“一種模式就是正常量，大盤子的，適合一群人坐在一起吃，熱熱乎乎的，吃起來就和平常一樣，非常享受。”
“另一種模式呢，我們直接就是一小碗一小碗的賣，小碗菜，即便是一個人來吃，也可以點個小碗。”
“如此一來，來咱們這邊的人，不管是一群人還是一個人，都可以吃到好幾種不同的菜色，而且也不太需要考慮會有的剩這種情況。”
“當然，還有一種模式，那就是自助餐模式。”
“到時候也可以參考一下，準備多了，大家隨便選擇，這也是一個不錯的模式，一樣能吃到很多個品種的，不需要擔心會剩下。”
一個人的肚子是有限的。
正常分量的菜一個人吃的話，可能一個菜都吃不完。
即便是來這邊玩十天半個月，也不可能將所有菜色全吃一遍。
可若是自助餐或者小碗菜的話，可能有個天，就能全部吃上一遍。
當然，最重要的是，每一頓都能多吃幾個，這對飲食這件事情的本身是有好處的。
至於盈利什麼的。
安歌基本上已經有主意了。
比方說，一份排骨賣60塊錢，他們完全可以將其分成5個小碗菜，每個小碗菜賣15塊錢。
這樣一來，通過這些小碗菜，他們理論的最佳狀態，其實是會多賺15塊錢的，有了這個錢，完全可以將多使用的人工給問題給彌補了。
而且也會增加一點抗風險能力。
畢竟萬一分了5碗，隻賣了4碗，不就損失了嗎？
利用這個多出來的一點錢，也可以彌補掉這部分可能出現的風險。
聽著安歌的講解，眾人心中基本上已經漸漸的梳理了個清楚。
不得不說，的確是一個非常不錯的主意。
直接兩種模式並行。
讓來這邊旅遊的人自由選擇。
不管是誰，都可以得到相對符合需求的方案。
而且在此基礎上，還能儘可能多的品嘗到東北菜的魅力。
當然。
這個方案也不是完全沒有問題。
就是那種略微有一點大的魚製作的菜，顯然是沒辦法分的。
所以，這種菜色小碗菜就肯定沒有了。
這也是沒辦法的事情。
相信正常人都是能理解的。
“我覺得非常不錯，不過我感覺應該將其分成兩個店鋪來完成，不然的話，說不定會造成什麼未知的衝突。”
張正誠在聽完安歌的話之後，短暫的沉默了一下，而後開口道“一群人就一群人，一個人就一個人，肯定衝突什麼的爆發的幾率會小上很多。”
“其他的話，應該是沒有什麼問題。”
“徹底實行的話，絕對能大大提高遊客的感覺的，非常不錯的想法。”
不得不說，張正誠的話絕對是具有建設性意義的。
在聽到他的話之後，好幾個人都是點頭表示，的確是應該分開。
彆的不說，最起碼容易管理。
兩個店鋪，一個店鋪用來針對一大群人的客人，一個店鋪用來針對一人行的客人。
基本上不說是麵麵俱到吧，但是卻算是達成了雙贏。
“的確，將這兩種模式的店鋪給分開，應該是一個好主意，不然的話，難免會出什麼問題。”
安歌在聽完他們的分析之後，也是點頭同意道。
或許是因為有差不多一樣的共識，幾個人聊的可以說是熱火朝天。
安歌作為一個經營者，索菲亞作為一個當地人，舒半夢、沃子悅則是作為一個旅人，加上張正誠這個記者，基本上把這件事情可能涉及到的各個方麵給湊齊了。
五個人從不同的角度去分析，一個優秀的景區，應該是什麼樣的。
其實核心就是一個兩個字，舒服。
隻有讓遊客來了感覺到了舒服，景區才有未來。
旅遊業和其他產業不同，是一個非常看重服務和名望的產業。
任何一個人的差評，都可能讓他周圍的那一大群人不想要來，甚至口口相傳十個人一百個人。
長此以往，就會變得惡名昭彰。
這樣的例子真就是數不勝數。
到處都是這種把自己玩死的。
特彆是現在互聯網高度發達，安歌還有這麼大名氣的情況下，真的就是有一點壞事，馬上就會傳遍互聯網。
所以說，肯定是要打造出非常舒服的體驗的。
事實上，這一點其實和安歌的想法不謀而合。
從一開始，安歌都計劃將景區當做是農場的附屬品對待。
也就是說，景區發展起來最大的作用就是輔助農場發展。
這種情況下，自然不存在一錘子買賣的情況。
他要的是，穩定的，好的客流量。
也就是說，他們這邊非常需要有類似於回頭客的存在。
怎麼才能有回頭客？
不就是讓他們來的人感覺到非常舒服嗎？
在將這個想法給確定下來之後，舒半夢他們便在遊客的角度開始分析了起來。
首先可以確定的一點就是，他們不排斥商業化，但是排斥過度商業化。
自然的東西一定要保留一些。
對此，安歌自然是沒啥異議。
甚至他連門票這種東西都不打算設立。
反正來了就肯定要在這村子裡麵消費。
免費門票，最起碼給人的感覺是非常好的。
西湖每年吸引那麼多人，不就是因為這個？
如果有了門票，會有那麼多人去西湖嗎！？
除此之外，就是價格方麵不能坑人什麼的。
然後就是標準化的旅館和地方特色客棧都要有。
不能有價格離譜的便利店。
要有當地特色美食。
最好是各種小吃燒烤都有。
然後就是全國夜市資深達人也要有，比方說臭豆腐啊、脆皮烤腸啊，但是絕對不能太多，絕對不能喧賓奪主。
還有就是當地特色的紀念品店鋪什麼的，這是必須的。
還可以順便推出一些鐵憨憨周邊啊，大小毛周邊啊，都是比較吸引人的。
另外就是，可以發放一些蓋章的小冊子附帶地圖，每個景點都給他們安排一個蓋章，比方說村子的什麼特殊的地方，安歌蓋的教堂，天朝最北點等等等等。
基本上沒有人會拒絕免費的東西，更何況是收集蓋章。
一但蓋下第一個，基本上就都會走完，也算是一種非常高效另類，但是讓人不排斥的引流手段。
彆引流人們去奇奇怪怪的購物點就行。
諸如此類的建議非常的多。