第370章 蓮藕蝦滑_攤子被砸,我靠美食係統踏巔峰_思兔 

第370章 蓮藕蝦滑(2 / 2)

然後這才默默罵道“狗係統!你給我正常一點兒!搞得這麼嗲裡嗲氣的,勾引誰呢?”

【不是哦!是主人你都好久沒有用我了啊!我……】

“行了!推薦個菜品!做蓮藕的!”王平安直接毫不客氣的打斷了係統。

【好的!主人!這就為你挑選蓮藕係菜譜。】係統響起,立馬就正常了許多。

都說食髓知味,之前沒有經曆過男女之事的時候,也就算了。

現在的他,哪裡受得了這樣的誘惑?

這狗係統竟然弄這麼嗲嗲的聲音,聽得讓人有些把握不住啊!

經過一番挑選之後,王平安很快便便選擇了一款比較新穎的蓮藕吃法。

【蓮藕蝦滑淡雅、鮮香。主料新鮮蓮藕、鮮活大蝦。小料若乾,調味料若乾。食客每次食用可增加8點美食指數,每日上限,每人24點美食指數。廚神賜福,美味值+5。建議售價,¥38元份。】

招呼眾人乾活之後,他便拎著那些蓮藕去了後麵的操作間。

將新鮮的九孔蓮藕全部丟進食材自加工處理箱裡麵去皮,然後切成均勻的薄片。

找來一些大號的食品周轉箱,將那些切好的藕片全部放進去,然後加入淨水和食鹽浸泡備用。

再將二蛋和小軒子一早送過來的新鮮大蝦全部丟進食材自加工處理箱裡麵,去頭、去尾、去殼、去蝦線。

將處理好的蝦仁全部丟進絞肉機裡麵絞碎,然後加入胡蘿卜粒、蔥花、食用鹽、胡椒粉、適量的澱粉,和適量的蛋清,攪拌均勻,靜置備用。

“老婆!過來幫忙!”

搞到這一步之後,他這才有些尷尬的發現,這道菜有些繁瑣的。

不過料都已經下好了,不做也是不行了。

好在現在自己身邊的人手多,要不然的話,還真的有些搞不定。

招呼那兩個蒸箱大叔,將那些專門用來蒸菜的蒸箱托盤給放在操作台上麵一字排開。

然後用將那些已經被鹽水泡軟的藕片拿起一片,用筷子夾了一些調製好的蝦滑放在藕片中間的位置上,兩邊輕輕一窩,一個開口餃子模樣的坯子就算是製作完成了。

“學會了嗎?”王平安抬頭,對著被他喊過來幫忙的楊璐和幾個員工問道。

“會了!這個簡單,不就是把那個蝦滑餡料給放在藕片上麵,然後稍微捏一下麼?”

聽著幾人的回應,王平安也是點頭。“對!就是這麼簡單!”

“大家辛苦一下,抓緊時間給這些藕片蝦滑的坯子都給製作出來,然後放在托盤裡麵鋪好就成。”

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