張勇翡拎著一串黃黃的肥油,丟進鍋裡滋滋的煉化,倒進碗裡。
仿佛能看穿黃文劭的心思,他說“是不是覺得,長大以後,雞架燉土豆的味道,沒小時候那麼香了?
我告訴你幾個竅門。
第一,那會兒人們肚子裡普遍少油水,吃不上肉,鍋裡多倒油。
小時候,我媽炒的土豆片,盤底一層油,那是真香,能防止糊鍋底,還能增香。我用這層恐龍脂肪,比植物油效果更好。”
爆香,炒肉,放料,下鍋,燉上,加土豆塊……
也沒啥特彆的步驟,但是黃文劭鼻子一抽,眼睛一亮“就是這個味道!”
之後,又拿出一把上麵全是花紋的菜刀,哐哐哐開始將剃下來的瘦肉剁碎,調好料,又剁肥的,調好料,對在一起攪拌。
之後拿出來和好的麵,攤開,擀麵杖擀皮。
“給你來個恐龍肉陷的餃子。”
大鍋飯就要這麼燉和煮,炒太費勁了。
不多時,一大鍋恐龍架燉土豆,一鍋恐龍肉餡餃子上桌。
阿布和平克一直在吞口水。
“開飯!都回到自己桌位,把餐盤擺好。”
分餐,一盤恐龍架燉土豆,一盤餃子,一碟調好的蒜汁兌醋,願意的還可以加點醬油,典型的張勇翡老家吃法。
“該祈禱的祈禱,不祈禱的,等彆人祈禱完。”
莉莉,平克,赫拉鐵力都是祈禱的,雙手緊握,振振有詞,大概是感謝光明神賜食。
食物當然和光明神沒關係,是張勇翡賜的。
但是入鄉隨俗,他也不覺得有啥不好的。
阿布眼巴巴的看著盤子,等到大家禱告完,張勇翡點點頭,猛地就拿筷子夾餃子,粗略的沾沾醬碟,一口塞嘴裡。
“真香!”阿布吃的滿臉幸福。
人有七情六欲,但若是一種欲望就能滿足,人生其實會變得更加圓滿。
黃文劭斯文多了,也是熟練的用起了筷子,夾著餃子有模有樣的咬了一口。
也不知道怎麼搞的,裡麵肉和菜成了個肉蛋兒,湯水十足,香味濃鬱。
瞬間,眼睛裡有晶瑩閃爍。
腦海深處,一條時間線匆匆拖拽,父母音容笑貌浮現。老媽和麵揉麵力氣很大,把靠邊站圓桌給按的嘎吱嘎吱響。老爸就調侃說她膀大腰圓,不輸男人。
之後老媽多半會開葷段子,又顧及兒子在旁邊,說的很隱晦。
但是心細如發的黃文劭又如何能不明白他們的話呢?
老媽和麵行,後麵擀餃子皮就不行了,需要老爸上手。
韭菜雞蛋陷,酸菜豬肉餡,白菜餡,蘿卜餡,芹菜餡……記得自己小時候,老媽包餃子,包了一鍋,煮出來後,有半鍋的餃子皮和陷分離了。
後來,一點點的,老媽都學會了。
其實,老媽是俄羅斯血統,但國籍是中國的。滿口大碴子味,和普通東北姑娘,除了膚色外沒啥區彆。
後來,他賺錢了,也沒有大手大腳的花,錢大半是要寄回家裡的。
一家人手裡攢了不少錢,到最後,也還是過著最清貧的生活。
想到自己失蹤這兩年,爸媽怕是急壞了。
五覺連心,人類各種感知,和大腦有千絲萬縷關係。
一口餃子下去,吃的黃文劭淚目了。
他將筷子狠狠拍在桌子上,嗵的一聲,嚇了大家一跳“回去,必須回去!”
張勇翡看的一樂“對,必須回去!”