楊斌聽了笑起來:“哈哈哈,這就是我們馮老板的秘方了。”
呂重山看向馮正明,但是他沒有去問秘方是什麼?
他反倒是說:“馮師傅我們可不可以來一個羊肉麵?用你這個羊肉湯、羊排和蘿卜,搭配上我的手擀麵,我覺得肯定也會很受歡迎。”
馮正明立刻笑著說:“好主意,晚上重山帶著麵跟我們一起去大排檔。”
呂重山馬上說:“那我要抓緊,現在開始和麵。”
馮正明笑了笑說:“行,大家行動,今晚我們要去大排檔大乾一場。”
整個下午,大家分工明確,各自都在忙碌準備。
就連張宏偉和馮勝男兩個孩子,也都是跟著一起做一些力所能及的活。
一直忙到晚上,馮正明他們把準備好的東西分彆裝上推車和三輪車。
然後馮正明和三師兄楊斌一起領著夏蕙、陳安邦、呂重山趕往火車站去。
他們走了之後,馮建棟站在路口望著他們遠去背影,不禁對身邊的父親感歎。
“真羨慕他們,正明他們可真的是一群有乾勁的年輕人,他們這一群人湊在一起,相信他們是一定能乾出大事業。”
馮爺爺充滿期待笑著說:“有正明帶領,他們一定能成。”
把乾飯鋪打掃乾淨,鎖好了門之後,馮建棟一家先送老爺子回家。
衛秀玲和梁紅梅也都帶著孩子一起回家。
馮正明他們一行人趕到火車站。
有了呂重山加入,讓他們擺攤的效率更快了。
大家也都是分工明確,很快把棚子就給搭好了,並且按照馮正明的安排,先把炭爐放在棚子裡,讓棚子裡麵可以暖和一些。
等到有客人到來,馮正明他們自然是向客人推薦今天的新菜。
“可以來一個羊排砂鍋,有湯有肉還有蘿卜,我們還會送上一份大白菜和粉絲,可以在砂鍋裡的羊肉和蘿卜吃完,加湯再燉煮大白菜和粉絲,如果喜歡吃手擀麵的話,也可以添加手擀麵,吃了暖暖和和的。”
被馮正明他們這樣一推薦,一些客人便想要試一試。
關鍵是馮正明定的價格大家也還是能接受。
尤其是當上桌後,看到砂鍋裡清亮的湯,裡麵一塊塊羊排,還有湯底幾乎透明白蘿卜和胡蘿卜,真是看著就讓人很饞。
而點了這一鍋的客人,當真正嘗了這一鍋的湯,還有湯裡的羊肉和蘿卜。
真是任誰都是一吃不一個不吭聲了。
因為實在是不想說話,這一鍋裡的湯、羊肉、蘿卜都太美味。
大排檔的棚子外麵,春節後的寒意依然還未完全退去。
但棚子裡麵,小小炭爐上,砂鍋裡的羊排蘿卜湯,真的是充滿溫暖和讓人心滿意足的肉香。
吃完了羊排和砂鍋裡的蘿卜,再讓馮正明他們加上一些湯。
或者把大白菜和粉絲下到湯裡。
或是讓呂重山把煮好的手擀麵放進湯裡。
讓人能最後享受一把羊湯的美味。
砂鍋裡的湯和東西都吃光。
顧客一個個紅光滿麵,心滿意足放下手上的碗筷,無不讚歎這一鍋太好吃了。
“真好吃,這一鍋可真是太值了。”
“對啊,不光是羊肉好吃、湯好喝,就連湯裡的蘿卜也好吃。”
“感覺幾個人來吃飯的話,都不用點其他的菜,就是這一砂鍋的羊湯就夠了。”
“絕對夠了,蘿卜加羊肉,又下酒,最後再煮上手擀麵,也能吃得飽。”
“老板,伱這手藝真是太絕了。”
馮正明聽到誇獎,笑著說:“大家覺得好吃就行,今晚是我們第一次推出這羊排砂鍋,大家都覺得好的話,以後我們冬天都會有這個。”
顧客們趕緊表示,這個羊排砂鍋冬天一定要有的。
吃飽喝足,付了錢的客人們起身。
當走出大排檔棚子時,雖然外麵迎麵的風還有幾分寒意,但是剛剛吃喝過羊排砂鍋的幾個人絲毫都沒有感覺到多少冷。
幾個人心滿意足一起向火車站走去。
羊排砂鍋取得好評,大大增加了馮正明他們的信心。
而之後又有趕火車的人,來這邊點了羊湯手擀麵,也都是吃的非常舒服。
尤其是一位客人,點了一碗羊湯手擀麵和一塊把子肉。
把子肉蓋在手擀麵碗裡,真的是香上加香。
馮正明看到對方的吃法,也是忍不住讚歎道:“會吃啊,這種吃法我們都沒有想到,你這吃法還真是厲害了。”
對方一邊吃一邊忍不住笑了起來。
吃掉嘴裡的麵條後,才開心說:“這樣吃更香了。”
除了羊湯手擀麵。
在馮正明這大排檔還可以用把子肉的湯拌麵。
這是之前馮家乾飯鋪裡的一個招牌。
現在呂重山回來後,把子肉拌手擀麵重新登場。
成為了晚上一些找到馮正明大排檔吃夜宵人的最愛。
一行人在大排檔忙碌到接近淩晨1點。
幾乎是已經把準備的材料都給賣光了。
甚至是小炭爐用的煤球都被燒光。
馮正明他們收拾一番,大家一起先回到馮家乾飯鋪。
今晚的生意很好,馮正明還是想及時算一算賬。
確定今晚自己的營收如何?
回到乾飯鋪,楊斌領著大家先把東西卸車,並且把鍋碗放在後廚的水池裡先泡上。
馮正明和夏蕙一起算了一下今晚的營收。
把錢全部點清楚,夏蕙有些激動:“今晚竟然多賣了這麼多錢啊?”
聽到夏蕙激動的叫嚷,後廚裡的人也都紛紛走了出來。
馮正明看到大家都走過來,笑著說:“今晚的生意確實不錯,賣的錢比平時多出不少,即便是刨去今晚那些羊排的成本,我們的收益也非常好。”
聽到多賺錢,所有人都非常開心,因為這意味著他們以後是有奔頭的。
馮正明接著說:“既然重山回來了,那我之前的計劃應該可以開始,我的想法是,中午的時候我們分開乾,我用推車繼續賣把子肉,三哥你在旁邊負責盒飯,重山你單獨做手擀麵,我們不要放在一輛車上。”
聽完馮正明的話,大家仔細想想,覺得分開三個攤子,給顧客更多的選擇,確實是很不錯,於是也就紛紛都同意了。
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