現場先是安靜了一下，接著夏蕙站起身大喊一聲：“是馮正明。”
夏蕙這麼一喊，現場其他人先是看了看她。
然後現場參加比賽的青年廚師們也都是紛紛喊出馮正明名字。
李誌峰讓現場喊了一陣，他才正式宣布：“全省青年廚師烹飪交流大賽綜合得分第一名，獲得這次大賽狀元的是，馮正明。”
宣布了馮正明的名字後，大家目光自然是全都落在馮正明身上。
馮正明也是站起身，把自己的廚師服和廚師帽都認真整理好，接著臉上帶著笑容緩步走上了主席台。
這一刻，在馮家乾飯鋪大家的帶頭下，現場全都為馮正明鼓掌和呐喊著。
很明顯，現場大部分的心目中，馮正明這個狀元確實是實至名歸。
通過幾天的交流比賽，無論是年輕的廚師，還是中年一代的廚師們，包括餐館酒樓後廚的大師傅，都已經對馮正明很服氣。
他紮實的基本功，堅守住的傳統，以及一些創新的烹飪技法。
他能夠拿下這個狀元，確實是讓所有人都無話可說。
馮正明走上主席台，在夏明燁的旁邊站好。
接下來，現場響起了頒獎的音樂，然後主席台的領導們一起，給馮正明他們分彆頒發了獎牌、獎杯和證書。
其中獎杯是前三名才有的，前十名都是獎牌和證書。
馮正明低頭讓頒獎的領導把獎牌掛上，然後接過對方遞給自己的獎杯和證書。
領導輕輕拍了拍馮正明的肩膀說：“小馮伱很棒，以後要更加好好的加油。”
馮正明認真回應：“謝謝領導，我一定會更加努力。”
大家都拿到各自的獎牌、證書和獎杯後，一起麵向現場鞠了一躬表示感謝。
在大家下台的時候，李誌峰把馮正明留下來。
“好了，正明你是今天的狀元，請你給大家說幾句吧。”
馮正明麵對現場這麼多人，一時之間還真是有些緊張。
雖然接過了話筒，但他有點不知道該說什麼？
還是李誌峰提醒：“心裡怎麼想就怎麼說，說說你為這次比賽的準備，還有說說你對魯菜的一些理解，以及你準備要如何更好宣揚推廣魯菜。”
馮正明聽後認真組織了一些語言，終於還是大膽開口說起來。
“其實我站在這裡，真的是感到自己很幸運，我是一個孤兒，幸運的被師父收留，讓我在燕喜樓後廚裡有一份工，可以有飯吃，後來幸運的被師父收為徒弟，正式傳授了我手藝，讓我可以有上灶做菜的機會。
後來燕喜樓沒有經營下去，但我又幸運跟著師兄一起有了一份食堂後廚的工作，再後來我自己去火車站擺攤賣盒飯，很幸運我的手藝獲得很多人的認可，讓我可以在火車站靠賣盒飯賺到錢，養活自己。
接下來，我幸運遇到了爺爺，爺爺把他祖傳的把子肉手藝傳給我，讓我可以幸運的在火車站靠賣把子肉出名，並且爺爺家裡人幫我開了一家乾飯鋪。
真的感到我是個非常幸運的人，幸運遇到了師父，幸運有那些照顧我的師兄，幸運認了一位爺爺，幸運獲得爺爺家裡人的認可。
今天我幸運的拿到這個狀元，我真的要感謝大家，感謝每一位給予我幫助的人。
謝謝大家。”
說到這裡，馮正明恭恭敬敬向現場鞠了一躬。
接著馮正明才說起關於魯菜傳承和宣傳。
“我們的魯菜，是唯一的自發菜係，算是我們中華菜的根源之一，魯菜有著很悠久的曆史和傳承，是一代一代廚師依靠自己的經驗，逐步構建起的一整套完善的烹飪技法。
所以我們作為魯菜廚師，我們其實應該首先為自己能接觸到這份傳承感到驕傲，我們應該發自內心去熱愛這份手藝，隻有心中有熱愛，我們才能更好的接受這份傳承，才能理解這份傳承背後的那份重擔。
我們年輕的廚師應該要接下這份重擔，要把這份傳承給承接好，不能讓傳統的手藝被遺忘，要堅守住我們的傳統。
在堅守住傳統基礎上，我們也需要勇於創新，要跟得上時代的發展，要去接觸新的材料和新的味道，用傳統的技法把新的材料做好，用新的調味融入到經典菜肴中去，唯有這樣我們才能把魯菜更好傳承下去。
至於推廣？我作為年輕廚師，不敢隨意妄言，但是我相信，隻要我們年輕廚師把廚藝練好，把我們的傳統堅守住，並且把傳統和新的東西融合好。
那麼隻要把菜做的色香味俱全，相信我們的推廣會更加的容易。”
馮正明現場算是把自己的內心話都說了出來。
他的很多話，也都獲得現場大多數人的認同。
尤其是老師傅們，和侯師傅幾位京城來的評委。
他們也都覺得馮正明說的很好。
沒有因為拿下狀元就驕傲，也沒有放低姿態表示應該要去學習彆人的東西。
馮正明說的用傳統技法去做新的材料，再把新的味道融入到經典菜肴中。
這樣的一種理念，在老師傅們看來，才是創新的正確方向。
創新不是丟掉傳統，而是對傳統更好的發揚。
李誌峰在馮正明說完後，接過馮正明手上的話筒，他也表示自己讚同馮正明的說法。
“我們的狀元說的很好，傳統要堅守，創新不是要丟棄傳統，而是更好的把傳統和新的東西融合，在傳統的基礎上去發展新的東西，讓我們的魯菜能夠與時俱進，跟得上時代發展腳步，符合大家色香味的需求。
相信我們的魯菜會發展的越來越好，也會有更好的推廣和宣傳。”
李誌峰的這番話說完，現場爆發起了掌聲。
這掌聲是給李誌峰，也是給馮正明的，更是給很多年輕廚師的。
李誌峰最後說：“這一次全省青年廚師烹飪交流大賽便算是圓滿結束，在這裡我宣布，以後我們的烹飪交流大賽將會每兩年舉辦一次，希望以後會有更多優秀年輕廚師湧現出來。”
最後兩年舉辦一次的宣布，更是讓現場年輕的廚師們都充滿期待。
很多年輕廚師通過對這第一屆的觀看，大家已經有了想要參與比賽的想法。
得知每兩年會舉辦一次，自然是讓很多年輕廚師開始摩拳擦掌。
頒獎結束，現場又是進行了一番自由烹飪交流。
馮正明果斷成為了很多人都想要找他交流的人選。
隻是大家尋覓馮正明的時候發現，他好像突然消失在了現場。
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