第283章 殺豬_開局被賣,從賣餅小販到富甲一方_思兔 

第283章 殺豬(1 / 1)

陸嫣打算著快去快回,第二天就啟程了。臨走她找陸晟要了老於和小於,何文靜一直跟著她,這下隊伍裡有三個會武的了,老王老李瞬間安心下來。

老王老李倆人在遼陽轉了一天還是挺開眼的,陸嫣給他們介紹“你們想看真正的遼州,不能在遼陽縣看,遼陽縣有太多我和陸縣令改動的痕跡,最原始的遼州要往北走。”

隻有見識了一望無際的曠野、連綿不絕的樹林、呼嘯的狂風和遮天蔽日的大雪,才能明白真實的遼州到底是什麼樣子,那才是最吸引陸嫣的地方。

這五個北狄商人本來不是一個部族的,但自從他們開始斷斷續續與大曆人做生意,漸漸都搬離了自己的部族,在離北疆軍駐地不遠的地方蓋了院子,住在北狄人與大曆人的邊界線上。

馬車走了十來天,終於到了家附近。五人一人十頭豬,分完就分道揚鑣。這五個商人裡有一個叫金善的,根據商定出來的安排,幾人先去金善家,金善把幾人安置妥當,老王老李先殺金善家的豬,其他幾家都過來看一看。

馬車直接進了金善的宅子,金善的宅子修的很大,除了把陸嫣一行人安置妥當之外,專門為了這十頭豬修建了豬圈。其實不止金善家,這五家都是如此,生怕伺候不好這些幽州來的小祖宗把好好的豬肉糟蹋了。

陸嫣奔波勞累了一路,一如既往地徹徹底底洗了個澡,早早就休息了。第二天一早就被叫起來去看殺豬。

其餘四家都來了人,每家的廚子都在,還有不少幫忙的人。老王和老李進豬圈去抓豬,豬嚇得四散逃竄,邊跑邊叫,場麵十分混亂。兩三個壯小夥一起去幫忙,幾人圍攻終於套住一隻豬,不顧他唉唉嚎叫,把它拖了出來。

豬是要活著放血的,陸嫣跟老王老李交代了一句豬血彆給她浪費了,老王老李表示沒問題,都知道,轉身去廚房拿了個大盆接著。

幾人把豬結結實實捆在條凳上摁著,豬還在瘋狂掙動嚎叫,做著毫無意義的垂死掙紮。老李已經在磨刀了。

殺豬的刀是一把長約三十公分的大長刀,鋒利無比。殺豬匠一刀捅進豬脖子,斜著捅進去,豬血就飆出來。有說法說有經驗的殺豬匠能從脖子直捅進心臟裡,陸嫣也沒見識過,不知道真的假的。隨著血越流越多,豬的掙紮力度也越來越小,最後慢慢沒了力氣,也不再嚎叫。

總的來說還是比較血腥殘忍的,但想豬肉好吃不放血是不行的,人道主義擊殺方法搞出來的豬肉不好吃。陸嫣堅定地認為難吃才是對食材最大的不尊重。

老李抄著刀走上前了,陸嫣聽著那豬淒厲嚎叫的聲音,忍不住扭頭,快步出了院子,不想再看了。她暫時還不太能看這個,老家殺豬她也沒看過這一段,到她麵前的時候已經是整隻剖開的豬了。

何文靜一直跟在她身後,看陸嫣不忍心看這一段,還有些驚奇“不是吧?你害怕?”

陸嫣搖搖頭“不害怕,我有點不忍心。”

何文靜更奇了“剖開分肉的時候忍心,吃到嘴裡忍心,殺的時候不忍心了?”

“這很正常好不?古話說,君子之於禽獸也見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚。”陸嫣解釋說“它作為一種食材,我知道它被殺了吃肉是必然的,甚至我當初養它為的就是今天殺了它。但它是以一條鮮活的生命的形式出現在我麵前的,我不忍心看它死,這是每個人都有的惻隱之心,沒什麼不能理解的吧。”

何文靜聽了陸嫣的話,若有所思地點點頭“你懂的可真多啊,古時候的聖賢說的也挺多,還專門說了說殺豬的事呢?”

陸嫣失笑道“聖賢說這段話,為的可不是說殺豬。君子的惻隱之心,不隻是在動物身上。”

何文靜聽得懵懵懂懂,剛想再問什麼,就聽院裡老王老李在喊“陸姑娘呢?陸姑娘!”

“陸姑娘!我們殺完了!豬血你不來處理了嗎?”

陸嫣一聽這話來了精神,邊往院裡跑嘴裡邊應著“來了來了!豬血放著我來!”

何文靜“???”

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