野地裡睡著……”張子義跑過來，叫醒他，孫建平打了個哈欠悠悠轉醒，“張叔不是讓你回去歇著了嘛，你咋又來了？”
求追讀追讀噢噢噢！
聽書好像也算追讀。
(本章完)
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