馮正明咬了一口雞蛋，吃下雞蛋後才慢慢解釋。
“中餐和西餐的劃分，是從各地不同地域去劃分，所以壓根就不存在誰比誰更好一說。
站在我們的角度，我們從小到大都是吃中餐，而站在西方人的角度，他們還不是一樣從小到大都吃西餐？
如果中餐不好，我們怎麼長大的呢？如果西餐不好，人家又怎麼能吃到大呢？
所以沒有好壞之分，美食是不是美味，是很主觀的事情，對每個人來說，適口那就是美味的。
不用一定要人雲亦雲，一定要和彆人的口味一樣。”
聽馮正明這麼說，讓問話的人也陷入了一陣沉思。
覺得馮正明確實說得很有道理。
而且他也發現了，馮正明是個相當不拘泥於形式的人。
馮正明從不會抬高某一方，自然也不會去貶低另一方。
他的狀態真是有一種獨特的氣度。
能夠包容一切的氣度。
這種大師般的氣度，和他的年齡還真的是很不相符。
西裝革履的中年男人，看著馮正明把早餐吃完。
甚至在吃完了麵包片和雞蛋還有培根後，他還專門去拿了一些生煎包過來吃。
看到馮正明早餐就吃了這麼多，讓中年男人看得都有點餓了。
等馮正明差不多吃完，中年男人從懷中掏出自己的名片。
“很高興認識馮廚師，我是這家酒店的總經理，這是我的名片，如果可以的話，希望可以在全國大賽後，和馮廚師單獨好好聊一聊。”
馮正明接過了對方的名片，看到上麵對方的名字，盧遠霆。
“盧先生是想請我留在你們酒店？”
盧遠霆見馮正明猜出來，他笑了笑點頭：“是的，我們酒店的設施相信這幾天馮廚師應該有所了解，我們酒店是要成為浦東這邊，一家國際型的大酒店，我們需要馮廚師您這樣優秀廚師加入。”
馮正明直接問：“你們會讓我當主廚嗎？”
這話把盧遠霆給問住了。
實際上，酒店現在是有主廚的。
而且酒店現在的主廚，是滬城很有名氣的一位本幫菜廚師。
馮正明張口就要當主廚，讓盧遠霆真是有些為難。
“馮廚師，如果您願意留在我們酒店，我們自然是給您安排一個合適的位置，即便您不是主廚，您在後廚裡也會擁有自主權。”
馮正明搖頭說：“如果你們邀請我，那就讓我當主廚，而且是整個酒店的主廚，後廚裡的一切都要聽從我的安排，包括酒店的餐飲都要配合我的調度。”
不得不說，馮正明的要求把盧遠霆給說得是一愣，半晌說不出一句話來。
見對方半天也說不出一個字來。
馮正明笑著先把對方名片裝起來。
“你看，我的要求你們滿足不了，想必你們也應該對我有一定了解，應該知道我在泉城，有兩家屬於自己的店。
無論是馮家乾飯鋪還是彙泉樓，我都是絕對說了能算的，一切的經營方式，和後廚的各種配合，都是按照我的要求去做。
我想你們酒店給不了我那樣的自主權吧？”
聽完這樣一番話，盧遠霆無奈地苦笑。
“沒想到馮廚師的要求這麼高。”
馮正明收起笑容，一臉嚴肅地說：“不是我的要求高，是我有那個能力，如果把一切交給我，我敢說，我會讓你們酒店餐飲部，成為國內最頂級的餐飲。
不但是可以讓你們收獲國內人的喜歡，更會讓你們的餐飲部成為全球中餐代表。”
這番話說的是相當有野心，讓人覺得氣勢十足。
如果是彆人說出這番話，盧遠霆覺得自己一定會笑話對方。
但麵對馮正明，盧遠霆覺得自己不能去笑話他。
從盧遠霆獲得的各種相關資料看。
馮正明不隻是一個基本功紮實，又獨具創新能力的廚師。
他更是一個懂得經營，並且能夠經營好餐館和酒樓的人。
盧遠霆很容易會想到，在他看到的資料上，顯示馮正明在泉城從火車站擺攤賣盒飯，到成功的經營起屬於自己的乾飯鋪。
再到後麵他接手了彙泉樓，讓瀕臨倒閉彙泉樓重新成為泉城知名酒樓之一。
無論從任何一個方麵看，馮正明都是那種綜合能力極強的人。
實際上盧遠霆看完馮正明相關資料，心裡也對招聘他有一些自己的想法。
盧遠霆意識到，酒店想要留下馮正明肯定是要給他在後廚足夠話語權，甚至是要把主廚的位置給他。
隻不過和馮正明交流後，盧遠霆發現自己還是低估了對方。
馮正明不隻是要當酒店主廚，是要獲得酒店整個餐飲部的主導權。
這可不是盧遠霆這個總經理能夠做主的事情。
馮正明看對方沉默不語，也猜到對方應該做不了主。
他笑了笑說：“盧經理不用為難，其實我未必是最適合你們酒店的主廚，全國大賽上優秀廚師很多，或許等比賽結束後，你們會遇到比我更合適的主廚。”
盧遠霆也隻能是笑著回應：“能和馮廚師這樣單獨交談，是我的榮幸，預祝馮廚師比賽上能夠獲得很好的成績。”
“不是應該預祝我可以成為這一屆全國大賽的狀元嗎？”
馮正明這麼一說，讓盧遠霆又是一愣。
看到盧遠霆再次愣住，馮正明立刻笑起來。
“哈哈哈，開個玩笑，謝謝盧經理的早餐招待，我去溜溜食，為上午的宴席烹飪交流做做準備。”
盧遠霆目送馮正明離去，望著他的背影。
在盧遠霆看來，馮正明真是個非常有魅力的人。
年輕，性格溫和，對人總是很友善。
最關鍵是他的那份自信，可能是很多國內年輕人都不具備的。
尤其是在麵對一些正式的場合，麵對港城或是國外的人的時候。
馮正明則完全不同，他無論是麵對什麼人，他始終都保持他的那份自信。
他所展現出的自信，很自然會成為令人願意和他交往的原因。
盧遠霆心裡不禁在想：這屆全國大賽，或許真的會成為屬於他的舞台，讓他通過全國大賽一舉徹底揚名。
和不少關注全國大賽的人一樣，盧遠霆心裡猜測著。
恐怕魯菜宴席的主廚，應該會是馮正明吧？
很快事實會讓他們大跌眼鏡。(本章完)
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