麵對著幾人的打趣,王平安也是擺手道“行了,都搞快一些,那些竹筒飯都已經蒸好了,現在大家都等著菜下飯呢!”
眾人一起動手,速度還是很快的。
不過大部分的食材,都是王平安一個人加工出來的。
魚塊燴絲瓜,就沒有那麼繁瑣了。
將宰殺洗淨的那些白鰱和大頭魚,給剁成魚塊,然後大鍋加水,倒入切好的魚塊,加入蔥薑,大火燒上即可。
蓋上鍋蓋,加快鍋中加熱的速度。
趁著這個工夫,王平安開始到另外一個柴火灶上麵,開始炒製素菜。
蒜泥莧菜,還是很好炒製的一道快菜。
與此同時,王二蛋等人那邊,也是將那些清洗乾淨的絲瓜給切了出來。
“平安哥,這些絲瓜太多了,要不你再給做一個菜唄?”
“是啊!要不還是炒雞蛋吧!這麼好的絲瓜,不拿來炒雞蛋,有些可惜了啊!”
聽著眾人的言語,王平安也是開口對那人說道“雞蛋拿過來了嗎?”
“沒有啊!一開始你也沒有說要炒雞蛋的,我都沒有拿的。”王二蛋跟著開口應了一句。
王平安一聽,也是擺手道“行了!那邊都已經開始吃上了,等不及你們回去找雞蛋的。”
“你們先把那些切好的絲瓜用水泡著,彆等下變黑了。”
眼見王平安這邊已經開始替眾人烹製菜品起來,空調哥也是開口對著那些在捯飭竹筒飯的遊客們吆喝起來。
“吃飯的人稍微等一下啊!大鍋王這邊給大家做下飯菜的,彆等下菜做好以後,你們已經吃飽了。”
一聽還能吃上大鍋王做的飯菜,那些已經迫不及待品嘗竹筒飯的遊客們,也是紛紛放下手裡的竹筒。
“雖然這竹筒飯真的很好吃,但我還是更加期待大鍋王親手做的飯菜。”
“是啊!這米飯之中竟然還帶著一股子竹子的清香味道。”
“含一口米飯在口中,再閉上雙眼細細咀嚼、慢慢感受,仿佛置身於萬畝竹林之中,又如行走在金黃的稻田之中,一品美食,二品詩意。愜意!愜意啊!”
邊上有人抹嘴,擦拭了一下嘴角的油漬,跟著咧嘴笑道“一看你就是有文化的人,俺就不一樣呢!俺這裡放的是臘肉,一口下去,滿嘴流油的,比俺過年時候吃的臘肉還要香嘞!”
眾人一聽,也是跟著笑道“哈哈哈……那你一定是饞了!”
在眾人的說笑之間,魚湯已經燒開。
將蒜泥莧菜出鍋之後,王平安再次回到燉魚湯的柴火灶之前,掀開鍋蓋,先用湯勺撇去浮沫,然後淋入料酒去腥。
加入食鹽和味精調味,再將那些切好的絲瓜從大水盆之中撈出來,加入鍋中。
“燒大火!”對著坐在下麵一邊抹汗一邊燒火的王二蛋吆喝一聲,王平安也是拿著湯勺,緩緩的在鍋中攪拌起來。
幫助那些調味料更快的散發,也讓新加入鍋中的那些絲瓜,能夠和鍋中原本的魚塊均勻的混合到一起。
等到那些絲瓜變色之後,便可以出鍋裝盆。
“好了!大家過來端菜啊!”
看著王平安對著那邊的空調哥吆喝著,王二蛋也是笑著站了起來。
“平安哥,給他們做的菜都做好了,我們釣的那些魚呢?”
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