易中海一回四合院,也聞到了這臭味。
何大清等人看到易中海後,立馬說道“老易啊,最近你去看過聾老太太嗎?”
“我媳婦天天去給老太太送飯,怎麼,你們現在想通了要出老太太的養老錢嗎?”
易中海大喜過望,沒想到大家夥突然醒悟了。
賈明德卻說“可能是聾老太太壞事做儘,所以壞的早一些。”
“易大爺,你去後院聾老太太屋看看吧,我們懷疑她現在已經臭了。”
“什麼?”
易中海大吃一驚,這臭味,難道是聾老太太那出來的?
不應該啊,這又不是夏天。
不過易中海還是匆匆趕到後院,眾人緊隨其後。
來到後院,那小味道一下子就出來了,真是臭啊。
他們一下子就注意到開著門跟窗戶的劉海中家,那臭味就是從屋裡傳來的。
閆埠貴驚呆了“老劉這是怎麼了?還不到立冬啊,為什麼這麼急著囤菜。”
“人家都囤大白菜,老劉家不會囤屎吧,太可怕了!”
閆埠貴太有才了,賈明德差點笑出聲。
易中海此時反應過來,說道“老劉家應該是在做臭豆腐,我今早聽他說,他要支個攤賣臭豆腐。”
“是嗎?”
此時劉大媽也出來了,看到眾人圍在她家門口,問道“大家夥怎麼都在這裡呢?”
賈明德說道“劉大媽,你們家做的臭豆腐味道有些重,所以把大家夥吸引來了。”
劉大媽抱歉道“大家夥放心,今天是第一次製作,我沒經驗,下一次我去外麵做。”
閆埠貴好奇的問道“你們以後真要去賣臭豆腐?”
“沒錯,我跟老劉都商量好了。”
既然知道不是聾老太太臭了,僅僅是豆腐臭了,大家也就散去了。
大家也都吃過臭豆腐,但是還真不知道,這東西做的時候味道這麼衝。
劉家中回家以後,看了看這些做好的臭豆腐胚,然後特意去把賈明德叫來,指導他們炸出第一鍋。
“明德,這味道這麼衝,真的能好吃嗎?”
劉海中拿著裝著菜籽油的瓶子,舍不得往裡倒油。
畢竟炸臭豆腐,需要很多油。
“劉大爺你放心,炸出來保證好吃,做吧。”賈明德打包票說道。
“好吧,最後拚一把!”
將菜籽油倒入鍋中,加熱後,將洗好晾乾的臭豆腐胚放進去,開始炸製起來。
等到臭豆腐炸到金黃變色以後,再依次撈出來。
將一點熱油澆在辣椒麵上,刺啦一聲,辣椒的香味就出來了。
“明德,你先嘗嘗好吃嗎?”
劉海中邀請賈明德第一個試吃。
賈明德拿著筷子,將臭豆腐蘸了下辣椒油,然後撒上點白芝麻和其它乾料,放進嘴裡嘗了嘗。
不錯,這味道跟記憶中的,有個八分相似了。
“劉大爺,你做的很成功,這東西特彆好吃!”
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