第205章火車站的超興興開業
三師兄楊斌回到家裡,跟家裡人商量了幾天。
最終,楊斌的妻子李麗娟看出丈夫是想回泉城的。
所以李麗娟出麵,幫楊斌說服了兩家的父母。
楊斌自己都沒想到,妻子一個鄉下女人,竟然會如此理解自己,而且還背著自己去勸說了兩家父母。
連楊斌父親都告訴他,如果不是李麗娟的勸說,他肯定不會同意楊斌回泉城。
楊斌心裡記下妻子的好,答應回泉城一定會好好乾,爭取早日賺到錢,把兩家父母都接過去享福。
而李麗娟為了支持丈夫,更是決定先讓丈夫一個人回泉城。
“孩子他爸,你先回泉城去,小師弟那邊需要人手,你先回泉城去幫小師弟把新店乾起來,等你們的生意穩定了,過了年,伱那邊都安排好,再回來接我和孩子過去,我可以在家帶孩子上學,不讓他功課落下。”
妻子這麼一番話,真是把楊斌說的差點哭出來。
楊斌緊緊握住妻子的手:“我楊斌這輩子能娶到你,真是我最大的福分,你放心,我回泉城安頓好,我就回來接你和小偉過去。”
李麗娟看著丈夫,臉上掛著微笑說:“還是等過了年,小偉都已經開學了,現在讓他去泉城,就算是能找到學校願意接收他,來回奔波還是會影響學習,去了那邊可能會跟不上人家城裡孩子的學習。”
李麗娟自己的文化程度不高,僅僅隻是初中畢業。
但她從小就很喜歡看書閱讀。
所以她很清楚孩子教育的重要,同時也清楚要走出鄉下,讓孩子儘早去城裡的好處。
李麗娟也是用“教育孩子、為孩子以後考慮”的思路去勸說了兩家父母。
楊斌被妻子說服,他心裡也清楚,雖然自己在泉城燕喜樓裡乾過,而妻子並沒有怎麼進過城,但是妻子一些想法是很有道理的。
和家裡人商量好,楊斌用鎮上的電話打給馮正明,告訴他自己要回泉城的消息。
馮正明自然是很開心,電話裡表示:“三哥,就等你回來了。”
楊斌電話裡也有些激動:“等我回去,我們師兄弟要在泉城乾出一番大事業。”
師兄弟倆電話裡也沒多說,約定好等楊斌回泉城後再細聊。
確定三師兄要回泉城幫自己,馮正明心情大好,立刻開始尋覓合適的商鋪。
這一次,馮正明是打算要租一個稍微大些的商鋪。
到時候要進行一番整體的裝修,內部裝修的風格馮正明都想好。
要更加超前一些,按照將來的中式快餐店風格去裝修。
馮正明內心有著一個野心。
如今這個時期,雖然也有一些中式快餐,但是還沒有形成規模,也沒有確定將來中式快餐模式和風格。
那自己不如先一步,把自己的品牌打出去,更是要確定一個中式快餐店規矩。
馮正明思路是,自己的中式快餐店要堅持現炒。
並且在未來形成規模後,可以和師父所在的職校合作,構建起一個中餐廚師的實習基地,讓職校實習廚子可以在自己連鎖快餐店後廚實習。
當然這樣的設計,需要對品控有非常嚴格的要求。
所以這也是馮正明要把三師兄找來的原因。
師兄們的手藝是絕對毋庸置疑。
三師兄來泉城加入,馮正明覺得自己和三師兄兩個人,便可以招收學徒,一邊經營兩家店,一邊帶著指導學徒。
剛好師父現在被職校返聘,讓師父從職校物色踏實肯學肯乾的學徒過來。
先從學徒工資拿起,如果確實乾的很好,再給正式的廚師工資。
馮正明倒也不怕學徒學到東西跳槽。
畢竟還有他和三師兄一起兜著底。
而且自己手上還有把子肉、五香脫骨豬蹄和四喜丸子幾樣核心產品。
先經營中式快餐,乾飯鋪連鎖店。
馮正明一方麵是為了先打出品牌的名聲。
更為重要的是,利用經營乾飯鋪連鎖店的過程,篩選和積累一批肯學肯乾並且信得過班底。
之後無論是自己先開一家正兒八經的大酒樓。
還是去把燕喜樓招牌買回來,重新找地方把燕喜樓重新開張。
都會有足夠的人手可用,不至於到時候臨時去拚湊班底。
馮正明很清楚,未來一個踏實好學,能一心一意專注在烹飪上的廚師是多麼難找。
與其以後有能力去經營大酒樓,可以把燕喜樓重新開業了,再去高薪尋覓合適的人,不如提前布局好,自己去耐心培養一批人。
這些方麵的事情,馮正明一個人肯定不行,還是需要師父和師兄們幫忙。
所以馮正明接下來計劃很重要的一環,就是三師兄楊斌願意來幫自己。
本來馮正明已經想好,如果三師兄不能回來,那可能就需要忽悠一下大師兄了。
好在事情很順利,三師兄家裡那邊處理好了。
三師兄自己也是願意回泉城來發展。
馮正明尋覓合適開新店鋪麵同時,也在幫三師兄找房子。
三師兄這次全家都要回來,馮正明覺得肯定要給三師兄一家人找一個合適房子。
不能等三師兄拖家帶口回了泉城,結果連個落腳地方都沒有。
找房子的時候,馮正明利用下午的時間,一個人騎自行車在泉城大街小巷溜達。
關注著泉城每一條重要街道的一些變化。
這次開新店,馮正明的思路是,不開則已,既然是要開,一定要高調一些,要在泉城最顯眼的地方開店,開業後就一定要成為泉城的標杆。
一個人騎著自行車,優哉遊哉在泉城街頭上轉悠。
馮正明這才發現,泉城真的是在日新月異。
不少老街都在進行拆遷,還有一些新的樓盤正在蓋。
曾經在泉城被大家所熟知的一些地方,正在經曆著變遷,可能再有幾年曾經那些地方就見不到了。
馮正明看著眼前一切,親眼見證一座城市的發展和變化。
這和未來隻能看到變化過後的城市。
隻能是從昔日一些老照片去看曾經的老街。
是兩種完全不同的感覺。
今天,馮正明不知不覺騎著自行車,來到了泉城的老火車站。
站前廣場已經差不多改建完成了,全部的地磚都是重新鋪,一些綠化和進出廣場的道路也都是重新修繕。