很快,賈明德就調好了餡,大家夥一起包餃子。
賈明德捏出來的餃子,緊實好看,讓梁春梅三女吃驚不已。
她們心裡紛紛感歎,賈廠長會的東西真多啊,到底有什麼是他不會的。
如果她們真敢這麼問的話,估計賈明德會說,除了生孩子他不會,其它都會。
鍋裡的水燒開了,賈明德將餃子一個個的滾進沸水裡,中間開一次鍋,他就加一瓢涼水。
三次以後,餃子一個個都漂了上來,一個個個大圓滿,沒有一個煮破皮的。
梁拉娣感歎道“賈廠長乾活比我都麻利,真是過日子的一把好手。”
“沒什麼,做的多了就自然熟了。”
熱氣騰騰的餃子很快就撈了出來,賈明德看著梁春梅這裡的菜籽油不少,而且還有一個平底鍋,立馬說道“空一下水,我再做一份煎餃吧。”
“行啊!”
今晚做了150個餃子,賈明德拿出50個放在院子裡晾了一下,看到餃子皮不太濕了之後,就開始起鍋燒油。
然後將餃子放在裡麵擺好,刺啦刺啦的聲音響起,差不多定型以後,賈明德又往鍋裡倒了一些混合了麵粉的水。
水漫到餃子的三分之二處後,賈明德立馬把鍋蓋蓋上。
鍋裡劈裡啪啦,響聲不斷。
很快香味就出來了,十分鐘以後,賈明德把鍋蓋揭開,用鏟子鏟起來一看,餃子底部都裹上了焦香酥脆的噶渣。
“做的很成功啊!”
“哇哦,這噶渣真好看,一整片連了起來。”梁拉娣感慨道。
梁春梅也道“賈廠長,你這煎水餃的技術真好。”
哪怕是白玲,麵對如此有誘惑力的煎餃,也不得不心中讚一聲,這賈明德廚藝真好。
“行了,都來吃飯吧。”
八仙桌子,擺著兩大盤餃子,一盤子是煮的水餃,一盤是煎餃。
還有一碗醋,一碟臘八蒜。
每個人眼前還有一個小碗,用來自己盛餃子用的。
四大一小五個人,就坐在飯桌前,開始吃飯。
梁招娣感激道“謝謝賈廠長當初把我招進家軋鋼廠,我現在已經成了正式的焊工,賈廠長你今晚多吃一些。”
“嗬嗬,這沒什麼,還是你天賦好,能這麼快通過轉正考試。”賈明德謙虛的說道。
此時的浩浩看著桌子上的餃子,口水直流。
“快吃吧,你看都餓著孩子了。”
賈明德用筷子,夾了一個煎的火候大一點的煎餃放在了浩浩碗裡。
主要是有點糊,他覺得吃多了容易致癌,所以自己不吃,給彆人吃。
“浩浩,快吃吧!”
“大家夥都吃吧!”
“好!”
大家夥也不客氣,紛紛吹吃了餃子。
白玲夾著一個煮的餃子,一口咬下去,既有白菜的鮮味,又有韭菜的味道,鹹淡適中,太好吃了。
她又去夾了一個煎餃,那噶渣煎的酥脆,讓餃子彆具風味。
“好吃,太好吃了!”
其實哪怕賈明德的餡做的再差,這年頭,有豬肉,有白麵,誰會覺得不好吃呢。
夾起一個餃子,蘸點醋,然後來來一口臘八蒜,周圍還有三個美女作陪,這真是神仙過的日子啊。
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