第14章 大年菜_開局差點被餓死隻好逆境求生_思兔 

第14章 大年菜(2 / 2)

回到家裡的孫賊,看到了奶奶已經把自己剛才沒有洗完的白菜洗完晾開了。在處理生蘿卜的泥土,

“婆,你看,我把油打回來了。”

說著,把油壺和醬油瓶小心翼翼的放在了案板上。

奶奶嗯了一聲,手上的動作沒停,地上還有幾個沒有洗的蘿卜放著,孫賊就擼起了袖子打算一起來洗。

“你彆動手了,去閒著不要給婆添亂了,去看看書,或者在院子裡麵練練功,”

孫賊被奶奶嫌棄了,隻好放下袖子,又從鍋裡給奶奶添了一勺溫水在洗菜的盆裡。

來到院子裡麵,太陽已經高高的掛在了天上,今天天氣不錯,天上萬裡無雲,就是太陽曬在人的身上沒有什麼溫度,

取出老校長給自己的書,語文以前孫賊就不喜歡,因為記不住這些古詩詞等,現在雖然能理解一些了,但是他依然不是很喜歡,但是按照老校長的說法,這些都是基本知識,不一定要深究裡麵的意思,但是最起碼要知道,要認識。

聽著孫賊的讀書聲在院子裡麵響了起來。

奶奶那原本有些皺著的眉頭,漸漸的舒緩開來。手上的活也慢了一些,在聽著孫子逐字逐句的念著課文,清晰明朗的聲調和那還沒有來得及變聲的幼稚童音,聲聲入耳。。。。

孫賊在院子裡麵站著馬步,念著課文,一念就是兩三個小時,除了中間幫奶奶給廚房抱過一次柴火,就一直沒有停下。

直到快中午了,奶奶的饅頭蒸好了,一個個大饅頭被奶奶撿出來放在了案板上。孫賊才收起了書本,在院裡活動了一下腿腳,然後就興衝衝的衝進了廚房,不等奶奶勸阻,拿起一個大饅頭就往嘴裡塞,

“孫兒,你慢點,慢點,剛出來,你不嫌燙啊,放下,快,等涼一下再吃。”

奶奶急忙上前勸阻,生怕燙到了孫賊。

一邊躲過了奶奶的勸阻,咽下了嘴裡的饅頭,說著

“婆,不燙,你看我這麼吃著,真不燙,”

說完又一大口饃饃咬在了嘴裡。

眼看勸不住孫賊的奶奶,笑著搖了搖頭。

“你個小賊啊,等會兒奶奶把菜煮好你再吃不香嗎,非要乾吃饃饃。”

“香。婆,你蒸的饃饃這樣吃也好吃,等會有菜了我還能吃。”

努力吞咽著嘴裡饃饃的孫賊回應著奶奶的話語。

收拾完了鍋裡饃饃的奶奶把大鍋裡的水舀乾淨,又用抹布擦了一遍鍋裡的水跡,招呼孫賊去添柴架火,把灶裡麵的火燒旺,這樣炒出來的大年菜才香。

幾口就吞下了和他臉龐一樣大的饅頭,把手在衣服上抹了抹,坐到了灶前,把柴火掰斷,塞進了灶爐裡麵,右手就開始拉扯起了風箱,左手用一根燒火棍撥弄起了火頭。

幾下的功夫,火就被吹旺了起來。火苗從灶爐裡都燒了出來。看火候差不多的奶奶,小心翼翼的往鍋裡倒入了豆油,又用手仔細的擦拭了油壺邊上的油漬,才把早已準備好的大蒜,生薑等配菜放進了鍋裡,開始爆香了起來。

等到廚房裡麵已經開始飄起了香味,奶奶把那切成片的二兩肥肉倒入了鍋裡。

“茲·拉·····”

瞬間鍋裡就響起了聲音,奶奶用著平時舀稀飯的大鐵勺在鍋裡攪拌了起來,等一片片的豬肉都開始出現金黃色的時候,奶奶倒入了醬油,撒上了鹽巴,肉的顏色一下就看的誘人了起來。

在灶前徘徊的的孫賊不爭氣的咽下了一大口口水,

奶奶笑著看了一眼孫子,用勺子舀出了幾片肉。放在了碗裡,

“乖孫兒,你先嘗一下,看肉好了沒。”

話還沒說完,孫賊就已經在案板上拿起了筷子,也不嫌燙,夾起一片肉就塞進了嘴裡。

這次,孫賊被燙住了,嘴張大,不停的吸著冷氣,卻不舍得將嘴裡的肉吐出來。

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“嘶···嗯·嗯,婆,肉熟了,好吃。嗯嘶。”

一邊被燙的齜牙咧嘴的孫賊,一邊回應著奶奶剛才的問題。

奶奶沒好氣的瞅著作怪的孫賊。一邊將案板上準備好的蘿卜白菜等放入鍋內,翻炒了幾下後,就用大瓢舀了幾下水添進了鍋裡,沒過了鍋裡的菜。

用一個木製的大鍋蓋蓋上大鍋。奶奶才回過頭來,看著已經把碗抱在懷裡,用饃饃沾著碗底的油脂在吃的孫賊。

有指頭點了點孫賊,起身出了廚房,來到廚房隔壁的糧屋,這個房子一般門都是鎖著的,隻有要取糧食的時候,門才會打開,那個時代的鼠患還是很嚴重的,生怕門開著一個不留神,被老鼠進去了禍害裡麵的糧食。

從裡麵取出了在農貿市場裡麵買的一小把紅薯粉條。奶奶關好房門,回到了廚房,掀開鍋蓋就放了進去。然後蓋好鍋蓋又在灶爐裡麵添了點硬柴,硬柴可以燒的更久一些,比稻草和玉米杆更耐燒一些。

鍋裡的熱氣不斷的冒了出來,大年菜要煮大概一兩個小時,要把肉煮爛,香氣才能進到菜裡麵。圍著灶爐不斷撥弄著火候,奶奶就聽著孫賊在旁邊嘰嘰喳喳的說著學校裡麵的,老師教過的,他在村裡看到的有意思的事情,

當奶奶已經開始嫌棄孫賊吵鬨的時候,鍋裡的菜也差不多好了,掀開鍋蓋,一股濃鬱的香氣迎麵而來。

瞬間整個廚房都充滿了菜香味。

用早已準備好的菜盆打上了鍋裡的大年菜,用小一點的菜盆打出來今天要和孫賊吃的分量,招呼孫賊到案板邊準備碗筷,奶奶把鍋底的湯汁和肉片和著煮好的蘿卜塊等一起舀進了孫賊的大洋瓷碗中。

兩人端著碗,來到院子裡麵,孫賊的大碗菜上麵又加了半個大饅頭,奶奶沒有,奶奶的隻有半碗左右的菜,加了一片切好的饃饃,就這樣,一老一少,在院子裡麵曬著太陽吃起了一年裡麵最豐盛的一頓飯。

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