“鈴鈴鈴……”
被一陣急促的鬨鈴聲吵醒,王平安也是很快的起床開始洗漱。
出門的時候,已經快九點了。
自從開始增加午市之後,這還是他第一次在上班的時間,起得這麼晚。
院子裡麵的麵包車已經被楊璐開走,他便找到電動小三輪的鑰匙,鎖門以後匆匆對著攤位趕去。
這兩天為了忙活美食榜大賽和熟食加工廠那邊的事情,攤子上麵倒是沒有怎麼出新菜品。
連著做了好幾天同樣的菜譜,老李也都知道該如何切配了。
等他來的時候,眾人已經將午市該做的菜都已經切配完成,就等著他過來烹製的。
楊璐到休息室拿車鑰匙,剛好看見正在換衣服的王平安。
“我正準備回去喊你起床呢!”
“我剛才去二期那邊問了一下,要11點才開始比賽的,時間來得及。”
王平安點頭。“老李他們已經把菜都切配好了,你先休息一下,我去把中午的菜給做出來就過去。”
“那我去車裡睡一會兒。”楊璐點頭。
都是一些簡單容易的家常菜,不到11點,王平安便已經將中午需要售賣的菜品全都給烹製了出來。
工作服也沒有換,去車裡喊了楊璐,然後招呼上老李,三人就開始對著二期那邊趕。
到了比賽現場之後,王平安也沒有閒著。
趁著比賽還沒有開始,先找到那些工作人員,拿了一份賽程安排和規則的策劃書,研究起這美食榜最後一關的比賽規則來。
之前他倒是收到過一份的,不過當時沒有當一回事,被他給丟垃圾桶裡麵去了。
好在現場這邊,還準備了不少詳細介紹了本次美食榜大賽的賽事安排和流程、以及規則的策劃書。
和前麵已經結束的兩關不同,這第三關沒有再強製規定比賽菜品。
而是由主辦方賽事所需的廚具和食材,讓參賽的選手自己選擇食材,做自己最拿手的菜品參加比賽。
隨著參賽選手和評委們陸續入場,主持人也開始走上高台,宣布起賽前安排和比賽規則來。
“各位參賽選手請注意!本次比賽不限菜係、不限菜品,參賽菜品由選手自主安排。比賽時間1101novel.com分鐘,11點正式開始。”
“下麵請參選的選手們進入食材區和廚具區,挑選自己需要用到的設備和食材。有需要幫助的,可以招呼我們現場的工作人員。”
王平安也跟著眾人一起,拿著選手的號牌,進入食材區開始挑選自己所需要的食材。
偌大的食材挑選區,涵蓋了一切中餐所需要的各種中、高、低三檔食材。
天上飛的,地上跑的,水裡遊的,可以說除了有明確規定不得食用和傷害的那些品種之外。
能夠想到的各種菜品食材和配料,這裡全都有。
可以說是山珍海味,應有儘有。
光從這一點,就可以看得出來,為了這次美食榜大賽,趙昊也是下足了本錢的。
畢竟有許多食材,在當地都是不售賣的。
原本王平安是打算做一道魚菜的,但他低估了那些選手們的搶菜速度。
加上地方太大,等他找到水產區的時候,彆說魚了,連個魚鱗都沒有留下!
不得已之下,他隻得換其他的菜品。
這食材區的食材種類雖然繁多,但是數量很少。
就這一會兒功夫,整個食材區的貨架,便已經空了大半。
那些高檔的食材,更是在第一時間,便被那些星級酒店的大廚們給挑選一空。
就算偶有剩餘,也是不足做出一份成品菜的份量。
其他選手沒有去和他們搶,也沒有打算去搶。
畢竟作為當地的一些本地廚師,對於海鮮和山珍之類的菜品,他們烹製的少,有的甚至都不會做,自然是不會給自己找不痛快的。
都說了要做自己最拿手的菜品出來比試,大家自然都是奔著自己拿手菜需要的那些食材去的。
更讓王平安無語的是,也不知道是誰先起得頭?一些選手也不管那些食材對他們有沒有用,反正提著籃子就是哢哢一通裝。
“這些家夥還真的是走彆人的路,讓彆人無路可走啊!”
雖然有人表達了不滿,但是大家都這麼乾,你要是不搶的話,就顯得比較傻,而且估計到最後連比賽的食材都沒有。
畢竟這個時候,比賽還沒有正式開始,維持秩序的人手,還沒有全部到場。
眼見這些選手在忽然之間,出現了哄搶。
王平安也隻得遵循就近原則,顧不得再細心挑選,隨便從邊上拿了一些青菜和香菇放進自己的菜籃子裡麵,便匆匆往調料區去配料去了。
圍觀的人群之中,眼見著王平安隻拿到了一些青菜和香菇,趙昊和他的心腹,頓時鬆了一口氣。
就算他的廚藝很好,但總不能靠著那些香菇和青菜奪冠吧?
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