還沒進門，馮正明在門口就聽到裡麵的歡聲笑語。
聽得出來，馮爺爺和陳思複一家人坐在一起還是很開心的。
而且，看起來羅晴一家人和兩家人也都相處的不錯。
看到馮正明推開門，大家目光頓時全都落在進門他的身上。
爺爺首先開口：“正明今天沒少喝吧？你這已經喝了幾桌了？”
聽到爺爺問話，馮正明走進門笑著說：“喝了有兩三桌，先是去和師父他們喝了，又去見了見合夥常老板的朋友，接著去了陶家那一桌，接著就來爺爺你們這邊。”
爺爺笑著說：“還行，喝得不算多，還有你師兄他們，還有幫你裝修的劉家那一桌。”
被爺爺一說，馮正明點頭：“對，那幾桌也要去敬個酒。”
這個時候，羅母開口說：“小馮，你今天是老板和主廚，可要少喝點酒呢。”
見羅母說話了，二姑馮素英笑著說：“聽到了嗎？未來嶽母都心疼你了，一會去其他幾桌，可不要多喝。”
二姑這麼一說，馮正明笑嗬嗬對羅母說：“謝謝伯母心疼，我會少喝點的。”
羅母也是滿臉笑容，現在她是越看馮正明這個未來女婿越喜歡的。
羅晴起身走到馮正明身邊，拉著馮正明過去坐下來。
“你吃東西了嗎？沒吃東西，先在這吃點東西，然後你再去其他幾桌敬酒。”
在場的眾人也都紛紛勸說，讓馮正明先吃點東西。
包括在座陳家的人，也都讓馮正明先吃點東西。
陳思複說：“小馮先吃點東西，光喝酒不吃東西傷胃的。”
陳誌衡附和父親：“對對，伱是今天的主角，後麵肯定還有好幾桌等著你，所以你一定要注意身體，吃點東西。”
在這個包間裡，馮正明感受到的是來自家人的關心。
這一切讓他感到非常的舒服。
“那我先吃點，對了，今天的菜你們還滿意嗎？”
三叔馮建棟笑著說：“滿意，你這一桌子菜，怎麼能不滿意啊？都是好菜。”
羅父羅母也都表示對這一桌菜非常滿意。
陳思複更是豎起大拇指說：“小馮你這手藝沒話說，看得出來今天請的客人不少，但是這麼多桌的情況下，你和你的後廚還能把菜做的這麼好，不得了的。”
接著陳誌衡又說：“正明，你這彙泉樓以後的生意肯定不會差，你們做的這些菜是真的太有水準了，我感覺比你在青年大會餐飲接待上做的還要用心。”
在場的孩子們，此時也都紛紛開口，輪番對馮正明進行誇獎。
無論是二姑和三叔家的弟弟妹妹，還是陳誌衡大哥家的小男孩。
孩子們都對馮正明做的菜覺得很喜歡。
尤其是那道茄汁帶魚。
上桌沒多久就被三個孩子分完了。
陳思複趁機問了一下：“小馮，你們的茄汁帶魚，我看做的是非常好，不單單是外麵金黃酥脆，關鍵裡麵除了中間的大刺之外，旁邊竟然沒有刺，你們是怎麼做的？”
馮正明聽到陳思複問，笑著解釋了一下茄汁帶魚做法。
“其實很簡單，我們用帶魚都很新鮮，在做之前，我們會把兩邊的刺撕掉，這也是比較新鮮帶魚才能很容易撕掉，如果是一些並不那麼好的帶魚，可能就比較難撕掉兩邊刺。
還有大家應該看到了，我們做茄汁帶魚用的都是後半截帶魚，腹部以上的那一段我們都沒有用。”
聽馮正明這樣一番介紹，大家回想了一番，也是明白了過來。
馮正明他們選用的帶魚品質確實很好，而且又是全都用後半段，腹部之前的部分不用。
所以做出來的茄汁帶魚真是非常的規整漂亮。
這時三嬸林芸和陳誌衡妻子也都表示，茄汁帶魚應該會成為彙泉樓招牌菜。
爺爺這個時候說：“彙泉樓菜的定價還是稍微高一些，所以你之後正式開始經營也要有一些心理準備，彙泉樓不可能像是馮家乾飯鋪和大排檔那樣，每天都能人滿為患的。”
接著陳思複說：“不錯，小馮你把彙泉樓的檔次提高，注定可能一般家庭不會隨隨便便來消費。”
馮正明聽了爺爺和陳伯伯的話，他吃了幾口菜問：“爺爺、陳伯，你們覺得，我們彙泉樓這份手藝值多少錢呢？”
這話頓時把馮爺爺和陳思複都給問住了。
馮正明同時又看向在場其他人，相同的問題也向大家發問。
其他人一時之間也都不知道該怎麼回答這個問題。
手藝應該值多少錢？
這可能是多年之後都無法說明白的。
因為說不清楚，手藝的好壞又無法給出確切的量化。
也就導致很多年之後，廚師的手藝依然不被重視。
高檔的餐廳和酒樓隻能用最直觀堆料的方式，來讓自家的菜品賣出更高的溢價。
當這種做法成為一種趨勢，令很多高溢價的原料成為餐廳和食客共同追逐的東西。
反倒是廚師的手藝不被很多人真正重視。
結果導致很多真正的好手藝無法傳承。
反倒是一些華而不實的裝點功夫，和瘋狂在一道菜上堆上最貴的材料，成為了主流。
也因為對廚師手藝不夠尊重，最終延伸出大量乾脆後廚裡連廚師都不要。
而是通過中央廚房做好各種預製菜，配送到一個一個的餐廳。
然後在餐廳所謂後廚裡，進行一番組裝和微波爐加熱後端上餐桌給客人。
馮正明現在問出這樣問題，正是想要提醒一下大家，應該要尊重每一位廚師的手藝，如果客人不尊重廚師手藝的價值，那麼最終或許隻能享受到科技狠活。
在馮正明如此直接提問下，大家在經過了一番思考後。
陳思複首先說：“彙泉樓你們的這份手藝確實很好，真的要定價的話，你們菜單上每道菜的定價，可能都顯得把你們的手藝賤賣了。”
這話把在場其他人都給說得一愣。
大家雖然也想說，馮正明他們的手藝確實是不可多得，應該是很值錢。
但是其他人沒想到，陳思複給了如此高的評價。