最高端的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式。
白灼大蝦有兩種做法，一種是水裡加薑蔥，水開後把蝦丟進去煮至蜷縮變色，就可以撈出上桌。
另一種則是在鍋底鋪上一層薑蔥，然後把蝦放在上麵，繞鍋邊加入一點黃酒後，大火加熱三分鐘就好了。
埃裡克本來想圖省事用第二種方法，可是轉念一想，大家都還是未成年人呢，還不允許碰酒，便還是選擇了最傳統的做法。
對此，維奧萊特的反應是：“黃油啤酒都喝了還在乎這個？”
好在成品出來還是很不錯的。
把紅光油亮的白灼蝦裝盤擺好，埃裡克正想向維奧萊特討個誇獎，結果轉頭一看她正如臨大敵地做著白切雞，嚇得他趕緊把這個念頭給掐滅了。
白切雞可是今天這場宴會最重要的菜，他可不能打岔了。
維奧萊特做完白切雞後人都有些懵了，埃裡克看著有些心疼，便主動把蒜香骨攬過來做了。
最近他在學做油炸類的菜式，炸薯條炸雞翅炸雞塊炸豬扒，這個不在話下。
蒜香骨炸就完事了，麻煩是麻煩在怎麼調味醃製。
蒜末，不要錢地加。
魔杖一挑，料酒蠔油來一點。
再一劃，醬油胡椒粉也來一點。
眼神落在糖和澱粉上，這個是必須的，一起攪和。
緩過神來的維奧萊特抬頭就看見埃裡克行雲流水地做著蒜香骨，看著排骨的表麵迅速變得金黃，又變成令人食指大動的焦脆。
最後，埃裡克將椒鹽粉均勻地灑在了蒜香骨的表麵，才裝盤施上保溫咒，讓卡蘿端走上菜。
“不錯呀，進步挺快的，現在已經有模有樣了。”維奧萊特笑道，起身活動著身體，準備繼續做團圓飯的菜式。
埃裡克用清理一新收拾著麵前有些淩亂的桌子，聽見身後維奧萊特那帶著笑意的調侃聲，心知她已經休息好了。
於是他也輕鬆地謙虛道：“在林大廚麵前，我就是個菜雞學徒，也就好在蒜香骨比較簡單。”
維奧萊特捏了捏自己的肩膀，看了眼麵前的食材，準備接下來再做個鐵板魷魚和芹菜牛肉。
本來她還打算炒個金玉滿堂的，可是考慮到白人那迷之過敏體質，裡麵的堅果和鬆子說不定就能放倒一群人，想想還是把這道菜從菜單上劃去了，換成了魚香茄子煲。
大過年的，還是平平安安的好。
因為吃了自己做的菜，而把小夥伴送進醫療翼，不吉利不說，怎麼想都很丟臉。
鐵板魷魚和菌菇炒牛肉粒都是快炒的菜，對維奧萊特來說算是很簡單的菜式了。於是，剛做完蒜蓉烤生蠔的埃裡克憋屈地發現自己做一道菜的功夫，維奧萊特已經讓羅斯帶走兩盤菜了。
這是人家的天賦，羨慕不來。
“埃裡克，你除了蠔油生菜，還有什麼要做的嗎？”維奧萊特把已經剔除掉豬毛的豬手端到麵前，有些急促地問。
埃裡克把剛做好的鹽焗花螺交給猛咽口水的卡米爾，聽到維奧萊特的問話，連忙低頭查看寫著自己負責的菜式的羊皮紙，修長的手指飛快地劃過一道道菜名。
“嗯……還有個清蒸蒜蓉絲瓜和米飯。”
維奧萊特看了眼手表上的時間，已經快到晚上六點了。他們預計六點開席，好給後麵的安排留下充裕的時間。
他們的動作得加快了。
維奧萊特心裡有些焦躁，白雲豬手和魚香茄子煲做起來都有些複雜，可她這裡還有道素菜“錦上添花”和蛋炒米粉，她有些忙不過來了。
背後出了一層汗，維奧萊特三兩下把毛衣脫掉，心裡不由得感歎，難怪前世的大廚工資都八千起步，這不僅是個技術活，還是個體力活啊！
尤其是到了重要的節日，那根本就忙不過來。
埃裡克用漂浮咒把遠處的絲瓜和生菜轉移到麵前來，轉頭看到維奧萊特滿頭大汗，卻隻穿著襯衫，後背的布料都有點被打濕了，不由得擔心地開口。
“你彆著涼了，先把汗擦一擦，然後把外套穿上。”
然後，他從維奧萊特的手裡把“錦上添花”要用的蓮藕片、木耳、切片的胡蘿卜和荷蘭豆端到自己麵前來。
“這道菜我幫你做吧，反正就是炒一下的事。”
有人幫自己分擔，維奧萊特求之不得地誒了一聲，被埃裡克拉著穿上外套後，又投入到了熱火朝天的烹飪當中。
少了一道菜，維奧萊特壓力少了許多，加上之前已經做了這麼多菜，她現在進入到一種效率極高的狀態，那魔杖揮舞得比交響樂團指揮的指揮棒還快，都快舞出殘影了。
她精準地用去皮咒和禁錮咒把豬手去骨捆綁，轉移到已經注滿水的鍋中，魔杖分彆在沙薑、八角、桂皮等配料上點了點，將配料加入鍋中後，開始切換加熱模式。
原本一個小時的水煮過程被神奇的食物魔法縮短到了短短的幾分鐘，維奧萊特像做白切雞那樣，手握魔杖逆時針轉九十度，然後瞬間加大了冰凍咒的魔力。
不過五六秒，白花花的豬手便已完全冷卻，她迅速連接上切割咒，將被捆綁的豬手解開切片，一片片一兩毫米厚的薄片有序地落在白瓷碟上，整齊擺盤。
豬手做好了，維奧萊特另外取了一些沙薑和生薑，以及紅蔥頭，用粉碎咒處理成沫，又和油、鹽、白糖、醬油、蠔油等配料一起加熱。
紅蔥頭和沙薑那霸道的香味瞬間充斥了整個有求必應屋，把大家肚子裡饞蟲勾得大鬨五臟廟，紛紛大聲起哄。
“救了命了，這什麼味道，怎麼這麼香！”
“梅林！我真的好想吃一口，可以吃一口嗎？就一小口！”
就連經常光顧唐人街飯店的羅斯，此時也有些穩不住了：“維奧萊特，你要不要考慮一下將這些菜式傳授給廚房的家養小精靈？”
“吃過你下廚的這一頓，我感覺我以後吃不下霍格沃茨的飯了。”
這些對她親手所做菜式的讚美聲，讓維奧萊特心裡美滋滋的。隻見她手持魔杖輕盈地揮動著，那濃鬱的醬汁均勻地灑落在豬手片的表麵，散發出誘人的香氣。眨眼間，一道色香味俱佳的白雲豬手便宣告完成了。
看著羅斯把白雲豬手端走，維奧萊特嘴角挽著一絲自得的笑容，扭頭卻發現埃裡克正抱著手，笑眯眯地看著自己。
“乾嘛看著我，我臉上沾到東西了？”維奧萊特用袖子擦了擦自己的臉頰，卻發現什麼也沒有。
埃裡克遞過去一塊手帕，示意她擦擦汗，悠悠說道：“看你剛剛全神貫注在做菜的樣子，就像看到我在練字的時候。”
維奧萊特接過手帕，草草地擦了一把額頭和鼻尖，失笑道：“能有什麼樣子，不還是大汗淋漓的樣子，難不成還會發光？”
嗯，確實會發光，還很耀眼奪目。
不過埃裡克沒把這話說出來，他可不想讓她察覺到自己在撩她。
“隻是覺得，一個人專注在自己的愛好上的時候，和平時很不一樣。”