第61章 開啟廚藝教學_林家有女整治家風_思兔 
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第61章 開啟廚藝教學(2 / 2)

林瑤對眾人簡單的安排一番“小二這些人一會兒你給他們在二樓安排一下住處,以後你們就跟著朱小二兒,有什麼事找他就好。

現在咱們酒樓裡裝修,大家白天幫著忙活忙活,做點力所能及的事兒。”

眾人低著頭齊齊應聲“是姑娘……”

“小二兒帶他們去安排吧。”

朱小二帶人走了。

林瑤走到工匠跟前,又了解了大概,按照她圖紙上規劃的沒什麼問題,便準備開工。

林瑤讓工匠們分出一部分人,先把後院的房子建起來。

為首的李工匠也給出了大概的時間。

就這樣一連半個月的忙碌,後院的大廚房和一排二層小樓建好了。

眾人在林瑤的安排下,把二樓的床鋪,桌椅都搬進後院新房裡。

樓下十間林瑤分配好兩人一間,這樣算上薑樞、朱小二兒、白芷也夠住了。

樓上的屋子她是留給家裡人,或是平時過來察看酒樓情況自己住的。

屋子比樓下寬敞許多,除了靠西邊上的屋子是一張床,其餘房間都是兩張。

對於林瑤來說,她的這個酒樓最不缺的就是床,這也省了她一大筆開支。

“小二兒……”

林瑤看著樓下忙碌的朱小二,趕忙喊住他。

“姑娘,什麼事?”

林瑤緩緩下了樓“鐵匠鋪子裡的鍋還需要多久。”

朱小二兒擦了擦汗回道“姑娘,今天下午不送,估計明天上午也該送來了。”

林瑤“明天你帶著鐵牛回村子裡,以後鐵牛和薑婆婆在鋪子裡做事,讓薑樞和白芷過來。”

朱小二兒嘿嘿傻笑,點頭應下,他就知道姑娘不可能把薑掌櫃放在鹵肉鋪。

“對了,小二兒明天回去把家裡準備好的蘑菇,青菜運過來一些。”

林瑤上了樓,心思著接下來的事,酒樓這兩天也差不多該竣工了,明天鍋送來就可以搭簡單灶台。

古代條件有限,如果做火鍋之類的用碳顯然費用高,而且還不安全。

索性搭個現代那種灶台,可以保證溫度和鍋子的口感。

當然不是所有的地方都搭灶台,她在一樓大廳選了靠邊的位置搭建八個,還有一樓的隔間裡搭四個,二樓的房間做四個就夠了。

其餘的是實木桌,炒菜和燒烤,炸串這些用不上灶台。

如今正值七月中旬,烈日炎炎,酷熱難耐,整個大地仿佛被一股無形的熱浪所籠罩,空氣中彌漫著燥熱的氣息。

剩下半個月的時間她需要培訓員工,還有一些調料需要儲備,還要教後麵的廚娘做吃食。

前麵酒樓裡建著灶台,後麵院子裡搞著培訓,林瑤上午分配男子們,需要做的事,這個比較簡單,無非就是上菜、添火,搞衛生。

朱小二兒帶鐵牛回村了,估計最快也要明天下午。

前麵酒樓裡留五個男子跑堂加上朱小二和薑樞,七個人肯定能忙過來。

除了這些劈柴的工作也分配給了幾人。

林瑤把能想到的事儘量都安排妥帖。

下午林瑤便開啟了廚藝教學。

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