第124章 卷粉_和爺奶斷親後,荒年我頓頓吃肉_思兔 

第124章 卷粉(2 / 2)

其實在空間裡做吃的更方便一點,但是無端拿出個東西出來,說不清楚。

莫白不想費心想理由解釋,所以準備在外麵做。

莫白將小半袋米粉倒進盆裡,放澱粉和鹽,然後舀整整一瓢水進去。

用筷子攪拌均勻,這個時候米粉是一個很稀的狀態。

火不用莫白說,莫長安他們自己就看著生了。

莫白伸手試了試溫度,真好。

從盆裡舀了一小半米粉進去,不斷攪拌,直到粘稠狀。

這就是熟漿了。

將煮熟的漿鏟進盆裡,和生的漿混合在一起,生漿變得粘稠了一些。

莫白找了家裡最大的盤子,薄薄的抹上一層化開的豬油。

把漿倒進盤子裡,漿不能厚,也是薄薄一層就行。

往鍋裡放上家裡的蒸屜,然後將盤子放進去。

抹白不時便打開蓋子,觀察一下米粉的狀態,等到起了泡就算熟了。

因為刷了油,所以很容易就取了下來。

盤子雖然是家裡最大的了,但是也就是裝魚的大小,所以莫白一口氣做了幾十張。

“撤火。”

現在越來越熱,人沒有胃口,所以莫白沒準備弄肉,今晚就吃卷粉一樣就行。

莫長安可不會懷疑莫白的手藝,喜滋滋的等著開飯。

楚安就不一樣了,在家裡一頓飯不得有十幾個菜,就是到了這裡,小叔不喜奢,一頓四五個菜總是要有的。

這一頓飯隻有一樣東西,既是菜又是飯,他還是第一次見。

心裡默默想著回去以後要給莫白送點銀子過來,這日子過得也太苦了。

莫長安看著皺著一張臉的楚安,拍了拍他的肩膀,“一會兒少吃點。”

後半句話他沒有說出口,彆把肚子撐壞了。

到了楚安這裡就成了另外一層意思。

:看來白姐姐生活很困難,吃東西都要省著。不行,等到回去,我要多要點銀子送過來。

莫白可不知道楚安心裡的小九九,利落的刮好薑,拍扁切成沫,然後放進碗裡加上水。

蒜也是一樣。

因為沒有醋,所以莫白又拍了一點梅子。

辣椒油是今天在空間裡的廚房發現的,差不多夠吃兩頓。

為了方便,莫白把卷粉切成了小段,然後招呼著幾人抬到了桌子上。

“姐,這又是什麼好吃的。”莫長樂可是典型的吃貨,看到莫白又做了新東西,眼睛都亮了。

“卷粉。

以後有時間我還可以給你們做豌豆粉、涼粉。

這些和冰粉都是絕配。”

宋梨已經主動把碗放在了莫白麵前。

前世莫白也做過,宋梨自信滿滿的自己調了料,差點沒在廁所裡香消玉殞。

莫白顧及著宋梨懷著孕,還真怕她拉脫水,雖然嫌棄,還是代勞了。

其他幾人也學著莫白的樣子,像是複製粘貼一樣往自己碗裡加料。

楚安不想動筷子,覺得自己能省一點是一點。

莫長安直接將剛做好的推了過去,“嘗嘗。”

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