店麵的門頭都是找木板,自己寫的。
“這字…不錯。”
“應該是他爹的手筆。”
丁小年的爹,體製內的乾部,一手好字。
過些年就能在成縣出名。
一根煙抽完,林陽進了飯館,從小空間拿出紙筆開始寫菜單的初稿。
之前在國營飯店看過牆上的菜單。
大概的菜品和價格,林陽都知道。
不到二十分鐘的功夫,像什麼白菜燉粉條,小蔥拌豆腐,紅燒肉這些菜品都羅列了出來,價格還要比國營飯店的低一些。
個體戶剛開始經營,不容易。
尤其是餐飲。
大家的思想還停留在吃大鍋飯和國營飯堂的時候,想要拉這部分客戶進來吃飯消費,價格就得低一點。
等形成了消費習慣,就能留住這部分客戶。
到了製定山貨野味的隱形菜單的時候,林陽犯了難“等會爹娘他們回來,我得去一趟棉服廠把五張狼皮給賣了,順便去一趟國營飯店找一下誌勇哥,問問他之前給山貨野味定的什麼價。”
林陽剛把飯館的角角落落又清掃了一遍,就聽到門口林大山的聲音“林陽,趕緊出來幫忙,這碗還挺多的。”
“來了。”
林陽聞聲出了門。
牛車上好幾個紙箱子。
兩箱子碗筷,其他的都是盆,鍋,鏟子等一係列的用具。
“小陽你看,嬸子選的桌布咋樣?”
進了飯館,高玉蘭從一個網兜裡拿出了十幾個桌布,展開一張。
七十年代流行的是大花造型的布料。
白色的純棉布料,上麵印著蓮花,看著比較喜慶。
在桌子上一鋪,這感覺可真就來了“玉蘭嬸子的眼光就是好,桌布這麼一鋪,也耐臟,關鍵是好看。”
“小陽的嘴真甜,我們家二狗說話能氣死人。”
高玉蘭眉開眼笑“桂英,我們抓緊把碗筷啥的往廚房裡弄一弄,再把桌布一鋪,等有些日子老林弄些煤放在後院,咱們這飯館就能營業了。”
“這哪來的雞肉墊卷子?”
林大山嗅覺靈敏,很快就打開了桌子上的搪瓷盆蓋,頓時飯館裡一陣飄香。
“對麵的一個個體戶送的,要搞個麵館,來打個招呼。”
“等會咱們收拾妥當,就在這裡吃。”
林陽笑道。
“成。”
四個人進了廚房開始布置。
好在這個房子之前是楊樹苗一家子住的,廚房的碗櫃還在,收拾乾淨就能用。
下午,飯館的大體才收拾完。
四個人圍在一起吃著雞肉墊卷子,就連廚藝超群的高玉蘭都讚不絕口。
吃完。
林陽點了根煙起身,拿下牆上掛著的棉服邊穿,邊說道“爹娘,嬸子,我去一趟棉服廠,順道還要去國營飯店取取經,你們等會先回。”
就在剛剛,林陽還想到一個很嚴肅的問題。
飯館一開。
肉類可以從自家的養豬場出,但是蔬菜可不好搞。
剛剛改開,成縣也沒有規模的蔬菜批發市場,隻有國營蔬菜農場。
能不能給他蔬菜,這還是個未知數。
這事兒,恐怕得找鄧誌勇了。
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