沒多久，一些已經先到的其他省分廚師們，專程過來拜訪了一下蘇、孫兩位老師傅。
拜訪兩位老師傅的同時，大家也都是不自覺提起魯菜代表廚師選拔賽。
然後話題很自然就提到了馮正明身上。
其他省份廚師團的老師傅們很快暴露出，他們專程過來拜訪，還是想要見一見馮正明的真實意圖。
見到馮正明，老師傅們幾乎個個對他都讚不絕口。
“小馮的手藝是真的很厲害。”
“看了電視上播出的節目，小馮刀功、勺功、火功都是很紮實。”
“關鍵還是一些菜品上的創意，真的很有想法。”
“沒錯，你的那道烏龍戲珠，絕對是可以拿到全國大賽上，直接獲獎的菜品。”
“我們都是一樣的想法，那道菜做的是真好。”
“哈哈哈，我們這次想要在全國大賽上，品嘗一下小馮那道菜的味道啊。”
“老蘇、老孫，你們兩個可以給我們透露透露味道嗎？”
蘇、孫兩位相視一眼，兩個人都笑了起來。
蘇老師傅直接開了句玩笑：“這麼看，我們提前暴露了啊。”
這話把前來拜訪的老師傅們都給說的笑起來。
其中來自遼省的老師傅說：“老蘇你們確實暴露了，小馮的那道烏龍戲珠，這次可是被我們重點關注了，我們都要照著那道菜準備應對的菜品。”
蘇菜的老師傅笑著說：“哈哈哈，沒有錯，我們是準備要狠狠阻擊你們。”
蘇菜的老師傅開口後，旁邊淮揚菜老師傅笑著說：“確實要好好應對一下。”
浙菜老師傅說：“我們已經做了一些準備，到時候比賽的時候，也要做一道海參菜，和小馮比一比。”
聽到老師傅們這麼說，讓蘇、孫兩位又是相視而笑。
蘇、孫兩位看得出來，今年因為他們選拔賽在電視上的播出。
很自然是引起了其他各地廚師們的關注。
尤其是在場的這幾位不同菜係的老師傅們。
他們平時就是有關注一些富有創意菜品的習慣。
馮正明在選拔賽上，亮出烏龍戲珠那樣一道創意菜，很自然就會引起這些老師傅們的重點關注。
尤其是電視台直播中，是把整道菜的大部分做法也給直播出去。
可能在一些外行人眼裡，會覺得林柏升那道烏龍登雲要更加的漂亮。
畢竟有雕刻的龍頭和龍尾作為裝點。
但老師傅們眼力還是要更加獨到。
他們是看得出來，馮正明的烏龍戲珠創意更足。
而且雖然擺盤裝飾上不如林柏升的烏龍登雲。
但從馮正明融合來兩道經典魯菜，還有在海參肚子裡瓤了蝦仁鮮貝泥的餡。
老師傅們大概也能想象到，烏龍戲珠在味道上一定是更好。
正因為通過電視看到了烏龍戲珠那個菜。
所以各省的廚師們都做了一些應對。
蘇、孫兩位老師傅眼見大家有些針對馮正明。
孫老師傅果斷的轉移話題。
“其實這一次比賽，我們不是大家的主要對手，我們的主要對手，還是來自港城的廚師們。”
蘇老師傅接過話說：“不錯，聽說，這次港城那邊會有一位年紀輕輕已經拿到亞洲名廚的青年廚師隨隊來參加比賽。”
蘇、孫兩位的這個話，立刻引起在場其他各省老師傅們的警惕。
“我也聽說了，似乎那個年輕的港城廚師，年齡上比小馮還要小，但是在亞洲烹飪大賽上，卻已經是大放異彩，一舉贏得了比賽，獲得亞洲名廚的稱號。”
“真的是很不得了，那位年輕廚師的手藝確實不一般。”
“而且他似乎把中餐和西餐很好的融合，算是開創了一些獨創的融合菜出來。”
遼省來的老師傅說：“實際上，還是粵菜的底子，不過是融入了更多西式的調味搭配，還有港城靠近東南亞那邊，他的一些菜也受到那邊的影響。”
聽到這話，大家一起看向遼省的老師傅。
“這麼說你品嘗過他做的菜？”
遼省老師傅點頭：“之前南下交流的時候，曾經見過他一次，確實是一個很有想法的年輕廚師，他有不少的菜，口味上甚至會偏向東南亞風格。
比如在一些鹹口的菜肴裡麵，會加入一些水果，讓整道菜的口味更加豐富多彩。”
聽到這，老師傅們也都明白，把水果融入到菜品當中去。
這樣做法確實是粵菜常見，還有東南亞一些國家的風格了。
遼省的老師傅接著又說：“而且他們會比較擅長做一些諸如龍蝦、鮑魚，還有各種海鮮類的菜，這也和他們臨近海邊，容易獲得那些有關係。”
說到這裡，遼省老師傅倒是有那麼一點點的失落。
“可惜，如今很多山珍不允許用，不然我們東北三省可以用一些山珍，和他們的海味來一場對決。”
遼省老師傅的話也是獲得其他幾位東北來的老師傅認同。
而其他老師傅聽了也都是無奈笑了笑。
大家都清楚，遼省老師傅口中的山珍，很多如今已經都是國家級的保護動物，肯定是不能夠再拿出來做菜的。
實際上，東北的廚師不能用那些山珍做菜，確實算是讓他們自斷一臂。
畢竟曾經的不少東北廚師，他們都是以做那些山珍出名的。
當然，如今不允許做，實際上老師傅們也都能理解。
畢竟有些東西，確實也因為曾經大量的捕殺，導致一些物種的滅絕，對東北那邊原始森林的生態也造成不小的破壞。
與此同時，淮揚菜老師傅也開口了。
“要這麼說，我們淮揚菜的一些菜肴如今也不能做，我們不是也隻能改換其他菜？”
老師傅們這樣的交流，一下子也都是說出來各菜係裡如今不能做的菜。
馮正明和一些參賽廚師聽著，一個個也都是不敢隨便插話。
老師傅們嘴上說說算了，真的要把那些東西拿出來做菜，恐怕這場比賽下來，有一半的廚師都要被抓進去了。
蘇老師傅說：“我們就是要在允許的食材中，儘可能發揮出一些創意，把菜做的更好。”
這點在場的老師傅們也都是比較認同。
“不錯，其實把能做的一些菜，儘可能去做好，也已經很不容易。”
“是啊，現在很多食材都有不小變化，想要做好確實比以前難得多。”
“還是經濟向好，大家的生活也好了，一些好食材的需求也在不斷變大，導致很多食材不像是以前那樣更加天然。”
提起食材的一些變化，老師傅們多少都是有些惋惜。
現實就是如此，很多食材在規模化生產下，味道上會有極大的變化。
不過這方麵老師傅們明白，也是不可避免的。
單單是拿豬肉來說。
過去的豬都是需要養到足夠的時間才能出欄。
但是現在引進了國外的豬，而且為了滿足國內吃豬肉的需求，很多豬出欄的時間也被大大縮短。
所以豬肉的肉味在漸漸消失，就連豬的一些內臟也開始變得不如以前肥滿。