第83章 給爺爺做木樨肉_從賣盒飯到中華名廚_思兔 
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第83章 給爺爺做木樨肉(2 / 2)

蔥薑蒜末下鍋爆香,跟著把肉絲下鍋煸炒。

煸炒到肉絲肥肉透明、瘦肉發白。

把肉絲撥到鍋的一邊,在油鍋裡下入甜麵醬,迅速炒勺去把甜麵醬炒透,把甜麵醬水分給炒乾了。

然後再烹入醬油和甜麵醬一起炒透了。

再把撥到一邊的肉絲撥回去,和甜麵醬、醬油一起翻炒。

肉絲上色了之後,先把萵筍絲下鍋進行炒製。

萵筍絲翻炒一番,把黃花菜、玉蘭片絲、木耳一起下鍋去翻炒。

並且在這個時候烹入一些黃酒去。

翻炒一番後,再把那一小碗的清湯倒入鍋中,跟著之前炒好的雞蛋下鍋,一起在鍋裡進行一番翻炒。

嘗一嘗鹹淡口,馮正明又加入一點醬油。

繼續進行翻炒入味,鍋裡各種菜在馮正明翻炒下均勻分布。

最終淋入一點明油,木樨肉便可以出鍋了。

馮正明把炒好木樨肉全部倒進準備好鋁製飯盒裡。

剛剛好是裝滿了飯盒。

蓋好飯盒蓋子,和已經在另外飯盒裡裝好的米飯和把子肉鍋裡豆腐、豆乾,一起裝進布包裡。

馮正明拿上這些東西走出小灶房,還不忘把小灶房的門鎖上。

先到後廚裡跟大師兄說了一聲。

“師哥,我去給爺爺送飯,讓張磊和楊鵬等我回來,我今天帶他們去火車站熟悉一下。”

李輝東應聲喊道:“你去吧,路上注意安全。”

馮正明應了一聲,推上自行車出了食堂後院,騎自行車趕往馮爺爺家。

看馮正明出門走掉,常秀琴對張磊嫂子和何曉娜說:“看到了吧?用食堂的東西,自己做了小炒去給爺爺送飯。”

張磊嫂子沒有吭聲。

何曉娜低聲說:“小師叔爺爺一個人住,小師叔這麼忙還想著去給他送飯,說明小師叔是個很孝順的人。”

常秀琴說:“他孝順,他孝順就能拿食堂的東西去送啊?”

何曉娜跟著就說:“小師叔不是在食堂也有股份?而且小師叔給食堂乾了那麼多活,給自己爺爺送頓飯,也沒有幾個錢。”

常秀琴沒想到,何曉娜竟然敢這麼跟自己說話。

但是何曉娜說的她又沒辦法去辯駁。

最終,常秀琴隻能是瞪了何曉娜一眼說:“行了,好好乾活。”

馮正明並不知道他離開後食堂的事情,他一路騎自行車順著泉城外圍大路趕到了馮爺爺家。

進巷子時,碰上馮爺爺的一些老鄰居。

大家也都已經對馮正明有印象。

所以相互也都點點頭笑了笑。

等到馮正明走過去,幾個馮爺爺老鄰居才湊在一起對他讚賞一番。

“聽說是老馮的一個遠房侄孫,年輕人對老馮這個叔爺很好,這兩天中午都專門過來給老馮送飯。”

“是個好孩子,老馮一個人住了這麼幾年,算是終於有個伴。”

“現在肯每天給老人送飯,還陪著老人聊天的年輕人真是越來越少了。”

談論間,馮宗嘏的這些老鄰居,多少對他都有些羨慕。

馮正明推自行車到馮爺爺小院前,站在院外喊道:“爺爺,我來了,今天中午專門給伱做了木樨肉呢,一份菜葷素都有,營養搭配均衡。”

聽到聲音馮宗嘏從屋裡推門出來,歡喜之情簡直是溢於言表。

不過老爺子嘴上還是埋怨:“跟你說了,要是太忙的話,不用中午還專門跑一趟給我送飯,你這一來一回多耽誤時間啊。”

臉上掛著笑容,嘴裡抱怨著走出來,趕緊給馮正明開門,把他迎進去。

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